Устрицы: все, что вам нужно знать об экзотических морских обитателях

Морепродукты из сада? Вкус устрицы почти такой же, как у его тезки. Мы покажем вам, как устрицы чувствуют себя как дома с вами..

Вешенку знают многие, а вот вешенку? Мало кто знает нежнолистное растение. В частности, в Германии растение остается настоящей редкостью. Неправильно все-таки устрицы ждут (Mertensia maritima) со всевозможными навыками: он не только до смешения похож на одноименные морепродукты, но и может быть выращен без каких-либо проблем. В нашей статье мы покажем вам, что нужно устрице, чтобы хорошо себя чувствовать в вашем саду.

Устрицы: что это такое?

Устрицы родом из прибрежных регионов Северной Европы, например, из Шотландии или Исландии. В соответствии с преобладающим здесь суровым климатом устрицы очень выносливы и прекрасно переносят немецкую зиму. Нельзя игнорировать и его внешний вид: всего 10-15 см высотой, довольно плоское, это красивое декоративное растение с сине-зелеными, слегка серебристыми листьями. Вешенки особенно красивы в своем цветении: маленькие, голубые и висячие цветы - это не просто одно целое. Настоящая приманка для глаз, но также способствовала тому, что устричное растение теперь широко известно во многих местах как «голубая долина». именуется.

Устрицы: расположение и требования к почве

К счастью, устрицы довольно легко угодить. Для них важно солнечное или хотя бы частично затененное место. С другой стороны, устрицы любят, чтобы их почва была песчаной и богатой гумусом. Прежде всего важно, чтобы субстрат был рыхлым и хорошо водопроницаемым - маленькое растение плохо переносит переувлажнение. С другой стороны, слабосоленые почвы полезны для растения благодаря морским корням, поэтому его можно особенно хорошо выращивать в прибрежных районах.

Растение устричное растение

Если вы хотите дать устрице новый дом, у вас есть два варианта: с одной стороны, вы можете вы сеете устричное растение, с другой стороны, устричное растение можно разделить вегетативно, разделив его умножить. в вегетативное деление имеет то преимущество, что вы видите прямые результаты и не должны вечно ждать первых саженцев. Лучшее время для посадки черенков - весна, когда температура еще не слишком высока, но не стоит опасаться поздних заморозков. Однако есть один серьезный недостаток: устричное растение уже нужно для получения новых частей растения. Поскольку завод в Германии все еще относительно неизвестен, это часто бывает трудным делом.

Получить семена для растения относительно легко благодаря Интернету. Семена можно высевать осенью в горшок или прямо на открытом воздухе, но следует только засыпать их небольшим количеством почвы, так как они являются легкими зародышами. Кроме того, для прорастания семян необходима температура около 5 ° C, поэтому выращивать их в помещении невозможно. Семена также не должны засыхать, поэтому их нужно регулярно поливать, не переувлажняя. Недостаток этого метода: семена прорастают очень неравномерно и долго, из-за чего сад поначалу может выглядеть непривлекательно.

Уход за устрицами

За устрицами на самом деле относительно легко ухаживать, но небольшая поддержка не вредит растению. Регулярная обрезка помогает устрице оставаться в форме и развивать более крепкие стебли. Растение также поддерживает удаление мертвых или лишних цветов: таким образом, оно может вложить свою энергию в свой тайный кульминационный момент, а именно в свои ярко ароматные листья. В противном случае небольшое количество удобрений не повредит, как и регулярный полив. Здесь, однако, следует действовать осторожно: устричное растение плохо переносит засуху и заболачивание, поэтому требуется верный инстинкт. В качестве удобрения рекомендуется использовать в первую очередь органическое удобрение длительного действия, подобное нашему. Органическое универсальное удобрение Plantura.

Устрицы в горшке

Даже если устрицы быстро чувствуют себя в большинстве садов, горшок - достойная альтернатива. Этому есть две основные причины: Устрицы - настоящий магнит для улиток. Слизистые существа без ума от растения и буквально падают на них. Несмотря на это, в постели ему удается Защита от улиток и Ко вряд ли, чтобы защитить устричное растение от улиток. С другой стороны, немного приподнятый горшок создает непреодолимую стену, и у улиток больше нет шансов.

Другой причиной выращивания в горшке является то, что устрица может почти взрывоопасно распространяться по грядке. При подходящих условиях небольшое растение быстро и эффективно размножается с помощью побегов - у других растений мало шансов, и они уносятся прочь. В горшке же устрица остается на своем месте.

Ешьте устрицы

Конечно, на устрицу можно не только смотреть, но и есть. Регулярно использовать растение можно с весны до осени. Сбор урожая невозможен только зимой, потому что надземные части растения отмирают и снова дают ростки весной следующего года. Не стоит перебарщивать и с урожаем: примерно половина листьев должна остаться на растении, иначе вы рискуете, что они погибнут.

Листья - настоящее лакомство на кухне. Они обладают удивительно насыщенным вкусом, как морепродукты, и являются идеальным дополнением к салату или хлебу. Устрицы прекрасно сочетаются с рыбными блюдами. Однако варить листья не стоит. Потому что в горячей воде листья теряют не только цвет, но и красивый аромат.

Это похоже на устрицу Морская капуста (Crambe maritima) так называемый галофит (соляное растение) и растет на прибрежных почвах, обогащенных растворимыми солями.