Зелень: сорта, срезка и сбор урожая

Ренгейдж, также называемый Reineclauden, является особым фруктом в довольно теплых регионах. Прежде всего, они убеждают своими универсальными возможностями применения.

Примерно в 1900 году 41% всех фруктовых деревьев Германии составляли сливы и терносливы. К ним относятся Ренгейдж (Слива домашняя ссп. итальянка), который в 16 в. Века пришли из Франции в Германию. Между тем, доля слив значительно снизилась. Тем не менее, выращивание зелени стоит того, особенно в приусадебном саду, так как плоды вкуснее всего в свежем виде. Ниже вы можете получить хороший обзор выращивания благородной сливы. Вы также найдете полезные советы по видам зелени, а также по обработке и обрезке зелени.

Зелень: происхождение и свойства

Ренгейдж имеет более 100 различных названий, в том числе благородная слива, по-баварски рингло, сахарная слива или ринглотте. Один из многочисленных синонимов также указывает на происхождение подвида сливы, ведь реликт попал в этот район в 16 веке. Века от Франции до Германии. Имя Рейнеклод восходит к французской королеве Клаудии («Reine Claude»), жене короля Франциска I. Вероятно, первоначально он попал во Францию ​​с Ближнего Востока.
Зелень относится к видам европейской сливы (Слива домашняя), который в свою очередь принадлежит к семейству розоцветных (Rosaceae). Сливы генетически очень разнообразны, поэтому дальнейшее подразделение затруднено и вызывает споры. Ренгейдж становится подвидом сливы (итальянка) посчитал. В течение первых нескольких лет роста они обычно превращаются в небольшие деревья, которые могут достигать высоты от 4 до 8 м и только поздней весной распускают свои белые цветы. Однако рост и высота сильно зависят также и от используемого субстрата, т.е. от того, какое растение служит основой для прививки Ренгейджа.

Шарообразные плоды зелени размером от 3 до 5 см можно собирать с конца августа. Сначала они часто кажутся незрелыми, так как обычно они все еще от зеленого до желто-зеленого, даже когда созреют, и лишь иногда с красными вкраплениями. Беловатая мякоть имеет приятный сладкий и фруктовый вкус, но ее не всегда легко отделить от косточки.

Наконечник: Плоды реснички часто покрыты беловатым мерцающим слоем воска. Это так называемое ароматирование предохраняет зелень от высыхания и повреждений. Чтобы не разрушить защитный слой, зеленку желательно мыть непосредственно перед едой.

В чем разница между сливой мирабель и зеленкой? На первый взгляд, два подвида сливы можно спутать, так как они в основном желто-зеленые и круглые. Однако зелени обычно крупнее, и их мякоть прочнее прилегает к сердцевине. Сливы Ренгейдж и Мирабель также можно отличить по форме косточек. У сливы косточки обычно более узкие и имеют удлиненно-овальную форму, тогда как у зелени они широкие и почти округлые.

Самые вкусные сорта зелени

Мы хотели бы познакомить вас с тремя наиболее распространенными сортами зелени, которые давно опробованы в выращивании. Это также сорта, которые в основном можно найти в магазинах. Однако, поскольку сливы легко скрещиваются между собой и распространены практически по всему миру, существует большое количество других сортов зелени.

• Большой зеленый реликт (Слива домашняя «Большой зеленый реликт»): Один из старейших сортов, вероятно, происходящий из Южной Европы и распространенный по Европе примерно с 1670 года. «Great Green Greengage» не является самоопыляемым. Это означает, что поблизости должно быть еще одно сливовое дерево (но не обязательно рендрарий).
• Регенгейдж графа Альтана(Слива домашняя «Зеленый покров графа Альтана»): Впервые его привлекли в Богемию около 1850 года, а теперь он распространен и по всей Европе. Graf Althans Reneklode — один из крепких, морозостойких и старых сортов ренгейджа, но он также не является самоопыляемым. Graf Althans Reneklode характеризуется плодами с фиолетовым оттенком при созревании. Мякоть легко отделяется от косточки.
• Оуллинз Грингейдж (англ.Слива домашняя «Уллинз Грингейдж»): Этот сорт зелени назван в честь своего французского места происхождения, Уллена, недалеко от Лиона, где его выращивали в начале 19 века. век был воспитан. Сорт самоопыляемый, дает высокие, но не всегда регулярные урожаи, устойчив к вирусу Шарка, что делает его очень популярным в культуре.

Посадка реликтового дерева: место и порядок действий

Как и для большинства деревьев, лучшее время для посадки зелени — осень. Поскольку зеленоглазые родом из региона Ближнего Востока, они предпочитают теплое, солнечное и защищенное от ветра место. Им нравится немного теплее, чем наши типичные сорта сливы. Однако, поскольку существуют большие различия в морозостойкости сортов зелени, вы также можете заняться выращиванием в более холодных регионах. Лучше всего приобретать деревья в питомнике в вашем районе. Там вы, скорее всего, найдете сорта зелени, адаптированные к вашему климату.
Кроме того, зелени пользуются проницаемой, богатой питательными веществами почвой и постоянным водоснабжением.

Дальнейший порядок посадки зелени соответствует таковой всех видов сливы и подробно описан в нашей статье. Посадить сливу описано.

Наконечник: Если вы хотите посадить самобесплодную зелень, вы также должны при выборе места убедиться, что поблизости растет подходящий сорт опылителя. Поскольку косточковые плоды обладают сильной самонесовместимостью, они с трудом могут оплодотворять себя.

Уход за зеленкой: обрезка, полив и другое

Как и все сливовые деревья, рендрант следует по возможности ежегодно обрезать – либо зимой, либо летом. Зимняя обрезка способствует росту и появлению новых побегов, тогда как летняя обрезка обычно более терпима для дерева и приводит к меньшему количеству новых побегов. Ежегодная обрезка позволяет избежать удаления толстых, сильных ветвей через несколько лет, оставляя большие раны и сильно ослабляя дерево. Цель стрижки – воздушная крона с хорошо распределенными сильными главными ветвями. Лучший способ добиться этого — действовать в соответствии с нашей статьей о обрезка сливового дерева описано ранее. Важно знать, что ренгегаты завязывают свои плоды на боковых почках однолетних коротких и длинных побегов, поэтому полностью их срезать не следует.

Для хорошего роста важно постоянное водоснабжение, поэтому усиливающиеся периоды засухи могут потребовать дополнительного полива. Следует избегать пересыхания почвы, особенно у молодых деревьев, корневая система которых еще не полностью развита.

Удобрять зеленку не обязательно, но ее можно делать раз в год весной, чтобы предотвратить симптомы дефицита. Подойдут удобрения, обеспечивающие регенеративное дерево основными элементами питания азотом, фосфором и калием. Например, есть в основном органические удобрения длительного действия, как у нас. Органическое универсальное удобрение Plantura или компост. Наше органическое универсальное удобрение полностью не содержит ингредиентов животного происхождения и использует переработанное сырье из пищевой промышленности и производства напитков, что делает его особенно устойчивым.

Распространенные болезни зелени

• Болезнь Шарка: Сорта зелени маше восприимчивы к вирусной болезни Шарка. Это приводит к тому, что плоды зелени коричневеют, оглушаются и опадают до сбора урожая. К устойчивым к акулам сортам относятся, например, Oullins Reneklode или Graf Althans Reneklode.
• Монилия: Болезнь Монилия провоцируется грибковыми возбудителями, проникающими в пульпу через повреждения и вызывающими ее гниение. Окружающие плоды также обычно заражены и через несколько недель образуют на их поверхности заметные споровые отложения серого цвета. В результате плоды сморщиваются и обычно остаются висеть на деревьях в виде фруктовых мумий.
• Общие вредители: Некоторые вредители также могут поражать зеленку. К ним относятся, например, осы, поедающие спелые плоды, тля или сливовые ролики.

распространение

Ренгедж лучше всего размножается черенкованием.
Ветку выбранной реликвии, так называемый привой, кладут на основу так, чтобы они срослись. Возможные способы отделки на чернослив- Типы: окуляция летом, ручная прививка зимой и копуляция или прививка козлиной лапки весной. Поскольку размножение с помощью прививки немного сложнее, статья будет прививка яблони более подробно изучил несколько вариантов. Однако у сортов сливы раны от прививки заживают хуже, поэтому этот метод, который часто используется на яблонях, менее подходит для зелени.

Наконечник: В принципе редис можно размножать и семенами. Однако, поскольку большинство сортов самобесплодны и для оплодотворения нуждаются в пыльце с другого сливового дерева, растение, выращенное из семян, всегда содержит чужеродный генетический материал. Следовательно, свойства такого нового реликтового дерева невозможно предсказать. Также требуется несколько лет, чтобы новое дерево начало плодоносить.

Сбор зелени: сроки и порядок действий

В зависимости от сорта зелень можно собирать в период с августа по сентябрь. Вы можете определить, когда пора собирать урожай, когда кожица приобрела типичный цвет и стала блестящей. Однако большинство сортов зелени остаются зелеными, что может затруднить определение времени сбора урожая. Однако самое позднее, когда вы откусите один из фруктов, вы узнаете по еще кислому или уже сладкому и приятному вкусу, можете ли вы начать сбор урожая. Поскольку большинство сортов зелени можно хранить и транспортировать только в течение ограниченного времени, при сборе урожая следует соблюдать осторожность. Самый щадящий способ — собирать урожай вручную с помощью лестницы. Однако, если плоды используются только и должны использоваться для приготовления компота или варенья из зелени. обрабатывается напрямую, вы также можете расстелить брезент под деревом и плодами встряхнуть.

Обработать зеленку и сохранить

Существует множество рецептов зелени и бесчисленное множество способов обработки зелени. Благодаря своей сладкой, сочной и пряной мякоти они идеально подходят для приготовления варенья из зелени, пирога из зелени или компота из зелени. Ренгейдж также можно перерабатывать в шнапс и ликер.

Насколько здоровы зелени? Зелень не только вкусная, но и очень полезная. Зелень — это маленькие витаминные бомбочки, характеризующиеся высоким содержанием клетчатки и содержащие множество минералов, особенно железо, калий, кальций и магний. Кроме того, в зелени всего 63 калории на 100 г.

Если вам еще не хватило слив, вы можете рассмотреть сливы принести в свой сад. Мирабель выглядят как младшие сестры зелени, а некоторые сорта также подходят в качестве деревьев-опылителей для зелени.