Floare de lanternă ornamentală
Cunoscuta floare de felinar, care este singura dintre speciile Physalis care se găsește în Europa, este cultivată în principal ca arbust ornamental datorită florilor sale frumoase, care sunt viu colorate toamna. Fructele mici sunt considerate otrăvitoare, prin care spiritele se ceartă și aici. Dar fie că sunt otrăvitoare sau nu: boabele de la Physalis alkekengi, așa cum este numele latin al plantei, nu au un gust deosebit de bun. Prin urmare, nu există riscul de a ingera accidental cantități mai mari. De asemenea, în contrast cu celelalte specii de Physalis sunt rizomii (= rădăcini) floarea lanternului rezistent.
citeste de asemenea
- Physalis sunt în sezon pe tot parcursul anului
- Fructul delicios al physalis crește pe copac?
- Când pot recolta în sfârșit physalis delicios?
Fructe delicioase andine (Physalis peruviana)
Spre deosebire de boabele florii de lanternă, cele puțin mai mari, care sunt foarte strălucitoare de un roșu portocaliu la copt, au un gust bun. fructe de pădure andine
răcoritor de dulce și acru, suculent și aromat. Planta, cunoscută și sub denumirea de agrișă din Cap, provine inițial din Anzi și este cultivată în zone subtropicale din întreaga lume. Dar și în În Germania, boabele andine prosperă excelent, pur și simplu nu tolerează înghețul. O plantă poate produce până la 300 de fructe de pădure.Tipuri mai rare
Pe lângă cele două specii numite Physalis, există numeroase altele, dintre care unele sunt doar procesate local sau procesate ca fructe sau legume în țările lor de origine. pentru a fi savurat crud. Următoarele trei soiuri menționate ca exemple ar trebui să aducă și o recoltă bogată în condițiile noastre climatice.
- Tomatillo (cireș de pământ mexican, Physalis ixocarpa)
- Cireș de ananas (Physalis pruinosa)
- Roșii căpșuni (Physalis philadelphica)
Fără salsa fără tomatillo
Tomatilo mexican, în special, are o mare importanță culinară. În Mexic, pulpa este folosită pentru a face sosuri și paste asezonate cu ardei iute, care sunt folosite ca adaos la feluri de mâncare din carne și tortilla și ca un tartinabil. Sucul de fructe se consumă sub formă de băutură. Boabele gustoase, bogate în vitamina C, sunt de obicei gătite verzi sau aburite. Fructele coapte sunt folosite pentru a face gem și pot fi consumate crude din mână sau ca parte a salatelor.
Sfaturi si trucuri
Indiferent de ce fel de physalis este: plantele rampante pot fi combinate minunat cu clopoței, asteri și Crizanteme socializa.
IJA
