Сезон грибов с июня по октябрь.
Время основного сбора лето - для луговых грибов. Вы найдете то, что ищете, на лугах и лужайках, особенно после летнего ливня или даже после сильной летней грозы. С июня по октябрь вы всегда можете отправиться на поиски знаменитых грибных лугов. Как и гигантский бычковат, луговый гриб плохо переносит искусственно удобренные луга. Таким образом, вы должны добиться успеха в поисках коровьих пастбищ, а также экологически чистых сельскохозяйственных угодий.
также читайте
- Чистые луговые грибы - не мыть!
- На что обращать внимание при сборе грибов
- Как приготовить вкусный чай или сироп из индийской крапивы
Осторожно, ядовитый!
Но будьте осторожны: вкусные луговые грибы можно легко спутать с очень похожими ядовитыми грибами, такими как шляпочный гриб и ядовитый карбол Эгерлинг. Карболик Эгерлинг, в частности, часто встречается там, где растут луговые грибы - иногда отдельные группы даже смешиваются. Поэтому следует точно определять отдельные грибы, исходя из их характеристик.
Типичные отличительные признаки лугового гриба
Распознать луговый гриб можно по таким характеристикам:
шапка
Шляпка закрытая и сферическая в молодом возрасте, открытая и полусферическая в зрелом состоянии. Очень старые экземпляры даже полностью распространились. Шляпа может быть диаметром до десяти сантиметров и больше.
Планки
В молодости ламели розовые. У более старых грибов они становятся коричневыми, иногда даже черными.
стебель
Стебель примерно такой же крепкий, как палец или большой палец. Также есть кольцо.
мясо
Шляпка и ножка всегда белые. Цвет не меняется с возрастом. Запах приятно мягкий, грибной.
Кроме того, у луговых грибов нет клубней на конце стебля, поэтому вы можете использовать эту особенность, чтобы отличить их от ядовитых грибов-смертоносных грибов. Только у съедобного анисового гриба, родственника лугового, есть один наклонный Клубень у цветоноса. При прикосновении он становится желтым.
Различайте поганки
Когда якобы луговой гриб неприятно пахнет карболом, тушью или "больницей" и мясо стебля при разрезании становится хромово-желтым, оно ядовито Карболические грибы. Пожалуйста, немедленно выбросьте его! Сильно ядовитый зеленый листовой гриб также очень похож на луговый гриб. Ежегодно он приводит к многочисленным случаям отравления, даже если на самом деле не растет на лугах, а только в лесу. Однако, если на лугу есть деревья или если луг находится на опушке леса, зеленый гриб-капуста также решается выйти на улицу. Вы можете распознать это по типичной утолщенной луковичной стопе.
подсказки
Если вы хотите быть в безопасности, вы также можете круглый год хранить грибы в собственном погребе. порода.
