Fructe comestibile și utilizările lor

Fructele sunt deosebit de mari și cu pulpa groasă

Spre deosebire de măceșele destul de mici și foarte dure ale trandafirului câine local, fructele, de asemenea, comestibile ale trandafirului de cartofi sunt mai degrabă sferice și foarte cărnoase. În interior există numeroase semințe care pot fi îndepărtate cu o lingură înainte de procesare. Florile foarte mari, roz sau albe se dezvoltă încă de la mijlocul lunii august Fructe, cu care trandafirul de cartofi este cu mult înaintea rudelor locale în ceea ce privește dezvoltarea fructelor este. Măceșele roșii pot fi servite cu jeleu sau gem, precum și cu vin sau vin de măceș. Procesați lichior de măceș (folosind vodcă sau bob dublu), dar consumați și crud. Fructele conțin multă vitamina C și, prin urmare, sunt foarte sănătoase.

Dulceata de macese

Pentru dulceata de macese, mai intai spalati un kilogram de macese si indepartati tulpinile si florile. Nu trebuie să îndepărtați sâmburi, dar ar trebui să tăiați fructele în jumătate o dată. Acum gătiți fructele în puțin suc de mere până când se înmoaie și faceți-le piure. Acum stoarceți o lămâie și fierbeți untul de măceșe împreună cu sucul de lămâie și un kilogram de zahăr conservant (raport 1: 1) pentru a face o dulceață delicioasă.

Petalele pot fi folosite în multe moduri

Florile trandafirului de cartofi pot crește până la opt centimetri și apar pe tufiș de la începutul verii. Florile simple, dar foarte distinctive și ușor parfumate pot fi admirate nu numai vara, ci și până toamna. Sunt, de asemenea, comestibile și pot u. A. poate fi folosit pentru aromatizarea și rafinarea diferitelor feluri de mâncare și băuturi.

Jeleu de petale de trandafir

Înmuiați 125 de grame de petale de trandafir proaspăt culese în suc de mere și lăsați-le la infuzat timp de cel puțin 24 de ore. Apoi se strecoară bine preparatul și se fierbe cu zeama de lămâie și zahăr conservant (raport 1: 1) până la un jeleu de petale de trandafir gustos.