оглавление
- Тимьян (тимус)
- Пряный тимьян
- Чабрец декоративный
- Часто задаваемые вопросы
Тимьян - популярное растение. Поскольку многие сорта тимьяна выносливы, их можно высаживать в саду. Там они источают типичный запах тимия и образуют красивые ковры из цветов. Читайте здесь, когда и каких цветов можно увидеть цветение тимьяна.
В двух словах
- Тимьяну нужно солнечное место
- Коврики из цветов от белого до фиолетового
- не весь тимьян подходит для использования на кухне
- Чабрец декоративный как декоративное растение
Тимьян (тимус)
К роду тимьяна принадлежит около 200 видов, которые бесчисленным множеством сортирует можно добавить. Наибольшее разнообразие видов тимьяна можно найти в Средиземноморском регионе. Отдельные цветки вилочковой железы имеют размер всего несколько миллиметров, но вместе цветки тимьяна образуют светящийся ковер из цветов. Цвет моря цветов, привлекающего многочисленных пчел, варьируется от белого до фиолетового.
Примечание: Тимьян можно использовать и во время цветения. собран буду. Цветки съедобные.
Разрастание вилочковой железы обычно бывает обивочным, ковровым или подушкообразным. Идеал Место нахождения для почвопокровного - полное солнце. Оптимальные свойства почвы:
- сухой
- хорошо проницаемый
- с низким содержанием гумуса и питательных веществ
- Значение pH от 7 до 8 (от нейтрального до слабощелочного)
Пряный тимьян
Следующие виды тимьяна часто используются при приготовлении блюд из-за их вкусного аромата.
| Тип тимьяна | Цвет цветка | Расцвета | Рост | сортирует |
|---|---|---|---|---|
|
Тимьян широколистный (Тимус пулегиоидес) |
от розового до красного (в зависимости от типа) |
С июля по август | до 30 сантиметров | «Aureus» и «Foxely» (светло-розовые цветки тимьяна). "Э. Андерсон "(светло-фиолетовый) |
|
Настоящий тимьян (Тимус обыкновенный) |
от белого до фиолетового (в зависимости от типа) |
С мая по октябрь | до 40 сантиметров | «Компактус» (светло-фиолетовый, июль-сентябрь, до 10 сантиметров) «Немецкая зима» (фиолетовый, с июня по июль) "Fleur Provencale" (белый, с июня по август) «Табор» (темно-розовый, с мая по июнь) |
|
Имбирный тимьян (Тимус гибридный «Имбирь») |
нежно-розовый | С июня по июль | до 20 сантиметров | |
|
Хомут тимьян (Тимус скуловой мышцы) |
белый | С мая по июнь | до 30 сантиметров | |
|
Каскад Тимьян (Thymus longicaulis ssp. одоратус) |
светло-фиолетовый розовый | С апреля по май | до 15 сантиметров | |
|
Корсиканский тимьян (Thymus herba-barona) |
от светлого до темно-розового | С июля по сентябрь | до 20 сантиметров | |
|
Мастичный тимьян (Тимус мастичина) |
белый | С мая по июнь | до 30 сантиметров | |
|
Апельсиновый тимьян (Thymus vulgaris var. ароматный иссимус) |
розовый | С июля по сентябрь | до 30 сантиметров | «Апельсиновая специя» |
|
Тимьян (Тимус ороспеданус) |
от белого до бледно-розового | С июля по август | до 30 сантиметров | |
|
Тимьян (Тимус серпиллум) |
от белого до фиолетового | С июня по август | до 10 сантиметров | «Альбус» (белый) "Atropurpureus", "Creeping Red" и "Purple Beauty" (пурпурный) "Coccineus" (сиренево-красный) «Эльфин» (розовый) "Magic Carpet" (карминно-розовый) |
|
Кусковой тимьян (Тимус комозный) |
от светло-фиолетового до фиолетового | С июля по сентябрь | до 10 сантиметров | "Doone Valley" (светло-фиолетовые цветы, пестрые листья) |
|
Чабрец степной (Тимус паннонический) |
от пурпурно-розового до светло-красного | С июля по август | до 20 сантиметров | |
|
Лимон-тмин-тимьян (Thymus herba-barona var. Citrodora) |
розовый | С июля по сентябрь | до 20 сантиметров | |
|
Лимонный тимьян (Тимус x citriodorus) |
от розового до светло-фиолетового | С июля по август | до 15 сантиметров | "Bertram Anderson Gold" (розовый) "Cascata Lemonade" (лимонад с тимьяном) «Лимон» и «Золотой карлик» (светло-фиолетовый) «Серебряная королева» (светло-розовый) "Лимонный пестрый", "Раста" и "Вилла Нове" (сиренево-розовый). |
Кончик: Мастика тимьяна чрезвычайно чувствительна к влаге. Поэтому рекомендуется перезимовать траву в помещении.
Чабрец декоративный
Следующие разновидности тимьяна выведены в основном из-за их декоративной ценности.
| Тип тимьяна | Цвет цветка | Расцвета | Рост | сортирует |
|---|---|---|---|---|
|
Раннецветущий тимьян (Тимус прекокс) |
от белого до фиолетового (в зависимости от типа) |
С мая по август (в зависимости от типа) |
менее 10 сантиметров | Albiflorus (белые цветки тимьяна, С мая по июнь) Незначительный (пурпурно-розовый, с июня по июль) Red Carpet (розовый, с июня по июль) |
|
Островной тимьян (Тимус ричардий) |
светло-розовый | С мая по июнь | до 25 сантиметров | Питер Дэвис (светло-розовый) |
|
Подушка тимьян (Тимус черлериоидес) |
от светло-розового до фиолетового | С июня по август | до 20 сантиметров | Ароматическая подушка (светло-розовая) |
|
Серебристый каменный тимьян (Тимус neideffii) |
розовый | С июня по август | до 10 сантиметров | |
|
Шерстистый тимьян (Тимус псевдоланугиноз) |
от розового до фиолетового | С мая по июнь | до 5 сантиметров |
Примечание: Из-за слабого (раннецветущий тимьян и серебристый тимьян) или горького (подушечный тимьян) аромата эти виды тимьяна редко используются на кухне.
Часто задаваемые вопросы
Да, такие сорта, как «кокос», «аромат розы» или «бергамот», съедобны даже во время цветения с июня по июль. Вы можете использовать «аромат розы» вместо розовой воды. «Кокос» отлично сочетается с азиатскими блюдами.
Чабрец также цветет в горшках или в цветочных ящиках. Как и в саду, им тоже нужно полное солнце на балконе или террасе.
Большинство цветов ароматные, но листья обычно источают типичный запах тимьяна. Интенсивность аромата варьируется от сорта к сорту. Поэтому при покупке следует нюхать выбранный сорт на небольшом расстоянии от других тимьянов.