Этапы созревания и как помочь

Что происходит во время созревания?

При сборе еще зеленого банана баланс крахмала и сахара составляет 20: 1. В процессе созревания это постепенно меняется на противоположное.

Стадия созревания бананов можно узнать по их желтому цвету. Как только желтый банан готов к употреблению, его баланс крахмала и сахара меняется на противоположный.

Потребители теперь могут узнать это по вкусу. в сладкий банановый фрукт убеждает с 20 частями сахара и одной частью крахмала.

Поддержка созревания

Чтобы бананы после сбора урожая созрели в сладкие соблазны, их ни в коем случае нельзя хранить в холодильнике. Постоянная температура в помещении от 15 до 20 градусов по Цельсию намного лучше. Также он может быть темным.

Это свойство банана не используется при транспортировке. Страны происхождения использовал. Температура на грузовых судах опускается до 13,2 градуса по Цельсию. Таким образом задерживается процесс созревания. По прибытии в страны назначения они делают остановку в камере дозревания, где мастер по созреванию контролирует процесс, пока он не будет передан продавцу.

Что цвет говорит о стадии спелости:

• Уровень цвета 1: «Темно-зеленый». Банан собран.
• Цветовой уровень 2: «Светло-зеленый» Процесс созревания уже начался.
• Цветовой уровень 3: «Зеленый, немного желтоватый». Доставка в торговые точки при высоких температурах наружного воздуха.
• Цветовой уровень 4: «Желтый, маленький зеленый». Доставка внутренним торговцам в Германии.
• Цветовой уровень 5: «Желтые, зеленые кончики». Идеальная стадия зрелости для продажи конечным потребителям.
• Цветовой уровень 6: «Желтый» Лучшее время для удовольствия.
• Уровень цвета 7: «Желтый с пятнами коричневого сахара». Бананы рекомендуется употреблять немедленно.

Советы и хитрости

Садовники-любители могут это сделать бананы, собранные самостоятельно оказать небольшую помощь, когда вы устали. Если яблоки хранить вместе с еще зелеными бананами, они созреют быстрее.