Посадка фасоли: инструкция по выращиванию фасоли

Фасоль - надежный источник многих питательных веществ. Мы покажем вам, как можно посадить здоровую фасоль в собственном саду.

В саду можно Выращивайте французскую фасоль и фасоль. Французская фасоль значительно меньше побеговой фасоли и поэтому особенно популярна в небольших садах. Стручковая фасоль гораздо требовательнее французской фасоли: ей нужно много тепла, много места и хорошая почва. С другой стороны, стручковые бобы более продуктивны, чем их маленькие сородичи.

Когда и как сажать фасоль?

Обе разновидности Phaseolus vulgaris, то есть как французские, так и стручковые бобы, следует сеять только тогда, когда земля достаточно прогрелась и больше не ожидается заморозков. Середина мая - хорошее время для посева. Чтобы иметь возможность собирать урожай в течение более длительного периода времени, семена французской фасоли можно сажать несколько раз, например, каждый раз смещением на 14 дней. В целом сеять рекомендуется до середины июня. Тогда есть риск, что рассада легко засохнет. Время сбора стручковой фасоли немного больше, поэтому в шахматной кладке зерен не обязательно.

Фасоль любит легкую, богатую гумусом почву и солнечное, защищенное место. В полутени французская фасоль растет даже лучше, чем стручковая фасоль. Перед посевом почву хорошо разрыхляют и разравнивают компостом. Семена фасоли высевают на глубину 3 см и 15 см от следующего семени в ряду. Между рядами должно быть 40 см пространства. Часто не все бобы прорастают, поэтому на всякий случай можно сажать два боба рядом друг с другом. Если оба проросли, более слабый саженец можно вытащить и, при необходимости, переместить или выбросить на компост.

Хорошие соседи для фасоли - это Огурец, Капуста, Салаты а также сельдерей. Пикантные и Настурции может защитить растения. Другая возможность - выращивание в так называемом Кровать Milpa, вместе с кукурузой и тыквой. Лук-порей любит все виды лука и, конечно же, лук-порей в качестве чеснок и горох не должен расти рядом с фасолью.

Кончик: Фасоль долго не достигает своего полного размера. Сейте за несколько недель до посадки семян фасоли. редис рядом с будущими местами посадки фасоли. Они занимают отдельно стоящее пространство и могут быть собраны до того, как бобы займут все место.

Название предполагает, что бегуны нуждаются в помощи при лазании. Это может быть дерево, алюминий, проволока или другие материалы. Для получения наилучшего урожая каждому растению нужен свой полюс. Если вы хотите вырастить два ряда, два столба всегда можно прислонить друг к другу и связать вместе. Эти и другие способы прислонения шестов друг к другу иногда отбрасывают тени на растения и поэтому полезны только в некоторых садах. Чтобы фасоль могла хорошо развиваться, в рассаде должно быть достаточно воды.

Когда и как сажать фасоль?

• Семена фасоли обычно сеют или около 3 см вглубь земли
• Время сеять примерно с середины мая, когда уже не ожидается заморозков.
• Защитите саженцы от улиток и засухи (утром поливайте)
• Французские бобы менее сложны, но у них более короткий период сбора урожая и они менее урожайны.
• Бобы предпочитают солнечные или частично затененные места, идеально защищенные от ветра.
• Фасоль хорошо растет вместе с чабером, огурцом, капустой, овощами, салатами и сельдереем.
• Они не любят лук-порей, чеснок, лук и горох вокруг них.

Сажаем фасоль в горшок и на балкон

Фасоль улучшает почву, потому что, как и все бобовые, она фиксирует атмосферный азот в почве. На самом деле это делают не бобы, а так называемые клубеньковые бактерии, которые живут в симбиозе с бобами. Эти бактерии получают сахар из бобов и взамен обеспечивают их азотом. Если корни и растительный материал остаются на грядке после сбора урожая фасоли, это обеспечивает накопление азота в почве после того, как они разложились. Чтобы воспользоваться этим положительным эффектом, хозяевам грядок желательно сажать в грядку фасоль. Если у вас нет грядки, вы также можете сеять там фасоль, если кашпо достаточно большие. Бобы бегунов могут хорошо использовать вертикальное пространство на балконах и даже отлично выглядеть.

Уход за фасолью: полив и подкормка

Полив особенно важен для рассады. Кроме того, более развитые растения необходимо защищать от засухи в засушливые периоды. К сожалению, ростки фасоли популярны среди Улитки съедено. Полив утром может помочь спасти их от смерти улиток ночью.

При посадке следует следить за тем, чтобы почва была обогащена достаточным количеством питательных веществ. В местности с плохой почвой вы можете созреть почву перед посадкой. компост или обогатите его удобрением с долгосрочным органическим действием. С нашим Органическое удобрение для томатов Plantura с самого начала создавайте оптимальные условия для роста бобов. Это оказывает положительное и мягкое воздействие не только на бобы всех видов, но также на почву и животных в вашем саду.

Подробное руководство по Удобрение фасоли Вы найдете здесь

Виды и сорта фасоли: большое разнообразие

При выборе Тип и разновидность фасоли легко потерять из виду разнообразие перед лицом разнообразия. По характеристикам роста разновидности фасоли обыкновенной Phaseolus vulgaris делятся на кустовые и полевые. Обычно их стручки зеленоватые, но есть как французские, так и стручковые бобы с желтыми стручками. Этот вид фасоли еще называют восковой фасолью. Кроме того, существуют особые виды широких и стручковых бобов, стручки которых не подготавливаются и не потребляются как обычно, а собираются только ядра бобов. Эти бобы остаются в грядке намного дольше, ведь семена бобов должны полностью созреть.

Типичными разновидностями использования зерен бобов являются, например,Борлотто«Или« Канадское чудо »(это типичная красная фасоль). Чтобы немного усложнить ситуацию, есть также огненные бобы и бобы. У обоих есть более мясистые стручки, которые едят только в очень молодом возрасте. Если вы подождете дольше, вы сможете собрать зерна спелых или спелых сушеных бобов из этих видов бобов. Firebeans («белые гиганты», «призеры») особенно подходят для более прохладных и влажных мест. Большой выбор зеленых и желтых французских и стручковых бобов. Сорта фасоли Вы найдете здесь.

Сбор фасоли: подходящее время для сбора урожая

Основной сезон сбора урожая фасоли приходится на июль и август. Если бобы были посажены позже (возможно до начала июля), их можно собирать до октября. У бобов бегунов немного больше времени сбора урожая по сравнению с французскими бобами.

Разломите фасоль пополам: если она хорошо разломилась и получился плавный разрыв, скорее всего, фасоль готова к сбору. В большинстве случаев бобы еще не четко видны на стручке. Семена фасоли внутри стручка не должны быть больше 1 см. Чем моложе собранные стручки, тем нежнее становятся бобы. Конечно, если вы хотите собрать зерна бобов, вам нужно подождать, пока семена бобов созреют (молоко). Дополнительные советы по Сбор и консервирование фасоли Вы найдете здесь.

Храните фасоль и сохраняйте ее

Есть разные способы сохранить и сохранить фасоль. Мы познакомим вас с некоторыми из них.

Заморозить фасоль

Самый безопасный для витаминов способ сохранить фасоль - ее заморозить. Вопреки тому, что часто утверждается, бобы необязательно бланшировать перед замораживанием. Перед замораживанием фасоль промывают и обрезают концы. Если, например, бобы будут позже использоваться для тушения, их также можно разрезать на более мелкие кусочки перед замораживанием.

Уменьшите фасоль

Фасоль, как и многие другие овощи, традиционно готовится в стаканах с уксусом и сахаром. Преимущество этого типа консервирования заключается в том, что, когда банки открываются позже, готовые к употреблению бобы можно подавать, например, в качестве сопровождения к обеду. Однако недостатком консервирования является потеря витаминов и вкуса.

Еще один способ сохранить стручковые бобы в течение более короткого периода времени - замариновать их. Рецепт Маринование фасоли Вы найдете здесь.

Сухие бобы

Если вы хотите собирать зерновые бобы (для этого хорошо подходят сорта «Борлотти» и «Канадское чудо»), должен позволить фасолью полностью созреть и сохнуть как можно дольше в сухую погоду разрешать. Чтобы фасоль полностью высохла и имела хороший срок хранения, ее готовят после Собирайте урожай еще не менее двух недель в сухом месте (например, на газете). разложить. Банки или стаканы лучше всего подходят для хранения.

У вас проблемы с тлей на фасоли? Особенно те Бобовая вошь часто можно встретить на растениях. Мы покажем вам, как успешно бороться с вредителем.