Суссдольде: расположение, уход и использование

Сладкий зонтик можно использовать в ароматном и травяном саду, а также просто как декоративное многолетнее растение в саду. Он также очень популярен среди пчел.

Тем, кто любит лакрицу и анис, понравятся сладкие зонтики. Пахнет очень ароматно и по вкусу напоминает популярные сладости. У нас вы можете узнать все, что вам нужно знать о правильном обращении с растением, и получить советы по его использованию на кухне.

Сладкие зонтики: происхождение и характеристики

К роду сладких зонтиков (Мирра) принадлежит только к одному виду, а именно к сладкому зонтику (Myrrhis odorata). Он принадлежит к семейству зонтичных и известен также как кервель мирровый или испанский кервель. Родное нам дикое растение раньше росло в горах, но теперь оно широко распространено по всей Европе и даже встречается в Чили. Он может достигать высоты до 2 метров, но обычно остается меньше. Многолетнее травянистое растение с белыми цветками, расположенными в виде двойных зонтиков. Большие зеленые листья многоперистые, напоминают папоротник и мягкие на ощупь. Все растение пахнет и имеет вкус аниса, поэтому его также используют на кухне. Когда сладкий зонтик цветет, с мая по август, многие насекомые также наслаждаются своими белыми зонтиками.

Внимание: Сладкий зонтик видит болиголов пятнистый (Conium maculatum) довольно похожи. Однако это ядовито, и его нельзя употреблять. Поэтому вы должны нажимать зонтик только в том случае, если вы абсолютно уверены.

Посадка зонтика: место и порядок действий

Сладкий зонтик любит места на перегное, богатой питательными веществами, свежей или влажной почве в полутени, предпочтительно в тени больших деревьев или кустов. Если она получит немного больше солнца или тени, это не повлияет на ее здоровье.
Зонтик можно купить как молодое растение или посадить самостоятельно.
Сладкие зонтики лучше всего сеять осенью прямо в грядку или в горшок. Поскольку сладкий зонтик к Микробы простуды Вы слышали, что воздействие низких зимних температур на семена необходимо, чтобы рассаду можно было увидеть следующей весной в период с марта по апрель. Зонту нужно много места, поэтому его лучше всего сажать индивидуально или группами по три на расстоянии не менее 40 см друг от друга. Если вы хотите держать растение в горшке, он должен быть достаточно глубоким, так как сладкий зонтик образует длинный стержневой корень.
Если вы приобрели молодое растение, его не следует высаживать до мая.

Для посадки в горшки лучше всего использовать богатую питательными веществами почву с высоким содержанием гумуса, такую ​​как наша. Органический компост Plantura. Он состоит из натурального сырья и не содержит торфа. Высокое содержание органических веществ также обеспечивает активную жизнь почвы и, следовательно, плодородную почву. Поэтому рекомендуется при посадке добавить немного компостной земли в садовую почву, особенно если почва песчаная.

Кончик: Зонтик может расти и на песчаных почвах, но тогда остается меньше.

Правильный уход

В зависимости от местоположения и погоды зонтик необходимо время от времени поливать и удобрять. Если он находится на подходящем этаже, меры по уходу не требуются. Если сладкий зонтик хранится в ведре, его следует регулярно пересаживать.

Особенно летом важно, чтобы почва зонтика не пересыхала полностью. Его следует время от времени поливать, но более короткие засушливые периоды не являются проблемой. Почвы с высоким содержанием песка, который также не может удерживать воду, следует поливать чаще.

Из-за относительно высокой потребности в питательных веществах следует удобрять зонтик. Здесь подойдет полноценное удобрение, содержащее все важные питательные вещества. Особенно, если вы хотите использовать сладкие зонтики на кухне, лучше всего использовать органические удобрения, такие как наши. Органическое универсальное удобрение Planturaбыть схваченным. Питательные вещества поступают медленно, в течение как минимум трех месяцев, так что нет необходимости постоянно вносить удобрения. Если зонтик растет в горшке, его следует подкармливать жидкими удобрениями, такими как наши, примерно каждые 4 недели в течение вегетационного периода. Органическое удобрение для цветов Plantura, которую вы вводите с поливной водой. Если у вас есть компост в саду, вы также можете регулярно добавлять компост в садовую почву.

Даже если зонтик погибает в холодное время года, можно не беспокоиться о морозостойком многолетнике. Следующей весной он снова прорастет.

Сладкий зонтик вынослив? Сладкий зонтик морозостойкий и в дополнительной защите не нуждается. Он выдерживает температуру до - 29 ° C и хорошо выживает в почве.

Размножить зонтик

Как правило, зонтик размножается самосевом, но обычно только в непосредственной близости от материнского растения. Если вы хотите размножить зонтик самостоятельно, можно осенью собрать спелые плоды растения. Зрелые плоды можно узнать по почти черному цвету. Отделите семена от расколотых плодов и высейте их осенью прямо на улице или в горшках. Тогда низкие температуры важны для микробов простуды. Эти запускают сигнальные цепи внутри семян, которые приводят к прорастанию семян весной. Поэтому семена, помещенные в горшки, также должны перезимовать на улице. Лучше всего использовать горшечный грунт или засыпать субстрат песком, чтобы у саженцев образовались сильные корни. Зимой семенное ложе должно быть достаточно сухим, а весной при повышении температуры поливать осторожно.

Заготовка и использование зонтиков

На кухне используются все части сладкого зонтика, будь то корни, цветы или листья. По вкусу он напоминает анис или лакрицу, и его можно использовать по-разному. Листья и корни можно собирать круглый год, цветы - с мая по июль, а семена - в августе. Корни обычно нарезаются на мелкие кусочки и отвариваются, и их можно использовать так же, как пастернак. Молодые свежие листья сладкого зонтика можно добавлять в салаты или измельчать в соусах. Стебель очень сладкий и может использоваться как подсластитель. Сладкий чай с зонтиком также часто делают из свежих листьев. Цветы хорошо сочетаются со сладкими блюдами, а семена также можно использовать в качестве специи и, например, для улучшения хлеба. Поскольку все части растения могут иметь очень насыщенный вкус, сначала следует тщательно дозировать. Сладкий зонтик содержит эфирные масла и, как говорят, стимулирует аппетит, но также обладает отхаркивающим и антиоксидантным действием.

Кончик: Незрелые семена, которые все еще остаются зелеными, на вкус сладкие, и их можно сразу же есть.

Зонтик ядовит? Зонтик не ядовит. Однако его легко спутать с другими ядовитыми зонтичными животными.

Так же Настоящий кервель зонтик выглядит похожим до смущения. Однако опасности здесь нет, ведь кервель не ядовит. Показываем, как сажать, ухаживать и использовать.