Где найти курицу-курицу в оборках
Песчаная почва и сосны: здесь можно очень целеустремленно искать. Опыт показывает, что наседка Краузе особенно любит расти на западных или южных склонах, чаще всего прямо на корнях сосны. Однако иногда их также можно найти на стволе или на старом пне. Их плодовое тело в молодости размером с кулак, в зрелом - размером с футбольный мяч - и больше - а также неравномерно разветвлено. Отдельные ветки фигурные и имеют загнутый край. Здесь скапливается много грязи, помимо песка и хвои, здесь в кучках любят прятаться жуки, улитки и другие более мелкие животные.
также читайте
- Сушить или заморозить курицу в жареном виде?
- Для этого особенного аромата: высушите курчавую курицу
- Как правильно чистить лисички
Внимание: оставьте наседку широколистную
Очень похожая широколистная наседка, тоже хороший съедобный гриб, растет у подножия пихты и ели. Однако он встречается редко и занесен в Красный список грибов Германии как находящийся под угрозой исчезновения. Так что, пожалуйста, не бери с собой эту курицу, просто наслаждайся ее видом. Вы можете узнать их по волнистым ветвям от беловатого до соломенного цвета.
Чистка курочки с оборкой: без стирки не получится
Из-за своей особой формы песок, земля и всевозможные мелкие животные часто селятся в коралловидных ветвях гриба. Поэтому не следует разрезать курицу с оборкой слишком глубоко или даже откручивать ее от земли, так как прилипшую землю удалить сложно. Поэтому не берите с собой гриб целиком, а только чистые молодые части. В домашних условиях дальнейшая уборка проходит следующим образом:
- Нарежьте плодовое тело тонкими ломтиками, толщиной от двух до трех дюймов.
- Вы также можете нарезать гриб небольшими кусочками.
- Крупные загрязнения удалите кистью или кончиком ножа.
- Положите кусочки или ломтики в пакет для заморозки.
- Добавьте одну-две столовые ложки муки (подойдет тип 405).
- Закройте пакет и осторожно встряхните,
- чтобы мука распределилась равномерно и все части гриба присыпались.
- Ополоснувшееся грибное тело промыть под проточной холодной водой.
- Повторяйте процесс до тех пор, пока завившаяся наседка не очистится должным образом.
Затем вы можете приготовить мясо по своему усмотрению.
Не мыть курицу с оборками?
В общем, нельзя мыть грибы, так как они впитаются, как губка, и потеряют вкус. Плодовые тела, такие как у плетеной курицы-курицы, содержат внутри много грязи, которую невозможно удалить без использования воды.
подсказки
Вьющуюся наседку также можно очень легко заморозить или высушить. сделать прочным. Однако если его нужно высушить, не стирайте его, если это возможно.