Вы должны держаться от них подальше

Ассортимент ядов велик

Многие виды растений защищаются от хищников различными токсинами. Некоторые из них мало токсичны для нас, людей. Например, они вызывают раздражение кожи, тошноту или рвоту. Другие же настолько токсичны, что даже самые маленькие количества могут привести к смерти. Предполагается, что около 20 процентов диких трав, произрастающих в этой стране, ядовиты для нас, людей.

• обязательно сообщите перед сбором
• съедобные дикие травы собирать только в том случае, если их можно четко идентифицировать
• Возьмите с собой соответствующую литературу

Амброзия

Все амброзии ядовиты. Поэтому коллекционирование представляет собой одну из самых больших опасностей. Они также широко распространены у многих видов. Именно содержащиеся в них алкалоиды пиролиззидина повреждают печень человека. Их можно найти на пастбищах, лугах и залежах, где они добавляют желтые пятна в период цветения. Некоторые виды также сеются на грядках.

Лютики

Лютиков встретит каждый собиратель диких трав. Это большое семейство растений, насчитывающее более 600 видов. Они широко распространены в этой стране, потому что их можно использовать практически в любом месте. Самый известный наверняка - тоже острый лютик. Лютик называется. Ингредиенты протоанемонинг и ранункулин считаются очень токсичными. В больших количествах они губительны для человеческого организма.

Некоторые примеры двойников

У многих съедобных дикорастущих растений есть так называемые двойники. Это другие дикорастущие растения, которые полностью или только в определенных частях похожи на вас. Ниже приводится список типичных ошибок при сборе дикорастущих трав:

• Чеснок с ландыш, Пятнистый Арум и осенний крокус
• Окопник с наперстком
• Кервель луговой с болиголовом пятнистым
• Голубая монашеская петрушка
• Кресс-салат с ядовитым водяным болиголовом
• Март-фиолетовый с корнем лещины обыкновенной
• Ракета с амбаром
• Полынь обыкновенная с синим монашеством
• Полевая мята с пеннироал