Посадите, соберите и приготовьте тыкву-спагетти

Название говорит само за себя, когда речь идет о тыкве-спагетти, потому что ее можно использовать вместо спагетти. Вот все, что вам нужно знать о выращивании тыквы-спагетти в собственном саду.

Тыква-спагетти не только имеет бесчисленное множество применений на кухне, но и образует красивые листья и цветы. Кстати, он также служит пчелиным пастбищем. Здесь вы можете узнать, как выращивать универсальные овощи в собственном саду или на балконе.

Спагетти кабачки: внешний вид, свойства и происхождение

Тыква-спагетти — это разновидность садовой тыквы, выращиваемой в Японии.тыквенный перец) из семейства тыквенных (Cucurbitaceae). Это однолетнее травянистое растение ценится за ценные компоненты, вкус и внешний вид, рано плодоносит. Как типично для тыквы садовой, растение тыквы-спагетти также образует большие сердцевидные листья на длинных вьющихся побегах. Цветки воронковидные очень крупные, декоративные, ярко-оранжево-желтые. После опыления из цветков с августа развиваются продолговатые, цилиндрические плоды. В зависимости от сорта, при полном созревании они обычно становятся солнечно-желтыми или светло-зелено-желтоватыми. При приготовлении тыквенных спагетти быстро становится понятно, откуда произошло название. После приготовления мякоть распадается на длинные, похожие на спагетти волокна, которые можно приготовить различными способами, даже заменив настоящие спагетти.

Кончик: Так как тыквы дают очень сладкий нектар, цветы встречаются и у шмелей (бомбить) и пчелы (апис) очень популярный.

Посадить тыкву-спагетти

Если вы хотите посадить тыкву-спагетти, вы можете посеять прямо в открытый грунт с середины мая или начать предварительное выращивание на подоконнике уже в середине апреля. Лучше всего использовать для выращивания неудобренную горшечную почву, такую ​​как наша. Органическая почва для трав и семян Plantura, так как корнеобразование стимулируется низким содержанием питательных веществ. Наша земля, произведенная безвредным для климата способом, не содержит торфа и также одобрена для органического земледелия. Посадите семена тыквы-спагетти на глубину около 2 см в почву, чтобы они были слегка прикрыты. Температура прорастания должна быть выше 22 °C. При прямом посеве растения следует укрывать ватой при низких температурах ниже 10 °С, чтобы всходы не замерзли. Субстрат должен быть равномерно влажным. Семена тыквы обычно быстро прорастают, и многие всходы можно увидеть уже через 7-10 дней.

Вы должны пересадить предварительно выращенные спагетти-сквоши в богатый питательными веществами растительный субстрат и большие горшки, как только они сформируют первый сердцевидный лист. Молодые растения закаливают с начала мая. Это означает, что их помещают на улицу в защищенное место в течение дня и на все более длительный период времени, но сначала заносят обратно в дом ночью. Эта процедура акклиматизирует растения к прямым солнечным лучам, ветру и колебаниям температуры. С середины до конца мая молодые растения можно высаживать на улицу. Так как тыква-спагетти является одним из тех, кто тяжело питается, ему нужна богатая питательными веществами почва, такая как наша. Органический компост Plantura. Он состоит из 100% натурального сырья, а также содержит микроорганизмы, обогащающие жизнь почвы. Если у вас есть собственный компост, вы также можете посадить тыкву рядом с компостной кучей или смешать ее с почвой. Субстрат также должен быть водопроницаемым. Хорошее место для спагетти-сквоша — солнечное или слегка затененное в полдень. Расстояние посадки должно составлять 1-2 метра для раскидистых растений тыквы.

Посадить тыкву-спагетти в кастрюлю? Вы также можете посадить тыкву-спагетти в горшок. Это должно иметь объем не менее 20 литров, чтобы отдать должное большому растению тыквы. Чтобы тыквенное растение оставалось управляемым, верхушку побега следует отщипнуть после четырех завязей плодов в горшке. Кроме того, энергия все больше вкладывается в формирование плодов, а не в рост растений. Если доступной посадки мало, имеет смысл сплести длинные усики вместе с плодами в шпалеру, чтобы тыква росла в высоту больше, чем в ширину. Тяжелые плоды обычно приходится дополнительно закреплять сеткой или чулком, чтобы они не сорвались. Также больше советов Подставки для тыквы иди сюда.

Уход за кабачками спагетти: обрезка, подкормка и Ко.

После посадки важно регулярно поливать тыкву-спагетти. Почву следует поливать напрямую, и нельзя использовать холодную воду, так как тыква может реагировать на низкие температуры снижением роста и пожелтением листьев. Почва не должна быть мокрой, а должна быть равномерно влажной. Особенно в период цветения и плодоношения требуется большое количество воды. Лучше всего поливать рано утром или вечером, чтобы избежать испарения летом.

Так как это тяжелая кормушка, вы должны регулярно удобрять тыкву-спагетти. Подкормки перед посадкой не требуются. Если вы заранее заполните грядку компостом или удобрением с медленным высвобождением, таким как наше Органическое удобрение для томатов Plantura, больше не нужно удобрять в начальный период после посадки. Питательных веществ в нашем удобрении с медленным высвобождением хватает примерно на три месяца, и они обеспечивают тыкву всем необходимым, особенно калием, который важен для формирования плодов. Однако через три месяца его следует удобрить в любом случае.

Кончик: Для горшечных растений лучше использовать жидкое удобрение. Здесь мы рекомендуем органическое удобрение с точно подобранным составом питательных веществ для сильно потребляющих овощных растений, таких как наши. Органическое удобрение для томатов и овощей Plantura.

Чтобы получить лучший урожай, вы можете нарезать тыкву спагетти. Как и в случае с горшечными растениями, отщипните верхушку побега, как только сформируется достаточное количество плодов. Это около 3-5 плодов на растении. Тогда тыквенное растение вкладывает больше энергии в меньшее количество плодов вместо того, чтобы выращивать много маленьких тыкв.

Урожай тыквы-спагетти

Время сбора урожая тыквы-спагетти начинается довольно рано, в период с августа по конец октября. Последний урожай нужно делать до первых заморозков, чтобы не повредить плоды. Если вы хотите сохранить тыкву-спагетти, часть стебля следует отрезать и оставить на тыкве. Плод отделяют от побега острым ножом или секатором.

Как выглядит спелая тыква-спагетти? Спелая тыква-спагетти имеет длину от 15 до 30 см и весит 1-3 кг. От начала плодоношения до спелой тыквы-спагетти с твердой кожицей проходит около трех месяцев. Вы можете сказать, что тыквы готовы к уборке, по тому факту, что основание стебля сухое и твердое, а также стало коричневым. Интенсивность окраски плодов зависит от сорта, многие сорта, такие как «Пиза», при созревании имеют цвет от светло-желтого до золотисто-желтого.

долговечность и хранение

Оболочка тыквы-спагетти довольно твердая и прочная, поэтому ее легко хранить. Поместите тыкву-спагетти вертикально стеблем вверх в сухое, прохладное и защищенное от мороза место. Затем плоды сохраняются примерно до января. Кроме того, вы можете заморозить тыкву, нарезанную небольшими кусочками, сырую или уже приготовленную, или положить ее в уксус и сахар.

Приготовление кабачковых спагетти

Благодаря многочисленным ингредиентам тыква-спагетти очень полезна. В дополнение к магнию, кальцию, железу, бета-каротину и клетчатке, которые вызывают чувство сытости, он содержит много воды и калия, который при употреблении стимулирует работу почек и мочевого пузыря. Она довольно низкокалорийна и содержит меньше витаминов по сравнению с другими тыквами.

Съедобны ли тыквы-спагетти? Да, кабачки-спагетти съедобны, но кожура — нет. Мякоть обычно соскабливают, потому что кожица твердая и несъедобная.

Есть, казалось бы, безграничные варианты того, как приготовить тыкву-спагетти. Что особенно необычно, так это возможность использовать его в качестве альтернативы спагетти. Для этого вилкой несколько раз проткните кожицу тыквы и выньте фруктовые волокна в воде после закипания. Во многих рецептах тыквы-спагетти половинки также начиняют и запекают в духовке. Конечно, вы также можете подавать различные соусы, такие как болоньезе, с волокнами, похожими на спагетти.

В дополнение к цветам, которые часто фаршируют или жарят, семена тыквы-спагетти также съедобны. Вы можете очистить их и замочить в воде на ночь, чтобы размягчить оставшуюся мякоть. Затем их сушат, приправляют и обжаривают в духовке с небольшим количеством масла, и ими можно наслаждаться как хрустящей закуской или в салатах.

Кабачки также принадлежат к семейству тыквенных и имеют мягкий вкус, похожий на вкус тыквы-спагетти. Представляем самые красивые Сорта кабачков до.