Выращивание и сбор шпината: посев, уход и время сбора урожая

Шпинат - один из самых полезных и популярных овощей, который вы можете легко выращивать в саду или на балконе. Все, что вам нужно, - это профессиональные инструкции, объясняющие, как действовать и на что обращать внимание. Вы можете найти это здесь, у эксперта по растениям.

Чтобы шпинат процветал на вашем огороде, вам следует обратить внимание на несколько важных деталей. Они начинаются с выбора сорта шпината, включают ряд факторов при посеве и уходе и заканчиваются правильным подходом к сбору урожая. Специалист по растениям расскажет, что важно при выращивании шпината и на что следует обращать внимание.

Виды шпината

Существует около 50 различных культур. Они различаются по росту, времени сбора урожая, прочности, времени выращивания и вкусовым качествам. К наиболее распространенным видам шпината, которые можно выращивать уже весной, относятся следующие.

Детский лист F1

• прямые, нежные, темно-зеленые листья
• легко собирать
• особенно подходит для салатов

бабочка

• самый распространенный сорт
• очень острый
• высокая урожайность
• также можно выращивать осенью

Эмилия F1

• толстые листья
• полный аромата
• Время сбора урожая между весной и летом

гамма

• темно-зеленые листья
• позднее цветение
• также можно выращивать осенью

Лацио F1

• более новый сорт
• Выращивание с весны до конца лета
• устойчив к мучнистой росе

Матадор

• испытанный способ
• морозостойкий
• быстрый рост
• Время выращивания с весны до осени
• сильный вкус

Мерлин F1

• вкусный аромат
• Возможно летнее выращивание
• несколько более восприимчивы к заражению мучнистой росой

Monnopa

• похож на «Гамму», но вынослив

Наполи F1

• нежный на вкус
• быстрорастущий
• обещает высокие урожаи
• может перезимовать

Palco F1

• быстрорастущий, высокий урожай
• устойчив к мучнистой росе
• можно снова выращивать осенью

Сорта, которые можно выращивать не раньше лета:

Селеста F1

• обещает высокие урожаи
• Устойчивость к мучнистой росе

Корвет F1

• средне-поздний гибридный сорт
• пуленепробиваемый
• очень морозостойкий
• насыщенный вкус шпината

Виды шпината, которые идеально подходят в качестве молодого шпината для посадки на балконах или ящиках:

Бордо F1

• лучший вегетационный период летом
• Устойчивость к мучнистой росе
• небольшой рост
• широкий вкус
• идеально подходит для салатов

Пикассо F1

• лучший вегетационный период летом
• небольшой рост
• савойские листья
• круглогодичный урожай

Место нахождения

Что касается местоположения, вы можете выбрать место на открытом солнце или в полутени для посева листовых овощей. Сильный ветер не должен поражать его.

Он очень хорошо сочетается со многими другими типами овощей, а также может найти свое место в качестве до и / или после урожая, в качестве отдельного человека или между другими типами овощей. Следует избегать только тех мест, где есть в настоящее время или ранее растения гусиной лапки, такие как мангольд, щавель или свекла. Здесь возникает нетерпимость. В этом случае вы всегда должны подождать три года, прежде чем сеять шпинат на том же месте с предыдущих растений гусиной лапки.

Пре- и посткультура

Преимущества предварительного и пост-культивирования заключаются в том, что большинство видов шпината можно использовать в течение коротких дней и дней весной и осенью. более продолжительное ночное время полезно, а в качестве глубоко укореняющейся и предварительной культуры почва хороша для многих последующих овощных растений расслабиться. Кроме того, обычные сорта шпината обычно «стреляют» в жаркие летние дни, делая их горькими на вкус.

В качестве предварительной культуры шпинат особенно подходит для следующих овощей:

• Морковь
• чеснок
• Кольраби (более поздние разновидности)

Оптимальные места для послеуборочной обработки с августа - грядки, собранные, например, из:

• Молодой картофель
• Клубника
• горох
• Лук

Соседние грядки, которые прекрасно можно дополнить шпинатом, включают:

• Бобовые палочки
• помидоры
• Огурец
• Капуста
• редис

пол

Для посева вы должны обеспечить Spinacia почвой, которая соответствует следующим критериям.

• pH от 6,5 до 7,5
• богатый перегноем (добавьте к семенам щедрый компост)
• рыхлая почва, чтобы можно было пустить глубокие корни
• высокая влажность (без переувлажнения)
• от низкого до среднего содержания питательных веществ

Время посева

Большинство сортов шпината лучше всего сеять весной и / или осенью или в конце августа, если сбор урожая должен проводиться в том же году. Для посева позднее мая подходят только сорта, которые не так быстро «всходят» при более продолжительном световом дне в летние месяцы. Примеры этих видов шпината включают следующее.

• Эмилия F1
• Лацио F1
• Мерлин F1

весна

Весной оптимальное время посева - март и может продолжаться до начала мая.

осень

Лучшее время для осеннего сбора урожая - третья и четвертая недели августа. Затем можно ожидать урожая в течение ноября. Посев в начале сентября рекомендуется только в регионах с более мягкими температурами, если вы хотите собрать урожай в том же году. До начала октября следует сеять только морозостойкие сорта шпината. Эти экземпляры обычно готовы к сбору урожая в начале апреля.

После начала октября посев не рекомендуется. Обычно прорастание все еще происходит, но в холодную зиму новые корни не могут в достаточной степени закрепиться в почве, и поэтому риск обморожения чрезвычайно высок.

посев

Расстояние между семенами

Если вы сеете шпинат рядами, достаточно расстояния около 20 сантиметров между отдельными рядами. Если вы поместите шпинат между другими овощами, размер пространства будет зависеть от ширины соседних растений и размера семян шпината. Чтобы шпинат мог полностью развиться в размерах, ему нужно всего около пяти сантиметров справа и слева от своих соседей.

Подготовка почвы

Чтобы семя хорошо прорастало, а корни, которые развиваются из него, могли закрепиться в земле, вам следует в радиусе от восьми до десяти сантиметров и до пяти или восьми сантиметров в глубину земля хороша расслабиться. В ходе того же рабочего процесса рекомендуется обогатить почву компостом, чтобы дать молодому растению достаточное количество питательных веществ для его роста.

Если вы снова посадите шпинат на том же месте осенью и / или в следующие два-три года, компост не нужно будет снова обогащать. Содержание питательных веществ в почве хватает минимум на три года. То же самое, конечно, применимо к выносливым, многолетним видам шпината, которые не нужно снабжать компостом каждый год. Также важно, чтобы была хорошо увлажнена почва, в которую будут высеваться семена. Но избегайте переувлажнения. При определенных обстоятельствах это может привести к появлению плесени и прорастанию семян.

посев

• В подходящем месте большим пальцем вдавите в землю углубление глубиной два-три сантиметра.
• При посеве рядами делайте длинную выемку
• Всыпать семена (соблюдать расстояния между сплошными полыми линиями)
• Покройте семена землей до поверхности земли (темные ростки)
• Осторожно постучите по почве или прижмите ее к семенам (оптимизирует контакт семян с почвой)
• Слегка полейте или опрыскайте поверхность
• при низких температурах ниже нуля градусов Цельсия натянуть на семена прозрачную пленку
• Не снимайте пленку до тех пор, пока больше не ожидается заморозков.

Примечание: Знаете ли вы, что вам не нужно сразу сеять существующие семена? Как правило, его можно хранить три-четыре года при условии хранения в сухом месте. По развитию он ничем не уступает «свежему» семену.

к воде

После посева во влажную почву ее нужно поддерживать равномерно влажной. Если фольга растянулась, подержите ее на несколько минут, а затем залейте. Поднятие пленки также обеспечивает обмен воздуха и способствует росту. Просто убедитесь, что вы всегда используете воду оптимальной температуры. При более высоких температурах это должна быть комнатная температура, а при более низких температурах может быть немного холоднее, чтобы никакая огромная разница температур не вызывала температурного шока. Это может повлиять на рост шпината.

Дайте почве просохнуть, вы рискуете, что спинация начнет цвести слишком быстро и, следовательно, больше не пригодна для потребления / сбора урожая. Если это все равно произойдет, немедленно залейте еще, чтобы хотя бы следующее поколение могло снова вырасти.

Удобрять

К удобрениям и питательным веществам спинация очень нетребовательна. Он не нуждается в дополнительных удобрениях в течение года и следующих трех лет, если он был посажен в богатую питательными веществами почву во время посева.

Исключение составляют случаи, когда так называемые «поедатели» стояли на том же месте перед повторным посевом. Тогда может оказаться, что почва содержит только несколько питательных веществ, и может потребоваться обогащение компоста. В принципе, однако, вам следует быть более осторожными с добавлением питательных веществ, потому что слишком большое их количество может увеличить содержание нитратов в листьях шпината.

Однако для лучшего урожая вы можете добавить немного калийных удобрений в начале роста весной или в конце лета / осени. Это стимулирует рост и не влияет на содержание нитратов / нитритов.

Искусственное удобрение

Ни в коем случае не используйте искусственные удобрения. Часто описания дозировки не оптимальны, и чрезмерное удобрение происходит быстро. Здесь также повышается уровень вредных нитратов или нитритов и щавелевой кислоты.

Высокий уровень нитратов / нитритов считается канцерогенным, а щавелевая кислота может отрицательно повлиять на метаболизм кальция в организме. В результате камни в почках и мочевом пузыре не редкость. Так что держитесь подальше от искусственных удобрений, если вы точно не знаете, сколько нужно вашей спинации.

Резать

Это растение лисохвост обычно срезают только для сбора урожая. Однако, если листья стали коричневыми из-за слишком сильного пересыхания почвы, часть этих частей растения должна создавать пространство для нового, здорового роста буду.

Также желательно обрезать листья, если есть значительные повреждения от паразитов или если болезнь требует обрезки. Важно, чтобы вы всегда оставляли так называемое шпинатное сердце на месте. Только так могут развиться новые листья.

зимовка

В большинстве случаев шпинат выращивают только в течение одного года. Это особенно актуально, когда он используется в качестве прекультуры. Тем не менее, многие виды шпината обычно хорошо переносят морозы, некоторые даже полностью морозостойки и даже могут зимовать на грядке с овощами или на балконе при ледяной температуре.

Морозостойкие экземпляры при экстремально низких температурах следует накрывать флисом. Морозочувствительные сорта также можно выращивать в течение двух, а иногда и трех лет, используя их в течение одного года. Переместитесь в более теплые зимние помещения, например в неотапливаемую теплицу или в светлую. Садовый сарай. Важно, чтобы температура здесь была несколько градусов выше нуля и чтобы в комнате было яркое дневное освещение. Выносливый шпинат, посеянный позже на открытом воздухе, также следует накрыть флисом или фольгой до первых заморозков и снега. Молодые растения все еще немного уязвимы и могут получить признаки обморожения.

урожай

Как правило, урожай можно ожидать круглый год при условии, что шпинат переместится на зимовку или это морозостойкая спинация. После посева обычно проходит в среднем одиннадцать недель, прежде чем можно срезать первые спелые листья шпината.

Сбор урожая на открытом воздухе разрешается проводить только в безморозные и засушливые зимние дни. В противном случае свежие интерфейсы могут вызвать обморожение. Не следует собирать урожай, когда он цветет. Содержание нитратов здесь самое высокое, а горький вкус делает его несъедобным.

Обрезка

Для сбора урожая и возобновления интенсивного роста новых листьев вы всегда должны отделять листья шпината по отдельности и всегда вокруг сердца. В этом районе сначала образуются новые листья, и чем чаще вы их срезаете, тем пышнее растет овощное растение в целом. Срез всегда выполняется близко к земле.

Режущий инструмент

Используйте только острые режущие инструменты, предварительно продезинфицированные. Особенно в случае овощей, которые едят холодными, например, в салатах, важно, чтобы вирусы и микробы не попали на листья через режущий инструмент. Кроме того, бактерии-переносчики и вирусы повреждают растение и могут быстро распространиться на соседние растения. В худшем случае такое заражение уничтожает всю сезонную популяцию. Самый простой метод дезинфекции - с помощью бытового дезинфицирующего средства, такого как Сагротан.