оглавление
- Горький вкус
- Ингредиенты и эффекты
- Пусть созреет
- Характеристики спелой хурмы
- Часто задаваемые вопросы
Если хурма горькая, пушистая или просто неприятная на вкус, это обычно связано с ее недостаточной спелостью. Однако можно дать фруктам возможность целенаправленно дозреть. К тому же они не ядовиты.
В двух словах
- происхождение находится на Дальнем Востоке
- хурма часто бывает плодами шарона или хурмы
- плод собирают, когда он еще не спел
- Дозревание возможно с газообразным этиленом
- не ядовит, несмотря на незрелость
Горький вкус
К моменту покупки хурма уже прошла долгий путь. Потому что плоды собирают незрелыми и созревают во время транспортировки. Для этого обычно используется газообразный этилен. Поскольку хурма ввозится из дальневосточных стран, в местные супермаркеты она часто доставляется самолетом. Во время этой поездки или при хранении они подвергаются специальной обработке газом.
Поначалу это может показаться странным, но это также можно воссоздать дома. Потому что это вещество также естественным образом образуется из других фруктов.
Ингредиенты и эффекты
Причина горького вкуса кроется в так называемых вяжущих растительных веществах, содержащихся в плодах. Эти дубильные вещества, в частности, стягивают слизистые оболочки и открытые раны. Это делает хурму очень полезной и полезной. Однако по этой причине, особенно в незрелом возрасте, он может вызывать ощущение пушистости на языке и во рту. Он напоминает кислоты незрелого киви.
Экзотические фрукты богаты различными питательными веществами, такими как:
- Бета-каротин, который также отвечает за оранжевый цвет и превращается в витамин А.
- калий
- фосфат
- Витамин С
Есть также другие витамины и минералы, вторичные растительные вещества и клетчатка. Таким образом, фрукт вносит решающий вклад в здоровое питание и достаточное количество необходимых веществ.
Пусть созреет
Хурма в местной торговле часто не является оригинальной формой плода. Вместо этого это Хурма и плоды шарон. Однако независимо от этого плод всегда можно дозреть, чтобы хурма не была пушистой.
Для этого его просто помещают в темную емкость с другими фруктами, которые легко могут потемнеть. К плодам, способствующим созреванию, относятся яблоки и помидоры.
Кончик: Альтернативой хранению является заморозка хурмы на несколько дней. Даже после этого они более мягкие и зрелые. Как долго эта форма хранения должна иметь место, зависит от текущего уровня зрелости.
Характеристики спелой хурмы
Созревшие плоды обладают различными характеристиками, которые можно легко проверить при покупке. Это включает:
- Оболочка не очень эластичная
- Фрукты легко поддаются при нажатии
- сладкий, фруктовый аромат
- интенсивная окраска
Часто задаваемые вопросы
Фрукты только моются перед употреблением, а затем их можно, например, нарезать ломтиками. Однако его также можно есть, как яблоко, или выложить ложкой, как киви, когда он уже очень спелый и поэтому особенно мягкий.
Плоды сложно отличить с чисто визуальной точки зрения. Так что, является ли это одной из исходных форм или культивируемым вариантом, становится ясно только после его употребления. Плоды шарона и хурма содержат меньше горьких веществ и почти не содержат семян. Так они слаще, мягче и их легче есть.
Обычно фрукты едят в сыром виде. Но они также вкусны сами по себе во фруктовом салате. Они также идеальны в качестве компонента соусов или джема.
