Сердцевина перца - К цели ведут разные пути
В зависимости от того, для чего будут использоваться перцы, сырые или приготовленные, в качестве гарнира или основного блюда, методы удаления косточки и кожицы различаются. Всегда важно использовать заостренный острый нож, чтобы работать аккуратно.
также читайте
- Паприка: тщательно мойте и чистите популярные овощи.
- Самостоятельно вытаскивайте перец - от семени до стручка
- Перцы на балконе - посадите правильно и наслаждайтесь острым
Обработка в измельченном состоянии
Для супов, запеканок, овощных рагу или салатов достаточно разрезать перец пополам вдоль, Вырежьте основу стебля из обеих половинок и аккуратно закройте белые внутренние кожухи. Удалить. Затем овощи можно нарезать соломкой или кубиками и обработать дальше.
В качестве альтернативы, будет так же эффективно, если оба конца перца будут отрезаны, а затем кожица вырезана ножом вдоль стенки перца. Таким способом можно нарезать декоративные кольца перца для салатной тарелки.
Обработка в целом
Если вы хотите наполнить перец, его, конечно же, нельзя разрезать при очистке.
Тем не менее, для удаления косточек и кожуры используется острый острый нож. Сначала вы отделяете толстую крышку (стебельком) и кончиком ножа аккуратно удаляете косточки и кожицу с внутренней стороны овощей.
Теперь перец можно начинить с фаршем, рисом или чем-то подобным, отрезанная крышка служит закрытием, чтобы содержимое не выпало во время приготовления.
Для очень необычной техники удаления все, что вам нужно, это завинчивающаяся крышка бутылки из-под содовой. После удаления стебля с перца крышку осторожно превращают в перец, а также удаляют всю оболочку сердцевины. Таким образом, у перца останется только небольшое отверстие, и его можно заполнить по вкусу.
Садовый журнал свежесть-азбука
Как правильно хранить фрукты и овощи, чтобы они оставались свежими как можно дольше?
Садовый журнал Азбука свежести в качестве плаката:
- в качестве бесплатный PDF-файл распечатать самостоятельно