Столовые яблоки: это лучшие сорта

Сорвать свежее яблоко с дерева и тут же откусить хрустящий, сочно-сладкий плод – это чистое удовольствие! Здесь мы представляем вкусные десертные яблоки, которые вы можете использовать, чтобы принести это лакомство в свой сад.

Что такое десертные яблоки?

Яблоки столовые сорта яблоккоторые пригодны для употребления в свежем виде, а также с дерева для выпечки, приготовление пищи или приготовление сока. В отличие от кислых яблок, плоды можно использовать по-разному. Многие десертные яблоки также являются отличными яблоками для хранения, особенно позднеспелые сорта, такие как

'Эльстар', 'Боскооп' или считать «Онтарио». В зависимости от сорта созревают столовые яблоки с лета до глубокой осени. Мы представляем вам лучшие сорта.

1. летние яблоки

Некоторые сорта яблок созревают уже в летние месяцы. Они вкуснее всего свежими с дерева, но не могут храниться. Вот самые популярные десертные яблоки летом:

сорт яблока	время сбора урожая	долговечность	Цвет	Вкус	размер плода
август	с августа по сентябрь	для употребления в свежем виде, не подлежит хранению	полосатый зеленый и красный	кислое вино	средний размер
чистое яблоко	Июль	только для свежего удовольствия, не подлежит хранению	от светло-зеленого до желтовато-зеленого	свежий и кислый, но быстро становится мучнистым	средний размер
Нола	с начала августа по начало сентября	для употребления в свежем виде, не подлежит хранению	Красно-желтый	кисло-сочный	средний размер
Пирос	с конца июля по август	для потребления в свежем виде можно хранить не более трех недель	краснеет при созревании	кисло-сладкий	средний размер

Уведомление: Сорт, также известный как «белое прозрачное яблоко», считается особенно крепким и хорошо подходит для склонов холмов и сурового климата. Кроме того, чистое яблоко идеально подходит в качестве донора пыльцы.

2. осенние яблоки

Однако большинство сортов яблок созревают в осенние месяцы. Их обычно легко хранить, и они представлены в многочисленных вариантах сладкий до кислый доступный. Осенью особенно популярны следующие столовые яблоки:

'Алкмена'

• Время сбора урожая: с начала до середины сентября.
• Срок годности: до ноября
• Цвет: кожица желтоватая, на солнечной стороне краснеет.
• Вкус: нежная кислинка
• Размер плода: от маленького до среднего

Кончик: Сорт «Алкмене» довольно мал по размеру по сравнению с другими сортами яблони и поэтому хорошо подходит для небольших садов.

'Кокс Апельсин'

• Время сбора урожая: с начала сентября до середины октября.
• Срок годности: до марта
• Цвет: зелено-желтый, ярко-красный на солнечной стороне
• Вкус: сладкий
• Размер плода: средний

Уведомление: Благодаря прекрасному сладкому аромату и длительному сроку хранения этот сорт является одним из лучших десертных яблок. Это также очень старый сорт, который можно использовать в качестве донора пыльцы для многих других сортов яблони.

'Эльстар'

• Время сбора урожая: с конца сентября по октябрь.
• Срок годности: до конца января
• Цвет: кожица желтая, на солнечной стороне краснеет.
• Вкус: кисло-сладкий
• Размер плода: средний

Уведомление: Этот сорт также является хорошим и универсальным донором пыльцы, а деревья чрезвычайно продуктивны.

'праздничный'

• Время сбора урожая: с середины сентября до середины октября.
• Срок годности: до февраля
• Цвет: красный желтый
• Вкус: сладкий
• Размер плода: от маленького до среднего

«Тайный советник Др. Ольденбург

• Время сбора урожая: сентябрь
• Срок годности: до декабря
• Цвет: желто-красный, сильно краснеет на солнечной стороне.
• Вкус: кисло-сочный
• Размер плода: средний

Кончик: Этот старый сорт яблока особенно подходит для производства сока и сидра, а также может использоваться для выпечки и жарки.

'Гравенштайнер'

• Время сбора урожая: с середины августа до середины сентября.
• Срок годности: до декабря
• Цвет: желтая скорлупа с красным пламенем
• Вкус: кисло-сладкий, сочный
• Размер плода: крупный

'Гольштейнер Кокс'

• Время сбора урожая: с середины сентября по октябрь.
• Срок годности: до декабря
• Цвет: зеленовато-желтый, с солнечной стороны красный.
• Вкус: кислый
• Размер плодов: среднего размера, очень урожайный сорт.

'Ингрид Мари'

• Время сбора урожая: с середины сентября до конца сентября.
• Срок годности: до марта
• Красный цвет
• Вкус: кисло-сладкий
• Размер плода: средний

'рубинола'

• Время сбора урожая: середина сентября
• Срок годности: до февраля
• Цвет: кисло-сладкий
• Вкус: сладкий
• Размер плода: средний

Уведомление: Сорт «Рубинола» очень крепкий и обладает хорошей устойчивостью к парше.

'Санта'

• Время сбора урожая: сентябрь
• Срок годности: до декабря
• Цвет: ярко-красная кожа
• Вкус: слегка кисловатый и сочный, похожий на Эльстар
• Размер плода: от среднего до крупного

Кончик: «Сантана» считается очень хорошо переносимой аллергиками, сорт также нечувствителен к парше.

3. зимние яблоки

Как следует из названия, зимние яблоки собирают очень поздно. Они очень хорошо хранятся и универсальны. Однако зимние яблоки менее пригодны для употребления в свежем виде: они должны быть только ок. хранятся в течение двух месяцев, прежде чем они полностью раскроют свой аромат. Эти десертные яблоки включают:

сорт яблока	время сбора урожая	долговечность	Цвет	Вкус	размер плода
боскооп	С середины октября по ноябрь, созревает для употребления с января.	до апреля	зеленовато-желтый или красный	кислый	большой
Бреберн	Октябрь	до февраля	красный полосатый	кисло-сладкий	большой
золотой пармезан	С середины сентября до середины октября, созревает для употребления с ноября.	до февраля	желтая кожа с яркими красными полосами	Пряно-сладкий, рассыпчатый при длительном хранении	средний размер
Голден Делишес	с конца сентября по конец октября	до середины марта	желто-зеленый	сладкий и сочный	от среднего до большого
Айдаред	Середина октября, созрел для употребления с февраля.	до апреля	желтоватый, краснеющий при созревании	мелко кислый	от среднего до большого
Онтарио	с конца октября, созрел для употребления с января	до апреля	желтоватый, красноватый на солнечной стороне	мягко ароматный	от большого до очень большого
пилот	с конца сентября, созрел для употребления с ноября	до мая	зеленоватый с ярко-красными прожилками	кисло-сладкий	средний размер
топаз	Конец сентября-начало октября	до февраля	оранжево-желтые, краснеющие при созревании	кисло-сладкий, сочный	средний размер
Зимний колокольчик	с октября, готовы к употреблению с января	до апреля	желтая корка с разной степенью покраснения	свежий, кислый, сочный	от среднего до большого

Кончик: Старый сорт, также известный как «Schöner aus Boskoop», идеально подходит для яблочного пюре или компота, для пирогов или запеченных яблок на Рождество.

Часто задаваемые вопросы