Савойская капуста морозостойка до -10 градусов, правда?
Основное правило гласит, что савойская капуста выдерживает температуру до -10 градусов. Однако не вся савойская капуста одинакова. Морозостойкость может варьироваться в зависимости от разнообразие отличаться. Так называемый озимый чабер, который сажают только в октябре, а собирают ранней весной, очень морозостойкий. Даже поздние сорта, которые, по словам производителя, часто можно собрать к январю или февралю, обычно очень морозостойки. С другой стороны, ранние сорта часто менее устойчивы к холоду, и их следует собирать к сентябрю / октябрю.
также читайте
- Сможет ли лимонное дерево переносить мороз?
- Могут ли настурции переносить морозы?
- Сможет ли белокочанная капуста переносить морозы?
Берегите савойскую капусту от мороза
Лучше перестраховаться, чем сожалеть: даже если поздние сорта савойской капусты переживут немецкие зимы, вы можете помочь им, прикрыв корневую зону хворостом и / или листьями. Это особенно рекомендуется, когда температура опускается ниже -10 градусов или очень холодно в течение длительного периода времени.
Уход за савойской капустой зимой
Поливать савойскую капусту нужно и зимой, в безморозные дни - при условии, что не идет дождь. Однако савойская капуста в удобрениях не нуждается.
Урожай савойской капусты зимой
Вы можете собирать савойскую капусту один за другим, срезая внешние листья, оставляя сердце нетронутым, или вы можете собрать ее полностью. Это касается как летнего, так и зимнего урожая. здесь узнать больше о времени уборки савойской капусты.
Савойская капуста вкуснее после обморожения?
Как известно, капуста вкуснее после первых заморозков. Это связано с тем, что он содержит относительно большое количество горьких веществ, производство которых прекращается, когда он остается прохладным в течение длительного времени. Однако для этого достаточно температуры чуть выше нуля. Однако это не относится к савойской капусте, так как этот вид капусты практически не содержит горьких веществ и поэтому имеет восхитительно ароматный и слегка сладкий вкус даже при уборке летом.
Зимняя грядка: зимой собираем овощи
Савойская капуста - не единственный овощ, который можно собирать зимой. Создайте зимнюю грядку, чтобы можно было приносить к обеденному столу свежие овощи даже в мороз и снег. Эти растения переносят заморозки:
- Капуста
- Кольраби
- Красная капуста
- цветная капуста
- Брюссельская капуста (не переносит длительных заморозков)
- Топинамбур
- Зимняя тыква
- Цикорий
- лук-порей
- Морковь
- Пастернак
- Репы
- Свекла
- салат ягненка
- Radicchio
- Козлобородник
- Зимняя почта
- Корневая петрушка
- чеснок
