Сбор и транспортировка папайи
Папайю хорошего качества собирают только тогда, когда кожица уже слегка пожелтела. Только когда признаки созревания проявились, папайи могут продолжать созревать в месте назначения. С другой стороны, доставка полностью спелых фруктов обычно невозможна из-за времени доставки, так как папайя хранится ограниченное время, даже в охлажденном виде. прочный и в основном выращиваются в следующих странах:
- Австралия
- Индия
- Африке
- Средняя и Южная Америка
также читайте
- Можно ли кормить собаку папайей?
- Сохранение папайи путем ее замораживания
- Правильное хранение папайи
Однако, если папайя недозревшая с полностью зеленой кожицей собран и продается в супермаркете в этой стране, лучше держите руки подальше от этого. Совершенно незрелые папайи не созревают и иметь очень горький вкус.
Цвет папайи
Цвет папайи - хороший показатель степени ее спелости. Полностью созревшие папайи либо желтые снаружи, либо с красными пятнами и полосами. На самом деле папайя не может быть перезрелой, так как максимальный вкус достигается только тогда, когда она полностью созрела, что еще более заметно при употреблении в свежем виде с небольшим количеством лимонного сока. Слишком долго
сохраненные папайи но может начать брожение, а затем появиться неприятный запах и вкус. Это состояние обычно не распознается по цвету, но его можно распознать с помощью теста давления на внешнюю кожу.Испытание под давлением в папайях
С помощью быстрого теста давления вы обычно можете относительно легко увидеть, когда папайя пригодна для употребления, а когда она незрелая или уже испорченная. Если слегка прижать пальцы к кожуре папайи, она должна слегка уступить место. Однако, если плод можно вставить слишком легко, это значит, что это уже слишком старый образец, который, возможно, уже не имеет хорошего вкуса.
Дайте папайе созреть
Если папайя все еще слишком недозрелая, вы можете дать ей дозреть еще несколько дней в домашних условиях. Для этого слегка желтоватый плод заверните в газету и поместите в теплое место. Затем вы должны каждый день проверять, когда лучше всего есть. Если после этого вы не можете сразу съесть все фрукты, это лучший вариант для вас. место хранения на несколько дней в холодильнике. В течение более длительного периода времени вы также можете нарезать мякоть папайи кубиками или в виде пюре для приготовления десертов и смузи. заморозить.
Советы и хитрости
В этой стране в магазинах обычно продаются папайи меньшего размера, весом около фунта. Если вы можете найти более крупные экземпляры, их стоит купить из-за превосходного вкуса этих фруктов.
WK
