Мед манука: самый дорогой мед в мире?

Пчелы из Новой Зеландии производят, пожалуй, самый дорогой и ценный мед в мире. Мы показываем, что такое чудо-мёд Манука.

Мед использовался в медицине на протяжении тысячелетий. Говорят, что так называемый мед манука из Новой Зеландии обладает особым эффектом. Далее мы покажем, какой эффект оказывает мед манука и как его лучше всего использовать, а также предложим рекомендуемый источник питания.

Мед манука

Мед до сих пор используется в самых разнообразных натуральных лекарствах. Особый вид меда, который выделяется в этом отношении, — мед Манука. Его чудесные эффекты были впервые обнаружены в Новой Зеландии в 1998 году. Но что именно делает этот мед таким особенным?

Мед манука получают из цветочного нектара новозеландского куста манука (Лептоспермум скопариум), родственник австралийского чайного дерева. Манука также называется миртом Южного моря или новозеландским миртом и встречается только в Новой Зеландии и юго-восточном регионе Австралии. Это растение растет в виде кустарника или дерева и может вырасти до четырех метров в высоту. Их белые или розовые цветы часто цветут месяцами. Настоящий мед манука получают путем размещения пчелиных семей рядом с кустами манука. Фермеры, выращивающие мед в Новой Зеландии, даже используют вертолеты, чтобы найти дикие кусты, а затем установить свои ульи рядом с ними.

Особенно устойчивый куст манука может выжить на расчищенных участках. Именно это свойство приветствуется и используется для лесовосстановления утраченной растительности. Всего через 50-75 лет куст мануки может регенерировать почву до такой степени, что другие деревья также могут снова расти. Поскольку манука не нравится коровам, овцам или другим животным, они получают выгоду не только от проектов лесовосстановления. пчелы а с ними и пчеловоды. Покупая мед Манука, вы не только делаете что-то хорошее для себя, но и часто поддерживаете ренатурацию Новой Зеландии.

Эффекты меда манука

Особый мед Манука обладает не только антисептическим и ранозаживляющим действием, но и антиоксидантным действием. Он также оказывает положительное влияние на бактерии и грибки и может даже излечивать вирусные заболевания. Он также полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Возможно, изначально удивительное применение меда манука — во рту: вязкое золото также помогает против инфекций и даже бактерий кариеса благодаря своим ингредиентам. Мед манука также можно использовать против бородавок, прыщей, герпеса и шрамов.

Эти различные области применения меда имеют особую причину - ингредиент метилглиоксаль в этом типе меда намного сильнее, чем в других видах меда. Это вещество усиливает целебные свойства меда. Например, если у вас болит горло, достаточно ложечки меда, чтобы исправить ситуацию. Конечно, вы также можете растворить мед манука в теплом чае, а затем выпить его.

уведомление: Мед не следует нагревать выше 40 °C, чтобы сохранить ценные ингредиенты.

На антибактериальную активность меда манука указывает так называемое содержание MGO. MGO означает метилглиоксаль и описывает основной активный ингредиент меда. Метилглиоксаль содержится в нектаре цветов мануки до того, как его проглотят пчелы. Интересно, что чистый мёд манука содержит от 100 до 800 мг метилглиоксаля на килограмм, в то время как другой мёд имеет максимум 20 мг. Если вы хотите купить мед Манука, вам обязательно стоит обратить внимание на состав. Высококачественный мед манука имеет содержание MGO не менее 400.

Как действует мед манука?

• Мед манука обладает антисептическим, ранозаживляющим и антиоксидантным действием.
• Мед можно использовать против самых разных недугов, от болезней крае-кишечного тракта до кариеса, угревой сыпи и вирусных заболеваний.
• Ингредиент метилглиоксаль усиливает целебный эффект меда и измеряется так называемым содержанием MGO.
• Высококачественный мед манука имеет содержание MGO не менее 400.

Купите мед манука.

Мед манука не производится массово и поэтому имеет свою цену. Четверть килограмма меда может стоить до 80 евро. Чем выше содержание MGO, тем дороже он становится. Высокий спрос также губителен для сладкого золота из Новой Зеландии, потому что, очевидно, высокие цены на мед также приводят к массовому мошенничеству с медом манука. Несколько лет назад было замечено, что на мировом рынке продается больше меда манука, чем могли бы произвести его новозеландские пчелы. Около 10 000 тонн «меда манука» продается по всему миру, хотя Новая Зеландия может сообщить о производстве только 1700 тонн.

Одним из способов обеспечения качества является проверка содержания MGO в лаборатории. Например, пчелиный мед Манука исследуется в немецких лабораториях, чтобы исключить подделку. Высококачественная манука имеет содержание MGO 400+ и убеждает своей упаковкой без пластика. Вы можете найти больше информации о меде манука из пчелиного гута здесь.