Depozitați legumele în chiria pământului

Ce este o chirie de pământ?

Aceasta este o groapă adâncă de 40 de centimetri în care legumele sunt depozitate în timpul sezonului rece. Vine din vremuri când nu exista frigider. Spre deosebire de unul Pivnița pământului chiria se poate configura foarte usor, ieftin si intr-un spatiu mic, de exemplu intr-un pat recoltat.

Materialul necesar:

• cazma si lopata
• Joacă cu nisip
• Paie proaspătă, curată
• Sârmă cu ochiuri strânse pentru a proteja împotriva volei. Alternativ, puteți folosi cutii de legume verzi.
• O placă de lemn ca acoperire

Ce loc este potrivit?

Chiria terenului nu trebuie investită prea departe de casă pentru a putea ajunge cu ușurință la el chiar și în zilele neospitaliere de iarnă. În plus, locul trebuie ales astfel încât groapa mică să nu se umple cu apă atunci când zăpada se topește. Marginea garajului, un pat lângă peretele casei sau o seră neîncălzită ar fi ideală.

Crearea chiriei

• Mai întâi, săpați o groapă care are cel puțin 30 de centimetri adâncime. Mărimea se bazează pe cantitatea de legume pe care doriți să o depozitați. Pentru patru persoane, aceasta ar avea o lățime de aproximativ 100 de centimetri și o lungime de doi până la trei metri.
• Presărați un strat de nisip de doi inci pe pământ.
• Asigurați marginile cu scânduri de cofraj, cărămizi vechi sau pietre de terasă.
• Puneți întreaga chirie cu sârmă. Alternativ, puteți folosi cutii de legume din lemn sau plastic.
• Marginile sunt căptușite cu paie. Acest lucru asigură o bună circulație a aerului.
• Stratificați legumele în straturi separate, pe care le acoperiți la rândul său cu nisip. Este important ca legumele să nu se atingă între ele.
• Odată ce totul este la locul său, acoperiți ultimul strat de nisip cu o scândură.

În zilele fără îngheț puteți deschide chiria și scoateți legumele în porții.