Инструкции: Выращивайте артишоки как овощи самостоятельно.

Хотя артишок родом из Средиземноморья, это овощное растение также пользуется все большей популярностью в местных широтах, и не только на кухне. Потому что помимо сбора плодов, его также выращивают в декоративных садах ради цветов. Но артишок — это не только деликатес, он еще и очень полезен благодаря множеству полезных ингредиентов. С помощью нескольких советов по уходу его также можно легко выращивать в садах в этой стране и собирать урожай летом.

Расположение

Многолетний артишок нуждается в двух вещах в идеальном месте: солнце и тепло. Поэтому солнечное или частично затененное место является обязательным условием для выращивания. Установка, используемая для обогрева, предъявляет следующие требования к местоположению:

• защищенный от ветра
• так как артишоки имеют глубокие корни, им нужно много места под ними.
• поэтому глубокая почва в этом месте идеальна
• грядка, выложенная перед южной стеной, является идеальным местом для защиты от тепла и ветра.
• специально созданная приподнятая грядка также может быть выбрана в качестве места
• Артишоки находят здесь достаточно места, лишняя вода может стекать вниз

субстрат и почва

Артишоки нуждаются в рыхлой, хорошо дренированной почве. Избежать переувлажнения можно с помощью дренажа из камней в посадочной яме. Кроме того, вкусные овощные растения нуждаются в субстрате, прежде всего богатом гумусом и питательными веществами. Здесь можно использовать специальную растительную почву из торговли, если существующая почва непригодна для использования.

полив и подкормка

Артишок необходимо регулярно поливать, особенно в фазе роста с весны до лета потребность в воде повышена. Подкормку следует проводить не менее двух раз в год. Для этого можно использовать компост или специальное удобрение из торговли, например, синее зерно.

посев

Если артишок будет выращиваться посевом, то февраль — идеальное время, чтобы собрать урожай в том же году. Поскольку в это время года в местных широтах еще слишком холодно для прорастания семян, семена помещают в небольшие горшочки с почвой из магазина. При посеве следует помнить несколько моментов:

• высокая температура от 20° до 25° важна для прорастания
• Поэтому предложите горшкам с растениями теплое и солнечное место.
• если есть подоконник с южной стороны, это идеальное место для лотков с семенами
• первые всходы появляются через две-три недели
• для закаливания овощных растений любого вида им следует предлагать защищенное место на открытом воздухе в очень солнечные дни.
• в мае после ледяных святых, когда заморозков уже не предвидится, овощи можно высаживать на грядку

Растение

Молодые артишоки не переносят заморозков, поэтому идеальное время посадки артишоков, выращенных в домашних условиях или приобретенных в коммерческих целях, — май после ледяных святых. Тогда морозных ночей не предвидится. Даже если растения еще совсем маленькие, нужно помнить, что они могут достигать размеров до двух метров, а также разрастаться в ширину. По этой причине артишоки также можно выращивать как одиночные растения, если они предназначены только для украшения сада. Радиус вокруг отдельных посадочных лунок должен составлять около одного квадратного метра. В противном случае идеальная процедура посадки выглядит следующим образом:

• Выкопайте посадочные ямы как можно глубже, так как у растений глубокие корни.
• Поместите камни в нижнюю часть посадочной ямы, чтобы вода и дождевая вода могли лучше стекать.
• смешать выкопанную землю с компостом
• частично дополнить и вставить молодые растения
• Добавьте оставшуюся часть почвы, слегка придавите и полейте.

умножить

Садоводы-любители, которые уже вырастили несколько растений вкусного овоща в саду, также могут размножать их делением. Поэтому боковые молодые растения обрезают осенью следующим образом:

• старые растения артишока образуют новые молодые растения на боку
• они отделены от центрального ствола острым ножом
• посадите новые растения в горшки и поставьте их под зимнюю защиту
• высадить в подготовленные посадочные ямы весной

Собирать

Вкусные овощи можно собирать летом и осенью. Здесь собирают бутоны, которые еще должны быть плотно закрыты, поэтому сбор урожая нужно начинать, как только созреют плоды. В противном случае чешуйчатые листья раскрываются и становятся видны цветы, тогда действительно съедобная основа артишока становится деревянистой и становится несъедобной. Поэтому при сборе урожая следует соблюдать следующий порядок действий:

• С августа по октябрь можно собирать артишоки в зависимости от степени их спелости.
• даже маленькие бутоны могут быть очень вкусными
• мясистые чешуйчатые листья и нижняя часть бутонов считаются деликатесом
• Артишоки обладают целебными свойствами
• за счет содержащихся горьких веществ, поддерживающих пищеварение
• Листья чешуи также содержат много минералов и витамина А.
• чешуйчатые листья и почки просто отваривают в подсоленной воде
• они вставлены для хранения

впадать в спячку

Хотя артишоки — многолетники, они не выносливы и нуждаются в защите. Чувствительные корни необходимо защитить еще до первых ожидаемых заморозков. Для этого выполните следующие действия:

• Ссыпать почву высотой около 30 см вокруг растения.
• середина покрыта еловыми ветками или еловым хворостом
• листва может быть дана поверх него
• Листья, которые все еще торчат из земли, оборачивают растительной шерстью, чтобы защитить их.
• Таким образом, листья также защищены от влаги, мороза и, следовательно, от гниения.
• особенно молодые растения, посаженные в том же году, не переносят заморозков
• Удалите растительный покров и зимнюю защиту с корней в апреле.
• старые растения могут подвергаться легким заморозкам

Ошибки ухода, болезни или вредители

Две самые большие ошибки в уходе — это когда растения подвергаются заболачиванию или заморозкам. Но этого можно избежать при правильном уходе. Но популярному овощу также приходится бороться с вредителями на местных огородах. К ним относятся прежде всего:

• черная бобовая тля
• узнается по темному обесцвечиванию листьев
• действовать немедленно и удалить пораженные участки
• Полевки любят корни артишоков
• Улитки, наоборот, любят грызть листья.
• Наконец, артишоки также могут быть поражены тлей.
• со всеми этими вредителями можно бороться, используя естественные средства
• если это не помогает, необходимо использовать средства от торговли

Заключение

Если соблюдаются инструкции по уходу и, прежде всего, ценится перезимовка, огородник-любитель может рассчитывать на богатый урожай вкусных овощей в течение нескольких лет. Для этого особенно важны солнечное и теплое место и богатая питательными веществами почва. Артишоки используются не только в высококлассной кухне для гурманов, они также популярны как лекарственные растения, например, для восстановления пищеварения. И если вы хотите, чтобы артишок привлекал внимание в саду, выращивайте одиночное растение, не собирая его летом. Это создает несколько красивых цветов на одном стебле.

Узнайте больше об овощах