Распознайте дикий чеснок и не перепутайте его

При сборе черемши не следует путать ее с ядовитыми махровыми ландышами и безвременниками. Но как узнать дикий чеснок?

Распознать черемшу: отличие от ядовитых двойников

Дикий чеснок не только вкусен и полезен, но, как говорят, пробуждает силу медведя. Однако при сборе нужно уметь распознавать его ядовитых двойников. Потому что каждый год в Германии отравляются несколько десятков человек осенние крокусы или ландыш. В то время как листва двойника до смешения похожа на листву дикого чеснока, внешний вид цветов и запах служат четкими отличительными чертами. Ниже мы собрали для вас самые важные отличительные признаки с картинками. Ничто не помешает вкусному и безопасному урожаю дикого чеснока.

Дифференциация: черемша и ландыш

Следующие характеристики дикого чеснока и ландыша помогут вам отличить эти два растения:

дикий чеснок:

• Распространение: пойма, лиственные и смешанные леса.
• Цветение: с апреля по июнь
• Запах: интенсивный чесночный запах
• Матовая изнанка листа
• Нежная листва
• Листья растут из земли на отдельных стеблях
• Крупные/старые листья свисают
• Интенсивно пахнет чесноком

Ландыш:

• Местонахождение: Леса и сады
• Цветение: с мая по июнь
• Запах: листья нейтральные, цветки сильно ароматные, нет запах чеснока
• нижняя сторона листа очень похожа на верхнюю; не матовый
• Более твердая листва
• На одном стебле растут два листа
• Вертикальный рост листьев
• Не пахнет чесноком

Дифференциация: черемша и безвременник.

Осенний безвременник также имеет некоторые характеристики, по которым его можно отличить от дикого чеснока:

осенние крокусы:

• Нахождение: Луга, редко в лесах.
• Цветение: Только осенью
• Запах: оставляет нейтральный, нет запах чеснока
• Листья: пряморастущие; несколько листьев выходят из стебля из земли; вложите фруктовую капсулу внутрь

Резюме: Распознавание и различение дикого чеснока

Самый простой способ отличить дикий чеснок от его ядовитых собратьев — это запах. В то время как листья черемши сильно пахнут чесноком, листья ландыша и безвременника имеют нейтральный запах. Цветки ландыша пахнут интенсивно и приятно, а черемша в лучшем случае пахнет чесноком. Однако запах может быть и обманчивым, если непрофессионал смешал листья его ядовитого двойника со своим урожаем черемши. Тогда наше обоняние обычно насыщается и быстро перегружается.

Распознайте черемшу: Растение в основном встречается в пойменных, лиственных и смешанных лесах. Маленькие белые цветы появляются в период с апреля по июнь. Даже небольшое давление оставляет следы давления на листьях черемши, которые также выделяют интенсивный чесночный запах. В отличие от двойников нижняя сторона листа матовая. На стебле растет только один лист. Особенно в апреле более развитые и крупные листья слегка свисают вниз.

Распознавание ландыша: Ландыш в основном встречается в лесах и садах. Цветы с интенсивным ароматом появляются в период с мая по июнь. Листья пахнут нейтрально и особенно не похожи на чеснок. Верхняя сторона листа очень похожа на нижнюю и не матовая. Листва более твердая и гораздо менее чувствительна к давлению, чем у дикого чеснока. Из каждого стебля выходит по два листа, рост которых прямостоячий и не поникающий даже на продвинутой стадии развития.

Распознавание осеннего безвременника: В основном они встречаются на лугах и крайне редко в лесах. И наоборот, черемша не встречается на открытых лугах. У осенних безвременников из земли/на стебле выходит несколько листьев, которые окружают внутреннюю плодовую коробочку, которая расцветает только осенью. Запах безвременника нейтральный, не чесночный.

При сборе черемши лучше перестраховаться, желательно вырастив вкусный овощ самостоятельно. Как в собственном саду Посадить черемшу вы можете узнать в этой статье.

Коллектив Плантуры желает вам удачного сбора черемши с множеством вкусных блюд.