Чтобы иметь возможность полакомиться выращенными в домашних условиях яблоками как можно раньше в сезон, ранние сорта следует высаживать как так называемые летние яблоки. Здесь вы найдете 20 лучших сортов яблок для этой цели.
В двух словах
- Летние яблоки готовы к сбору с середины июля.
- почти все пригодны для употребления в свежем виде
- возможна различная дальнейшая обработка
- обычно меньше хранится
- крупноплодные сорта реже встречаются среди летних яблок
Оглавление
- Летние яблоки от А до F
- От Г до Н
- От Ж до П
- От R до W
- Часто задаваемые вопросы
Летние яблоки от А до F
Аллегро
«Аллегро» — одно из медленнорастущих летних яблок, но с плотной и очень ароматной мякотью. со сладким вкусом. Кроме того, эта ранняя яблоня устойчива к парше и не очень восприимчива к парше. плесень.
- Время сбора урожая: с конца июля/начала августа.
- Размер: средний
- Цвет: ярко-красный
- Вкус: сладко-ароматный
- Использование: потребление в свежем виде, отжим сока, консервирование, Выпекать
Дельбарестиваль
Этот сорт яблока происходит от скрещивания «Старк Джон Граймс» и популярного «Голден Делишес». Раннее яблоко родом из солнечных краев Франции и также доступно под названием Delcorf.
- Время сбора урожая: начало/середина августа.
- Размер: средний
- Цвет: зеленовато-желтый, красноватые полосы на солнечной стороне.
- Вкус: ароматно-сладкий, легкая кислинка
- Использование: десертное яблоко, потребление в свежем виде.
Кончик: Delbarestivale — один из немногих летних сортов яблок, которые можно хранить до ноября.
Открытие
Хотя этот ранний сорт яблок с хрустящей корочкой, свежие плоды растут медленно и не подходят для мест с поздними заморозками. является одним из самых популярных благодаря компактному габитусу и, в частности, надежному ежегодному урожаю. летние яблоки.
- Время сбора урожая: с середины августа по сентябрь.
- Размер: средний
- Цвет: желто-оранжевый
- Вкус: кисло-сладкий
- Использование: употребление в пищу в свежем виде, выпечка, консервирование.
Раннее золото
'Early Gold' - очень урожайный и первоклассный сорт среди летних яблок, который, к сожалению, только в течение короткого периода времени, очень вкусный, легкий. кислые фрукты несет.
- Время сбора урожая: с конца июля до середины августа.
- Размер: средний
- Цвет: желто-зеленый
- Вкус: освежающе кислый, очень сочный
- Использование: потребление в свежем виде
Ранее Виктория
Этот летний сорт яблок представляет собой культивируемое яблоко с желтыми плодами, которое достигает своего аромата для употребления в свежем виде в конце августа.
- Время сбора урожая: с начала августа по сентябрь.
- Размер: средний
- Цвет желтый
- Вкус: кисло-сладкий
- Использование: употребление в пищу в свежем виде, выпечка, консервирование, соки, пюре.
От Г до Н
Галмак
Для летнего яблока «Галмак» имеет очень высокую урожайность и впечатляет своей исключительно сочной мякотью. Выведен от скрещивания сортов «Джерсимак» и «Гала», чем и обусловлена его высокая сочность.
- Время сбора урожая: с конца июля до начала августа.
- Размер: от маленького до среднего
- Цвет: желто-красный
- Вкус: кисловатый
- Использование: для дальнейшей обработки
Женева Ранняя
Сорт «Женева ранний» имеет средневысокую урожайность и надежность годовых урожаев. Яблоня развивает гордую ширину до шести метров и поэтому больше подходит для больших садов.
- Время сбора: с середины июля
- Размер: средний
- Цвет: блестящий зелено-желтый; красное пальто
- Вкус: сочный, кисло-сладкий
- Использование: для выпечки и приготовления сока
гренадер
Гренадер — это один старый сорт яблока, который известен своим пышным плодоношением. Хотя она более уязвима от язв плодовых деревьев и парши яблони, что не умаляет его популярности как культурного яблока.
- Время сбора: середина августа
- Размер: от среднего до большого
- Цвет: желтовато-зеленый
- Вкус: слегка сладкий, пряный, слегка медовый
- Использование: Культивируемое яблоко для приготовления пищи и выпечки.
Гравенштайнер
Среди летних яблок Gravensteiner является одним из поздних сортов, так как созревает только в конце августа. Но зато он убеждает тонко пряной мякотью и интенсивным ароматом
- Время сбора урожая: с конца августа до середины сентября.
- Размер: большой
- Цвет: желтый, огненно-малиновый на солнечной стороне
- Вкус: кисло-сладкий, очень острый
- Использование: Употребление в свежем виде, ингредиент для салатов и мюслей, пюре, выпечки, сидра.
гелиос
«Гелиос» впечатляет своей средней твердостью мякоти, высокой устойчивостью к парше и средним ростом в компактной форме.
- Время сбора урожая: с начала августа по сентябрь.
- Размер: средний
- Цвет: ярко-желтый; солнечная сторона красноватая
- Вкус: сладкий, тонко ароматный, с небольшой кислинкой
- Использование: Можно есть свежими, а также в салатах, в дальнейшем перерабатывать в кашу, компот, сок.
От Ж до П
джамба
Летнее яблоко «Джамба» очень вкусное и освежающее. Это раннее яблоко также является хорошим источником пыльцы и предпочитает мягкие или теплые места.
- Время сбора урожая: с середины августа по сентябрь.
- Размер: от среднего до большого
- Цвет: красно-желтый; Солнечная сторона ярко-красная
- Вкус: больше кислый, чем сладкий
- Использование: потребление в свежем виде и дальнейшая переработка.
Джеймс Грив
Это десертный сорт яблок, который очень нечувствителен к парше. дружелюбный к насекомым и из-за компактного роста также подходит для небольших садов.
- Время сбора урожая: с середины/конца августа.
- Размер: средний
- Цвет: кожица желтая, с солнечной стороны красноватая.
- Вкус: кисло-сладкий
- Использование: идеально подходит для употребления в свежем виде.
Райская Юлька
'Paradis Julka' - довольно недавно выведенное твердое летнее яблоко из Швейцарии, устойчивое к парше, а также к мучнистой росе и бактериальному ожогу.
- Время сбора: с середины июля
- Размер: от маленького до среднего
- Цвет: от светло-зеленого до желтоватого, красный мраморный или плоский темно-красный.
- Вкус: кисло-сладкий
- Использование: идеально подходит для выпечки, консервирования
Кончик: Обильно поливайте летние яблоки в сухую и жаркую погоду. В противном случае они могут потерять часть плодов.
Рай Катька
'Paradis Katka' является сравнимой альтернативой летним яблокам 'Paradis Julka' и так же устойчив к бактериальному ожогу и парше, а вкус еще более освежающий.
- Время сбора урожая: с конца июля до середины августа.
- Размер: от маленького до среднего
- Цвет: красный с яркими звездчатыми чечевичками.
- Вкус: освежающе кисло-сладкий, очень сочный
- Использование: идеально подходит для выпечки, консервирования
Персиковое красное летнее яблоко
Это столовое яблоко — очень старый сорт с надежно высоким урожаем яблок, который также распространен в Германии под названием «Jenaer Rosenapfel».
- Время сбора урожая: с начала августа по сентябрь.
- Размер: от маленького до среднего
- Цвет: желтовато-белый, по мере созревания становится красноватым.
- Вкус: кисло-сладкий, цветочный и пряный
- Использование: в свежем виде, для салатов и соков.
Пирос
Это летнее яблоко впечатляет своим ароматным вкусом и ярко-красными плодами. Кроме того, он оказался чрезвычайно крепким сортом яблони.
- Время сбора урожая: с конца июля по август.
- Размер: средний
- Цвет: желтовато-зеленый, по мере созревания красный.
- Вкус: кисло-сладкий
- Использование: потребление в свежем виде
От R до W
сетчатка
Это очень благоприятный для насекомых и устойчивый ранний сорт яблони, который также не предъявляет высоких требований и поэтому также идеально подходит для начинающих садоводов подходит есть.
- Время сбора урожая: с середины/конца августа.
- Размер: большой
- Цвет: желто-зеленый и красноватый при созревании.
- Вкус: кисло-сладкий
- Использование: идеально подходит для консервирования.
Рейнгольд
Летнее яблоко «Золото Рейна», которое впечатляет своей хрустящей и сочной мякотью, дарит освежающие ощущения.
- Время сбора урожая: с середины августа по сентябрь.
- Размер: средний
- Цвет: красно-желтый
- Вкус: кисло-сладкий
- Использование: употребление в пищу в свежем виде, консервирование, пюре.
Саммерред
«Саммерред» — одно из самых сочных летних яблок с очень гармоничным соотношением сахара и кислоты. Вы также можете выращивать этот сорт яблок в ведре.
- Время сбора урожая: с конца августа до начала октября.
- Размер: средний
- Красный цвет
- Вкус: кисло-сладкий
- Применение: употребление в пищу в свежем виде, отжим сока, выпечка, пюре, яблочный бренди.
Белое прозрачное яблоко
Этот сорт яблок, вероятно, в Классика среди летних яблок, которая, однако, очень восприимчива к яблоневой парше и мучнистой росе и поэтому является лишь коллекционной ценностью для многих садоводов-любителей.
- Время сбора урожая: с середины июля по август.
- Размер: от маленького до среднего
- Цвет: от светло-зеленого до светло-желтого
- Вкус: слегка кисловатый
- Использование: потребление в свежем виде
Кончик: Лучший способ узнать, действительно ли созрели ваши летние яблоки, — это провести тест на обрезку. Если при разрезании плода пополам из разреза вытекают крошечные жемчужины сока, а мякоть имеет цвет от снежно-белого до кремово-белого, с яблока можно собирать урожай.
Часто задаваемые вопросы
Летние яблоки, в том числе ранние, созревают раньше, чем большинство других сортов яблок. А именно уже летом, как следует из названия. Время сбора урожая длится с июля до конца августа и может даже начаться уже в июне, в зависимости от погодных условий. Также они отличаются от обычных осенних и зимних сортов более тонкой кожицей, то есть яблоками. обычно от маленького до среднего размера, в основном имеют очень сочную мякоть и освежающий вкус Оценка.
Чистое яблоко является одним из первых летних яблок, готовых к сбору урожая в середине июля, хотя первые яблоки можно ожидать уже в июне, если погода теплая и солнечная.
Как правило, летние яблоки особо долго не хранятся. В зависимости от сорта и условий хранения максимальный срок хранения составляет от трех недель до двух месяцев с момента созревания урожая или с момента сбора урожая.
