Арбузы также можно выращивать в этой стране. Но как узнать, когда они созрели и как лучше всего их хранить? Узнайте здесь.
арбузы (Цитруллус ланатус) летом освежают многих, и их можно купить в любом супермаркете. Но, несмотря на теплое происхождение, плодовую тыкву (Cucurbitaceae) также можно выращивать в Германии при правильной технологии. Мы покажем вам, как после этого выращивание арбузов как распознать лучшее время для сбора урожая и как правильно хранить плоды.
Уборка арбузов: когда они созреют?
В отличие от других тыквенных (Cucurbitaceae), таких как огурцы а также цуккини, арбузы долго созревают. Как правило, плоды можно собирать с конца августа. Однако в зависимости от погоды и времени посадки созревание может продолжаться до осени. Для того, чтобы распознать подходящее время для сбора урожая, существуют различные подсказки. Спелые арбузы имеют темно-зеленый цвет и становятся желтоватыми в месте соприкосновения. Также по звуку можно услышать, созрел ли фрукт – тон должен звучать глухо. Однако для садоводов-любителей оценить степень спелости непросто, так как обычно требуется большой опыт выращивания дынь. Как только осенью начинают вянуть листья, обязательно нужно собирать урожай арбузов.
Вы можете использовать эти точки для определения степени зрелости арбузов:
- Темно-зеленая скорлупа
- Желтоватая опорная поверхность на нижней стороне
- Глухой звук при постукивании
- Увядшие листья осенью
В принципе, желательно заготавливать только спелые экземпляры, так как арбузы не очень сладкие, когда они еще не созрели.
Хранение арбузов
Из-за высокого содержания воды и особого строения мякоти арбузы не могут храниться очень долго. Мы представляем несколько способов максимально продлить срок годности.
Оптимальные условия хранения арбузов
Вы можете хранить арбузы около двух недель, если они не хранятся в холодильнике. Неповрежденная кожура имеет решающее значение для срока хранения, поэтому особенно важно бережное обращение с крупными плодами. Если у вас достаточно места, неразрезанные арбузы лучше всего хранить в прохладном темном месте, например в подвале. После того, как дыни были нарезаны, их следует накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник.
Заморозить арбузы
Многие люди задаются вопросом, нельзя ли заморозить арбузы, чтобы есть их на ходу. Делать это вообще не рекомендуется, так как после разморозки кусочки дыни становятся очень кашицеобразными. Если, с другой стороны, вы хотите сделать пюре из арбуза и выпить его в виде смузи, его все же стоит заморозить.
А вы знали, что в этой стране можно сажать не только арбузы? Вы также можете другие Выращивание видов и сортов дынь в Германии.
