Посадка, уход и сбор аронии

Полезная арония популярна как суперфуд, а также приносит богатый урожай в домашнем саду. Мы даем советы по требованиям к месту и выращиванию аронии.

Люди, заботящиеся о своем здоровье, знают аронию как суперпродукт в виде соков или порошка из магазина здоровой пищи и хорошо укомплектованных магазинов здоровой пищи. Но здоровую аронию также можно выращивать в наших садах и собирать много фруктов. Мы познакомим вас с крепким кустарником и покажем вам самые важные шаги от посадки до сбора урожая и использования аронии.

Арония: происхождение и свойства

арония (Арония) родом из Северной Америки и относится к семейству розовых (Rosaceae). Около 1900 года богатые витаминами полезные плоды впервые были улучшены для коммерческого выращивания фруктов в Восточной Европе и посажены на плантациях. В последние годы аронию все чаще выращивают для фармацевтических целей или торговли продуктами питания. Он тесно связан с нашей родной рябиной или рябиной (

Рябина обыкновенная) родственны и могут даже скрещиваться с ним. В роду три вида Арония подсчитано: Арония Фелти (Aronia arbutifolia), арония черноплодная (Арония меланокарпа) и черноплодной аронии (Арония Икс чернолистная). Обзор этих Виды аронии и их разновидности можно найти в нашей специальной статье.

Арония — влаголюбивый, рыхлый, многоветвистый, большей частью свисающий и выносливый кустарник, вырастающий до двух метров в высоту и ширину. Листья аронии от яйцевидной до эллиптической формы, глянцево-зеленые. Кустарник особенно украшает осень, когда листья становятся винно-красными. В мае начинается период цветения белых или бело-розовых цветков аронии, которые собраны в зонтичные зонтики и посещаются многочисленными пчелами.
Из них развиваются мелкие плоды, внешний вид которых сильно напоминает ягоды рябины или яблоки (штраф) в миниатюре. С ботанической точки зрения термин «арония» некорректен, потому что черные «ягоды» — это, строго говоря, собирательные плоды. Однако термин ягода стал нарицательным. С середины августа можно собирать первые плоды аронии черно-фиолетовой окраски. Они весят от 1 до 1,5 г каждый и имеют темно-красно-фиолетовую мякоть.

Вкус черноплодки горьковато-сладкий и не всем нравится, поэтому аронию, которую можно есть и в сыром виде, можно купить только в переработанном виде. В хорошие годы каждый обильно плодоносящий куст аронии может принести от 10 до 17 кг плодов, которые также любят есть птицы.

Растение черноплодная рябина: место и порядок действий

Кусты аронии адаптируются и плохо растут только на сухой и в то же время известковой почве. Оптимальное место для аронии — полное солнце или небольшая тень на слабокислой, среднетяжелой или слегка песчаной, хорошо сохраняющей воду, богатой гумусом почве. рН должен быть между 5,8 и 6,5. Арония образует неглубокую компактную корневую систему, поэтому качество верхнего слоя почвы для них во многом критично. Слишком тяжелые, глинистые, но и слишком легкие песчаные почвы можно обрабатывать высококачественной почвой, такой как наша. Органическая почва для томатов и овощей Plantura, улучшенный и адаптированный для Aronia. Высокое содержание компоста увеличивает влагоемкость и улучшает структуру почвы. Высокая потребность аронии в калии также покрывается нашей богатой питательными веществами почвой.

Благодаря своей приемлемой высоте аронии подходят для посадки под высокими деревьями, группами или в качестве одиночного растения на клумбах и в больших горшках. Они очень ценны с экологической точки зрения, особенно в живых изгородях диких садов, так как цветки и плоды служат пищей многочисленным насекомым и птицам. Кустарники лучше всего сажать в период с октября по конец ноября, в начале зимнего покоя. Так сначала формируются корни, которые затем весной снабжают новые листья питательными веществами и водой. Даже ранней весной — в начале марта — еще можно сажать. Однако летом вы должны регулярно поливать эти кустарники, пока они не укоренятся. Слой мульчи помогает удерживать воду и поддерживает слегка кислый уровень pH.

Для живых изгородей и плотных групповых посадок расстояние посадки аронии составляет от 1 до 1,5 м, в отдельных местах от 3 до 4 м. Разрыхлите почву на большой площади и при необходимости добавьте немного компоста. Затем выкопайте посадочную яму и поместите в нее куст аронии. Его также можно посадить немного глубже, чтобы ствол начал ветвиться под землей, так как это способствует ветвлению у основания.

Посадить аронию в горшок: Для того чтобы держать аронию в кадке, кашпо должно быть достаточно большим и иметь объем не менее 20 литров. Неглубокая корневая система требует скорее широкого, чем глубокого горшка. Хороший водоотвод и пятисантиметровый дренажный слой из керамзита, песка и гравия предотвращают заболачивание. Высококачественная почва для горшечных культур на основе компоста поддерживает здоровье растений и, как было доказано, способствует росту корней за счет выделения гуминовых веществ. Примерно раз в два-три года, весной, аронию следует пересаживать в горшок большего размера и засыпать свежей землей. Также стоит применять слой мульчи при выращивании аронии в горшках для сохранения влаги и низкого значения pH.

наконечник: Цветы появляются раньше ледяных святых и очень чувствительны к морозу. Тем не менее, арония цветет в течение полных двух недель, поэтому ей не страшны поздние заморозки, а также она подходит для мест, где весной холодно.

Посадка аронии: резюме

• Местоположение: от полного солнца до легкой тени
• Почва: от среднетяжелой до слегка песчаной, хорошо удерживает воду, гуминовая со слегка кислым значением pH.
• Время: октябрь – конец ноября; в начале марта
• Расстояние посадки: 1 - 1,5 м для живых изгородей и групповых посадок; 3 – 4 м в одиночном положении
• В ведре: Большая сеялка (мин. 20 л) и дренажный слой

Самые важные меры ухода

Нетребовательная арония вознаграждает садоводов обильным цветением и хорошим урожаем. Однако свежепосаженные кустарники не терпят никакой конкуренции. Поэтому сорняки следует регулярно выдергивать вокруг и внутри растения. Ниже вы найдете дополнительные советы по наиболее важным мерам по уходу за кустами аронии.

Удобряйте и поливайте аронию

Поливать аронию в саду нужно регулярно в первые два года после посадки, пока не сформируется достаточное количество корней. Цветение и урожайность страдают в периоды засухи летом и весной. Поэтому в этом случае стоит поливать и более взрослые растения. При содержании в горшках арония нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркие летние дни.

Арония имеет среднюю потребность в питательных веществах и всегда должна пополняться. Регулярное внесение удобрений особенно важно для аронии в кадках из-за ограниченного количества доступной почвы. Идеальное время для внесения удобрений — между прорастанием листьев и цветением, т. е. между апрелем и маем. Преимущественно органическое удобрение длительного действия, такое как наше. Органическое универсальное удобрение Plantura, можно вносить в поверхность грядки или смешивать с почвой при пересадке.

Срезанная арония

Арония хорошо переносит обрезку. Большая часть цветков и плодов образуется на побегах пяти-шестилетнего возраста, более старые ветки плодоносят значительно меньше. Поэтому в зимние месяцы следует вырезать семи-восьмилетние побеги вместе со слабыми, тонкими новыми побегами - аналогично Черная смородина (Рибес черный). В идеале куст аронии состоит из равных частей веток от одного до шести лет. Таким образом, в будущем куст сможет давать много фруктов каждый год.

Болезни и вредители аронии

Арония — крепкий кустарник и редко болеет. Сообщаемый, угрожающий бактериальный ожог (Эрвиния амиловора) а также мучнистая роса (Эрисифаковые) может встречаться на кустах аронии. Как вредители то и дело морозная моль (оперофтеры) и рябиновые мотыльки (Аргирестия конъюгелла) наблюдаемый. Тем не менее, плоды черноплодной рябины особенно подвержены опасности заражения вишневый уксус муха (Дрозофила судзуки) и корм для птиц.

Размножение аронии

Размножать аронию можно семенами, черенками и побегами. Только сорт «Хугин» можно размножать семенами, все остальные сорта можно размножать только вегетативно. Семена аронии холодный проращиватель, которые прорастают только после более длительного воздействия холода.
Арония естественно время от времени образует побеги, и их можно легко размножать таким образом. Отростки срезают с материнского растения лопатой и переносят на новое место.
Летом из молодых, еще неодревесневших верхушек побегов нарезают ответвления или черенки. Заполните горшок для семян смесью песка и бедной питательными веществами почвы. После срезки черенки длиной примерно 10 см удаляют листву до кончика и глубоко вонзают в увлажненную почвенную смесь. В последующие недели побеги аронии, содержащиеся на свету и во влажном состоянии при температуре от 15 до 20 °C, укоренятся.

Сбор черноплодки: сроки и порядок действий

В зависимости от сорта время сбора урожая начинается в начале-середине августа и длится около трех недель. При сборе урожая нужно быть быстрым, ведь птицы могут объедать целые кусты за короткое время. Садовыми ножницами вы срезаете плоды, которые сидят вместе целой гроздью, моете их, а затем срываете аронию со стеблей. Так как сок сильно окрашивается, желательно надеть перчатки. Лишь немногие наслаждаются терпко-сладкими фруктами в сыром виде, поэтому свежие фрукты обычно подвергаются дальнейшей обработке.

Применение и хранение аронии

Ягоды аронии остаются твердыми и с твердой кожицей даже в полностью созревшем состоянии. Их можно хранить в холодильнике при температуре от 0 до 2 ° C до четырех месяцев. Замороженные целые фрукты можно хранить годами и при необходимости подвергать дальнейшей обработке. Сок аронии можно отжать из полезных плодов. Он имеет сильный цвет и поэтому его добавляют в молочные продукты, легкие соки, коктейли или ликеры. Ароматный вкус раскрывается в джемах и желе из черноплодной рябины, а также в выпечке.
Плоды черноплодной рябины можно сушить при умеренной температуре от 50 до 60 °C, при этом они сохраняют большую часть своих полезных ингредиентов. В полезных ягодах черноплодной рябины содержатся, в частности, витамин С (137 мг на 100 г свежих фруктов), а также кальций и калий. Красящие полифенолы, так называемые антоцианы, обладают антиоксидантным действием и, таким образом, могут снизить риск развития рака. В народной медицине сок аронии используется для снижения артериального давления и уровня холестерина.

Арония ядовита?

Спелые ягоды аронии можно есть и в сыром виде, они совершенно безвредны для человека и животных. Как яблоки и миндаль, семена плодов черноплодной рябины содержат небольшое количество амигдалина. При надкусывании семян вещество высвобождается и превращается в организме в высокотоксичную синильную кислоту. Неповрежденные ядра, проглоченные, благополучно проходят через пищеварительный тракт, не выделяя амигдалина. В 100 г ядер миндаля содержится в два раза больше амигдалина, чем в 100 г свежих ягод черноплодной рябины. Кроме того, вряд ли можно прокусить все семечки, не говоря уже о том, чтобы съесть такое количество терпких и кислых фруктов вообще. Если ядра нагреть, большая часть и без того низкого содержания амигдалина накапливается. Таким образом, все переработанные продукты Aronia полностью безопасны для употребления.

Вы уже знаете это? боярышник (боярышник)? Род боярышник состоит из других экологически ценных деревьев для подкормки птиц, которые вдохновляют пчелиными цветами и великолепными осенними красками.