Собирать, сушить и использовать лимонную вербену.

Урожай вербены лимонной стоит того, потому что ее листья можно использовать не только для освежающих напитков или чая.

В ее родной стране Южная Америка Лимонная вербена (Алоизия цитродора) широко используемое средство от многих недугов. Например, он должен поддерживать пищеварительный тракт или нервную систему. Выращивая вербену, вы также получаете чарующий аромат и различные варианты использования лимонной вербены. Поэтому в этой статье мы даем советы по правильному сбору лимонной вербены и ее использованию, например, в качестве чая с лимонной вербеной.

Урожай лимонной вербены

Листья вербены лимонной можно собирать с мая по сентябрь. Для этого срывают отдельные листья или срезают целые ветви на высоте нескольких сантиметров над землей. Собирать нужно только здоровые части растения. Вы должны удалить засохшие, без косточек или обесцвеченные листья. Свежие листья идеально подходят для приготовления лимонадов с травами или для приготовления десертов.

В большинстве случаев нам не хватает света зимой, чтобы собирать свежую вербену лимонную круглый год. Растение пострадает, что приведет к повышенному риску заражения вредителями и задержке роста. Теплая, покрытая листвой зимовка вербены лимонной может, например, быть вполне успешной в зимних садах. Если вы не хотите обходиться без лимонной вербены даже без зимнего сада, у вас должен быть достаточный запас урожая в летние месяцы. Затем растение можно осенью снова обрезать и отправить в заслуженную спячку.

Кончик: Чтобы получить обильный урожай, следует отправиться в Уход и зимовка вербены лимонной Все делаю правильно. Это также включает соответствующие удобрения и правильный полив.

Сушить и консервировать лимонную вербену

Для сохранения свежие листья вербены лимонной можно заморозить, замочить в масле или даже переработать в сироп. Наверное, самый простой способ консервирования лимонной вербены - это сушка. Лучше всего протирать свежие листья с срезанной ветки. Затем вы свободно раскладываете их на ткани или газете. Листья лимонной вербены сохнут в течение недели в просторном, теплом месте. Следует избегать попадания прямых солнечных лучей. Как вариант, можно связать веточки вместе и повесить сушиться. Чем медленнее и мягче процесс сушки, тем быстрее сохранится зеленый цвет и аромат. Если вы нетерпеливы, вы также можете высушить лимонную вербену в духовке при температуре от 30 до 40 ° C с приоткрытой дверцей духовки или в дегидраторе. От этого может пострадать как цвет, так и вкус. Процесс сушки завершается только тогда, когда при сдавливании травы трескаются. Если остаточной влаги по-прежнему слишком много, во время хранения может образоваться плесень. При хранении в герметичном непрозрачном контейнере аромат лимона сохраняется до двенадцати месяцев.

Использование и эффекты лимонной вербены

Вербена лимонная содержит разные эфирные масла во всех частях растения. Они в основном содержат цитраль, нераль и гераниаль и своим свежим ароматом напоминают лимон. Интенсивность запаха листьев значительно сильнее, чем у большинства других растений с аналогичным запахом. Если вы хотите привнести свежий аромат в свой дом, наполните небольшие травяные мешочки сушеной лимонной вербеной. Они также служат для отпугивания насекомых, потому что некоторым комарам и мухам этот запах не очень нравится.

Лимонная вербена съедобна и описывается в народной медицине как болеутоляющее, спазмолитическое, противовоспалительное и пищеварительное средство. Он также может иметь успокаивающее действие при нервозности и бессоннице. Исследования показали, среди прочего, антиоксидантный эффект лимонной вербены. Хороший вечерний чай из лимонной вербены, также известной как «вербена», очень популярен во Франции. Холодный чай из лимонной вербены часто называют «вербеновым чаем». Настоящая вербена (Вербена лекарственная) тесно связан с ароматной вербеной, но имеет чрезвычайно горький вкус.

Для ароматного чая налейте две чайные ложки сушеных и измельченных листьев или три чайных ложки Смешайте пять свежих листьев вербены лимонной с четвертью литра горячей воды и оставьте примерно на пять минут. рисовать. В охлажденном виде напиток также прекрасен на вкус как холодный чай летом и используется для ароматизации других напитков.
Лимонная вербена используется не только как чай, но и на кухне в качестве приправы. Аромат лимона хорошо сочетается с рыбой и птицей. Но его также используют для приправки салатов и десертов, таких как пудинг или мороженое. Если вы хотите ощутить вкус лимонной вербены зимой, лучше всего переработать ее в сироп, желе или песто.

Ядовита ли лимонная вербена для кошек? Небольшие количества лимонной травы не токсичны для людей или животных. Только при чрезмерном употреблении могут возникнуть легкие симптомы интоксикации, такие как тошнота или рвота. Однако кошки обычно не едят ароматические травы или едят только небольшое их количество.

Лето - по преимуществу время сбора урожая. Теперь неплохо запастись травами на зиму. Все, что вы можете сделать с Сбор трав необходимо соблюдать, поэтому мы кратко изложили его в отдельной статье для вас.