Посадка краснокочанной капусты: инструкции и советы

Из красной капусты можно приготовить хрустящий зимний салат или сытный гарнир. Мы объясним вам, какие существуют варианты выращивания и как правильно ухаживать за молодыми растениями.

Краснокочанная капуста (Brassica oleracea var. capitata f. рубра), которую часто называют краснокочанной капустой, впервые упоминается в исторических источниках с 12 века. Упомянутое столетие. Краснокочанная капуста - это не только вкусный зимний овощ, но и биоиндикатор: он меняет свой цвет в зависимости от значения pH почвы. При выращивании на кислых почвах он кажется красным, тогда как на щелочных почвах он кажется голубоватым, что может быть очень информативной информацией о вашем собственном саду. В нашей обзорной статье вы найдете все, что вам нужно знать о Уход, сбор и использование краснокочанной капусты. Ниже мы подробно расскажем, как удачно посадить краснокочанную капусту в саду.

Посев краснокочанной капусты: как это работает

Правильное время посева краснокочанной капусты во многом зависит от сорта: различают ранние, средние и поздние сорта краснокочанной капусты. Вы можете узнать больше об этом в нашей специальной статье о различных Сорта краснокочанной капусты.

Для выращивания молодых растений семена краснокочанной капусты высевают в семенные лотки или в холодильную камеру, обрабатывают на плоскости и отделяют после появления всходов. Или семена - при посеве прямо в грядку - помещают в прямые семенные бороздки на расстоянии 15 см друг от друга, а затем пересаживают на большее расстояние. Почва для горшечных культур с меньшим содержанием питательных веществ подходит в качестве субстрата для выращивания молодых растений. лучше всего, так как это способствует сильному росту корней, что полезно для последующей пересадки является. Например наш Компост из органических трав и семян Plantura Благодаря низкому содержанию питательных веществ и рыхлой структуре он идеально подходит для выращивания молодых растений. Кроме того, мы верим в устойчивое производство на нашей земле и полностью отказываемся от торфа.

Сейте раннюю капусту: Ранние сорта краснокочанной капусты можно сеять с февраля по начало марта в отапливаемых теплицах, отапливаемых холодных помещениях или в сопоставимых незамерзающих прохладных местах с температурой около 15 ° C. После того, как первые настоящие листья разовьются, молодые растения выщипывают, то есть по отдельности, и помещают в более богатую питательными веществами почву. При температуре не менее 15 ° C растения будут продолжать расти в холодном каркасе, теплице или грядке под защитой пленочного туннеля. В период с мая по июнь они превращаются в кочаны, готовые к уборке урожая.

Сеять летнюю капусту: Если вы хотите собрать летние сорта капусты, сеять семена соответствующих сортов следует в марте или начале апреля. Подходящие места для посева - неотапливаемые холодные рамы или грядки, накрытые утепляющим прозрачным пластиковым покрытием. С мая саженцы можно ставить на грядку из холодного каркаса или снимать брезент с грядки. Летняя капуста готова к уборке с июля по сентябрь.

Сеять осеннюю и зимнюю капусту: Медленно развивающиеся поздние и очень поздние сорта краснокочанной капусты также сеют в холодном помещении или под брезентом в период с марта по начало апреля. Кроме того, эти сорта можно использовать для последующего посева в апреле и мае, чтобы убирать позднюю краснокочанную капусту с октября по декабрь.

Кончик: В мягких регионах без сильных морозов раннюю капусту можно сеять уже в прошлом году, так что несколько кропотливое выращивание молодых растений не нужно. Для этого семена можно высевать прямо в грядку в конце лета, примерно в середине сентября, а затем в период покоя на зиму. Температура не должна опускаться ниже 0 ° C в течение длительного времени, даже зимой, только кратковременные заморозки. Семена начинают прорастать в следующем году, как только достигается дневная температура около 10 ° C, и образуют крепкие кочаны, которые можно собирать уже в мае.

Посадка краснокочанной капусты

Когда сажать краснокочанную капусту

Те, кто посеяли капусту, как описано выше, имеют сильные молодые растения. Многие садовые центры также предлагают предварительно выращенные молодые растения. Как правило, предлагается только летняя и осенняя или зимняя капуста. Оба можно высаживать в грядку с мая до конца июня. Если использовать теплицу, политоннель, флис или прозрачный брезент, посадить можно уже в апреле.

Молодые растения следует сажать как можно глубже, так чтобы сердцевина, то есть начало листьев, оставалась над землей. Для этого обычным посадочным шпателем можно выкопать ямку, поместить в нее молодое растение, затем засыпать землей и слегка надавить.
Кончик: При посадке до середины мая важно защитить маленькие растения от холода, так как это помогает. слишком интенсивный холодовой раздражитель может вызвать преждевременное цветение и не приводит к образованию колосьев приходит.

Краснокочанная капуста: расстояние посадки, расположение и почва

Краснокочанная капуста наиболее комфортно себя чувствует в солнечном или частично затененном месте. Краснокочанная капуста особенно хорошо выращивается на хороших садовых почвах, особенно на глубокосуглинистых почвах с высоким содержанием гумуса и значением pH от слабокислого до слабощелочного. Поскольку эта культура потребляет много питательных веществ, высокое содержание питательных веществ в почве полезно. Менее гумусовые и более известковые почвы обычно терпимы, но дают более низкие урожаи. Правильный интервал важен как при посадке молодых растений, так и при прямом посеве: с одним Расстояние между растениями 50 см и междурядье также 50 см даст растениям достаточно места для здорового роста. Учитывая рост. Для позднеспелых сортов обычно требуется немного больше места, поэтому их следует высаживать на расстоянии около 70 см. Большое расстояние посадки дает капусте достаточно места для роста, а также предотвращает заражение такими вредителями. Капуста белая бабочка (Pieris rapae) до.

Без проблем возможно смешанное выращивание краснокочанной капусты, особенно Морковь (Daucus carota subsp. сативус), салат, Лук (Allium cepa), Фасоль (Phaseolus vulgaris) и помидоры (Solanum lycopersicum) особенно подходят. Но также ароматные травы, такие как тимьян (Тимус обыкновенный) а также мудрец (Сальвия) являются хорошими соседями и в то же время отпугивают вредителей. В общем, к видам капусты применимо следующее: Капуста рядом с капустой несовместима. Другие крестоцветные овощи (Brassicaceae), такие как Рапсовый (Brassica napus) а также горчица (Sinapis).

Если вы хотите продумать севооборот на грядке, вам следует спланировать краснокочанную капусту на первый корм. Например, хорошие предыдущие урожаи картошка (Solanum tuberosum) или бобовых, таких как горох (Pisum sativum) а также Фасоль (Phaseolus vulgaris), так как бобовые растения могут связывать азот в почве и, следовательно, являются идеальным сидератом. Для других видов капусты или овощей семейства крестоцветных (Brassicaceae), как правило, следует соблюдать перерыв в выращивании не менее четырех лет, чтобы предотвратить такие заболевания, как Углекислая грыжа (Plasmodiophora brassicae), опасное грибковое заболевание.

Совет для балкона: Также можно выращивать краснокочанную капусту в горшке. Для этого следует использовать горшок диаметром не менее 20 см и глубиной 20 см, который ставят в солнечном или частично затененном месте. На ведро следует сажать только один кочан капусты, иначе может возникнуть конкуренция за воду и питательные вещества из-за ограниченного пространства между несколькими растениями. Регулярный полив особенно важен для горшечных культур.

Посадка краснокочанной капусты: краткое содержание

• Чтобы краснокочанная капуста с самого начала была обеспечена питательными веществами, целесообразно внесение зеленых удобрений в почву еще до выращивания.
• Подходящее время для выращивания молодых растений или их посева в грядку зависит от того, будет ли выращиваться капуста ранняя, летняя или осенняя. В целом краснокочанную капусту можно вносить на молодые растения с февраля или сеять прямо в грядку с середины апреля.
• Высококачественная горшечная почва с более низким, но сбалансированным содержанием питательных веществ, такая как наша, подходит для выращивания молодых растений. Компост из органических трав и семян Plantura, так как это способствует росту корней.
• Идеальное расстояние для посадки ранних сортов составляет 40–50 см, для поздних сортов - около 70 см, так как они дольше остаются в грядке.
• Ранние посаженные растения следует защищать от ночных заморозков флисом, брезентом или в теплице.

Правильный уход при выращивании

Как только молодые растения посажены в грядку, начинается уход: все вокруг маленьких растений необходимо регулярно сгребать, чтобы избежать конкуренции за свет, воду и питательные вещества от сорняков препятствовать. Кроме того, культивация разрыхляет почву и улучшает вентиляцию. Особенно в засушливые дни вы должны поливать регулярно и интенсивно, потому что корневая система еще слаба, чтобы краснокочанная капуста не засыхала. Как правильно поливать и удобрять краснокочанную капусту и какие вредители появляются, когда она подрастет, вы можете узнать в нашей обзорной статье на тему: Красная капуста.

Вы ищете другие виды овощей, из которых вместе с красной капустой можно сделать вкусный зимний салат? Тогда также прочтите нашу статью о Выращивание и уход за сахарным батоном.