Когда можно собирать какую редьку?

Летний и зимний редис

Различают летний и зимний редис. Первый становится примерно через 8-10 недель после посев собрано. Он не подходит для хранения, но предназначен для немедленного употребления. В зависимости от сроков посева редис летний готов к уборке в конце мая - начале июня. После завершения сбора урожая можно раскладывать семена озимой редьки.

Зимняя редька созревает немного дольше, чем летняя. С тех пор прошло от 13 до 15 недель. посевПеред зимним редисом сорта можно выращивать с земли в октябре. В любом случае сбор урожая должен быть завершен до первых заморозков.

Вы просто вытаскиваете клубни из земли и удаляете листья. При правильном хранении в ящиках с влажным песком в прохладном и сухом месте зимняя редька будет оставаться красивой и хрустящей всю зиму. Как и в случае с любыми другими овощами, клубни следует время от времени проверять на предмет гниения и немедленно отсортировать пораженные образцы.

Не упустите подходящее время для сбора урожая

Оба Виды редиса Желательно не упустить подходящее время для сбора урожая. Если спелую летнюю редьку не собрать в течение двух-трех недель, плоды станут пушистыми и несъедобно горячими. Озимая редька теряет аромат, а клубни одревесневают, если оставить их в земле слишком долго. В любом случае обратите внимание на указание времени сбора урожая на семенном мешке.

Свежие и хрустящие из сада на столе

Редис низкокалорийен, имеет высокое содержание витаминов A, B и C и минералов. Также говорят, что содержащиеся в нем горчичные масла оказывают стимулирующее действие на пищеварение. Редис едят в сыром виде. Его натирают на терке, нарезают соломкой или тонкими ломтиками и своей свежей пряностью дополняют летний салат.

Советы и хитрости

В Баварии и Австрии редис называется «ради», и его нельзя пропустить на тарелке с закусками. Там он искусно разложен тонкими, как вафли, ломтиками и подается в качестве полезной закуски к пиву.