Выращивание розмарина: местонахождение, уход и использование

Будь то картофель или мясо – розмарин впечатляет своим интенсивным ароматом. Мы показываем, что необходимо учитывать при выращивании средиземноморской кулинарной травы.

розмарин (Розмарин лекарственный) принадлежит к семейству мятных (Lамиацеи) и, таким образом, присоединяется к другим известным травам, таким как шалфей (Шалфей лекарственный) или тимьян (Тимус вильгарис) а. Интенсивный аромат, которым розмарин обязан своим эфирным маслам, был широко распространен и очень популярен уже в древние времена. Мы покажем вам, что нужно учитывать, чтобы правильно выращивать, ухаживать и, конечно же, собирать урожай ароматной средиземноморской травы в собственном саду.

Выращивание розмарина – шаг за шагом

• Место нахождения: При выборе места для розмарина не обязательно полагаться исключительно на грядку, ведь средиземноморский полукустарник прекрасно себя чувствует и в горшке на балконе или террасе. Однако солнечному ребенку всегда следует отводить солнечное место. Розмарин предпочитает суглинистые, каменистые почвы, не слишком богатые гумусом. Однако гораздо важнее следить за тем, чтобы почва была хорошо дренирована. Таким образом, нет риска переувлажнения, которое может привести к смертельной корневой гнили.

• распространение: Размножение семенами возможно, но не рекомендуется. Просто семени требуется слишком много времени, чтобы вырасти в красивую траву, из которой можно собрать урожай. в Размножение черенками уже является более перспективным и не длится так долго, как семенное размножение. Для этого весной срезают острым ножом молодые травянистые побеги длиной от 5 до 10 см. Срезанные побеги нужно поместить в специальный субстрат для черенкования, как у нас. Органическая почва для трав и семян Plantura быть подключен. Если у вас еще нет материнского растения, каждый хороший питомник предлагает растения розмарина в горшках. Их можно либо выращивать в горшке, либо высаживать на грядку.
  

• Полив и подкормка: Даже если розмарин не любит переувлажнения, он не возражает против сбалансированного полива. Если засуха длится слишком долго, полукустарник быстро теряет ароматную хвою. Подкормку следует проводить весной, чтобы поддержать изнурительную бутонизацию. В первую очередь органическое удобрение длительного действия, такое как наше Органическое универсальное удобрение Plantura отлично подходит для этого. После этого дальнейшее внесение удобрений совершенно не обязательно, особенно если розмарин находится в грядке. В любом случае, после августа не следует снабжать губоцветные дополнительными питательными веществами.

• Зимовка: Если розмарин выращивают в горшке, его следует по возможности занести на зиму в прохладное помещение дома или, что еще лучше, в светлый оранжерейный сад. Однако, если пряный полукустарник высажен на грядке, любителя средиземноморского тепла обязательно следует укрыть веточками или защитным начесом. Это также помогает, если трава находится в месте, до которого могут добраться лучи низкого зимнего солнца. Потому что, если земля постоянно мерзлая и в то же время присутствует сильное солнечное излучение, вода все равно будет испаряться, в результате чего корни не могут вытягивать воду из мерзлой земли. Поэтому может угрожать ущерб от засухи.

• Резать: Розмарин имеет довольно сильный рост и грозит быстро одревеснеть без регулярной обрезки. Чтобы сохранить форму растения и обеспечить хорошее ветвление, весной следует проводить строгую обрезку. Однако следует подождать до начала мая, чтобы защитить молодые новые побеги от опасных ночных заморозков после обрезки. В отличие от тимьяна (Тимус обыкновенный) не следует обрезать древесную часть растения. Траве было бы слишком трудно прорасти из слишком одревесневших побегов, а новых побегов и желаемого ветвления вообще не произошло бы. Но обрезка урожая также обеспечивает сохранение формы розмарина. Однако это не может полностью заменить весенний топиарий.
• защита урожая: В открытом грунте розмарин обычно не испытывает серьезных проблем с вредителями. На подоконнике растение иногда могут атаковать такие животные-вредители, как тля или паутинные клещи быть преследуемым. Как правило, достаточно многократной обработки мыльным раствором, чтобы отогнать вредителей от ароматного кустарника. Химические пестициды следует использовать только в крайних случаях. Если они используются, необходимо также учитывать возможное время ожидания, пока розмарин снова не станет пригодным для употребления после обработки.
• Урожай: Розмарин можно собирать круглый год. Явное преимущество розмарина: с него можно собирать ароматные побеги даже зимой. Однако сбор урожая должен происходить только по мере необходимости, чтобы всегда наслаждаться полным ароматом.
• Место хранения: Как и многие другие средиземноморские травы, розмарин, конечно же, можно продлить срок хранения классическим способом путем сушки. Тем не менее, мы не рекомендуем ускорять процесс в духовке или вывешивать сушиться на воздухе в светлом месте, так как слишком много аромата будет потеряно. Лучший результат достигается замачиванием в оливковом масле. Иглы розмарина, отделенные от веточек и мелко нарезанные, помещаются в бутылку с помощью воронки, а затем заливаются оливковым маслом хорошего качества.

предыдущие сообщения