Cum recunosc o gutuie de mere?
Această gutuie are o formă rotunjită, în mare parte puternic brăzdată. Pulpa este destul de tare și uscată, dar mai aromată decât cea a Soiuri de gutui de pere.
citeste de asemenea
- Ce tipuri de gutui de pere există?
- Ce tipuri de pomelo există?
- Vișine: ce tipuri există?
Cele mai comune soiuri
- Constantinopol: Soi de gutui foarte vechi, care se presupune că provine din regiunea Caucaz și care este cultivat în Germania de secole. Crește mediu și vertical. Coroana slab ramificata este lata si expansiva, ceea ce avantajeaza maturarea fructului. Pulpa este de culoare albă până la gălbui.
- Gutui uriaș de la Leskovac: Acest soi dă fructe deosebit de mari. Pielea galben-aurie este acoperită cu un puf foarte fin. Pulpa aromată, albă, își păstrează culoarea frumoasă chiar și atunci când este gătită. Această gutuie de mere este extrem de insensibilă la îngheț. Copacul crește în poziție verticală și trebuie tăiat în mod regulat. Gutuiul gigant de la Leskovac poartă ceva mai devreme decât alte soiuri, fructele sale sunt deja coapte la jumătatea lunii octombrie.
- Gutui de mere Cydonia: Are fructe de dimensiuni medii spre mari, care sunt foarte interesante datorita formei lor neregulate. Chiar dacă este o gutuie de mere, uneori arată ca gutuiul de pere. Au un sentiment puternic. Pulpa este alb-gălbuie și are un gust foarte aromat, ușor acrișor la gătire.
- Campion Apple Gutui: Acest soi a fost crescut la New York în jurul anului 1875. Chiar dacă este o gutui de măr cu pulpa fermă tipică, fructele sunt în formă de pară. Cochilia este subțire și doar ușor simțită. Aroma este foarte fină și rafinată.
Un deliciu culinar
Pulpa extrem de tare a gutuiului de mere este improprie consumului crud. Numai după gătire și prelucrare în jeleu, suc, piure sau băuturi spirtoase se dezvăluie aroma unică.
sfaturi
Chiar daca nu vrei sa folosesti fructele, pomii de gutui sunt ideali ca decoratiuni parfumate de gradina. Deoarece sunt foarte robusti și necesită puțină întreținere, sunt ideali pentru toți cei care apreciază copacii atractivi de grădină care necesită puțină întreținere.
