Выращивайте маслятную капусту в собственном саду: мы представляем подходящие сорта и даем советы по посеву, уходу и удобрению вплоть до сбора урожая.
в масляная капуста (Brassica oleracea сп. головной убор конвар. костата), на сегодняшний день толком не выяснено, является ли он видом савойская капуста или один тип капусты с особенно рыхлыми кочанами и светло-зеленой взъерошенной листвой. Во времена бывшей ГДР масляная капуста была чрезвычайно популярна из-за ее нежных и особенно вкусных листьев. Этот почти забытый вид капусты вряд ли можно найти в продуктовом магазине. Если вам повезет, вы можете наткнуться на него на местном фермерском рынке. В изолированных региональных, горных районах его до сих пор кое-где культивируют. Рыхлый объем кочана является занозой для большинства фермеров, потому что его трудно собрать механическим способом, а дальнейшая обработка также затруднена. Тем не менее, масляная капуста очень нежная и является отличным сортом капусты для выращивания в собственном саду. Хотя нежные листья не могут храниться очень долго, их можно регулярно собирать свежими по мере необходимости.
Выращивание масличной капусты: как это делается шаг за шагом
- Если повезет, вы можете купить семена масличной капусты у того или иного продавца высококачественных семян в Интернете.
- Семена маслятной капусты можно сеять уже в середине марта. Наши растения Органическая почва для томатов и овощей особенно подходит для этого. При почти 20 градусах семенам капусты нужно около 2 недель, чтобы прорасти. Мы рекомендуем солнечный подоконник, но можно использовать и холодную раму. Флисовый чехол подходит для защиты от ночных заморозков.
- Когда сеянцы достигнут высоты около 10 см, их можно пикировать.
- При посадке следует обращать внимание на соответствующее расстояние. Между растениями должно быть около 60 см и не менее 80 см между отдельными рядами грядки.
- В первые несколько дней и недель очень крепкие растения капусты наиболее уязвимы, особенно слизни здесь может быть опасно. Масляная капуста чрезвычайно устойчива к другим капустным заболеваниям.
- Преимуществом является богатая питательными веществами почва, поэтому вы можете подкормить свою масличную капусту удобрением, например, нашей Плантурой. Органическое удобрение для томатов - укреплять. В жаркие летние дни следует обеспечить достаточный полив.
- В середине лета вы уже можете собирать урожай, в зависимости от ваших потребностей, или даже все растение. Наша рекомендация: собирайте капусту снаружи внутрь!
Важный совет: Вы можете хранить маслятную капусту в холодильнике в течение нескольких недель, но время хранения не включено. Савойя или капуста белокочанная сравнить. Наружные листья быстро теряют остроту и увядают.
