Acordați atenție caracteristicilor regionale și propriilor nevoi
Atunci când alegeți un măr, factori precum culoarea fructului sau dimensiunea mărului nu ar trebui să joace doar un rol. Vecinii sau asociația horticolă locală pot face uneori și recomandări pentru specii care diferă în funcție de clima regională și rezistență la Atacul fungic și Boli s-au dovedit deosebit de eficiente. De asemenea, este important dacă doriți să folosiți merele direct din copac ca fructe pentru consum proaspăt sau ulterior recolta ar trebui să aibă loc depozitarea sau prelucrarea în suc sau must. Cu o selecție bine gândită de specii, puteți recolta mere proaspete din copac în momente diferite și le puteți folosi pentru diferite tipuri de utilizare.
citeste de asemenea
- Tăierea mărului
- Mărul și cele mai importante proprietăți ale sale
- Mărul își pierde coaja - identificați și combateți problemele
Se consumă proaspăt din copac sau în sticla de suc
Mulți Soiuri de mere proaspăt din copac oferă un gust acru până la dulce și, prin urmare, o împrospătare perfectă la sfârșitul verii și toamna. Aceste soiuri sunt deosebit de potrivite pentru extragerea sucului sau pentru producerea mustului:
- Boskoop
- Danzig Kant
- Josef Musch
- Jakob Lebel
În timp ce unele specii, cum ar fi Jakob Fischer, își pregătesc dimensiunea și gustul pentru recoltare la începutul lunii septembrie Când sunt complet coapte, alte soiuri precum Cardinal Bea și Red Star Renette sunt doar de la mijloc până la sfârșit. octombrie la a recolta. Soiurile târzii sunt de obicei mai potrivite pentru depozitare toamna și iarna. Inelele de mere uscate pot fi folosite și pentru a face o gustare gustoasă și sănătoasă pentru sezonul rece din soiuri care nu sunt deosebit de depozitabile.
Soiuri de mere pentru depozitare
Spre deosebire de prune, cireșe și fructe de pădure, merele sunt, de asemenea, potrivite pentru acoperirea necesarului de vitamine în timpul iernii din propria cultivare. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o pivniță răcoroasă și nu prea uscată, în care merele să poată fi depozitate într-un loc ferit de îngheț și întunecat. Stai aici Soiuri de mere precum Rote Bellefleur, Luna si marul clopot in pante bine aerisite si cu conditii favorabile pana in primavara.
Sfaturi si trucuri
Adesea, doar câteva soiuri de mere sunt disponibile în forma dorită a trunchiului în magazinele locale specializate. Daca ai un varietate veche de la un prieten de grădinărit multiplica dacă doriți, puteți folosi acest arbore și dvs. pe o documentrafina.
