оглавление
- Ощущение пушистости: нездорово?
- Пусть хурма созреет
- Часто задаваемые вопросы
от незрелой хурмы язык кажется пушистым. В этом руководстве вы узнаете, вредны ли фрукты для здоровья.
В двух словах
- пушистый налет создается дубильными веществами
- танины указывают на незрелые фрукты
- Последующее созревание необходимо перед употреблением.
- Горькие вещества не вредны для здоровья
- Также существует хурма без горьких веществ.
Ощущение пушистости: нездорово?
Если после употребления хурмы (Diospyros kaki) вы чувствуете пушистость во рту, это связано с танинами в кожуре. Это дубильные вещества, оказывающие вяжущее действие на вкусовые рецепторы языка. Это означает, что помимо ощущения пушистости вы также заметите горький привкус, который буквально сжимает рот. Что это значит? Плоды недозрелые. Но тебе не о чем беспокоиться. Дубильные вещества не вредны для здоровья, но защищают растение от хищников до тех пор, пока не разовьются семена.
Другие признаки незрелой хурмы, подобные этому (чтобы не кусать ее):
- твердая пульпа
- твердая оболочка
- в основном более светлый цвет
Кончик: Если вы выращиваете хурму самостоятельно, собирайте ее как можно позже. Это означает, что вы не рискуете так быстро съесть горькие фрукты.
Пусть хурма созреет
Чтобы вы по-прежнему могли наслаждаться вкусными фруктами, дайте им хорошо дозреть. Образцы, доступные в магазинах, предлагаются незрелыми, чтобы их можно было хранить и, следовательно, продавать в течение более длительного периода времени. Вот почему так важно последующее созревание плодов богов.
Что нужно учитывать:
- хранить при прохладной комнатной температуре
- в качестве альтернативы в холодильнике
- он не должен быть слишком сухим
- регулярно проверяйте твердость
- спелые плоды очень мягкие
Кончик: Вы можете ускорить процесс созревания, добавив одно или два яблока в непосредственной близости от хурмы. Поскольку они выделяют созревающий газ этилен, плод богов созревает быстрее.
Часто задаваемые вопросы
Да это так варианты плоды, кожица которых почти не содержит горьких веществ. Благодаря этому вы можете без проблем употреблять их сразу же, не создавая ощущения пушистости во рту. К прямым съедобным вариантам относятся плоды шарона, хурма и фую, которые особенно популярны в Японии. Их все можно есть прямо как яблоко, если предварительно удалить листья.
Если не съесть спелую хурму в течение двух-трех дней, она станет очень мягкой. Даже в холодильнике их не следует хранить слишком долго, поскольку в остальном приятная структура быстро становится мягкой, что затрудняет их употребление в пищу. Если вы купили много фруктов или собрали их самостоятельно, лучше всего переработать их в джем, чатни или сладкую выпечку.
Нет, это исключительно места с повышенным содержанием сахара. Они не вредны для здоровья и могут употребляться без каких-либо проблем. Они часто возникают при хранении или когда пораженные участки подвергаются большему давлению.
