Уход за баклажанами: растение и зимовка

баклажаны или Баклажаны являются ключевыми ингредиентами многих вкусных блюд средиземноморской кухни. Но и на вкус они очень простые, т.е. просто нарезанные кусочками и обжаренные на сковороде с небольшим количеством соли, перца и масла. В любом случае стоит попробовать выращивание баклажанов, ведь за продуктивным растением на самом деле довольно просто ухаживать:

сажать баклажаны

Вы можете баклажаны получают из семян, которые вы посеяли в марте и прокололи размером в несколько сантиметров. Затем маленькие баклажаны можно по отдельности поместить в горшки с богатой питательными веществами почвой и выращивать в теплице или на светлом окне. Оптимальная температура выращивания для теплолюбивых растений – 25 °С. Ближе к концу мая баклажаны вместе с шаром высаживают на улицу.

В это время также предлагаются ранние молодые растения.

Сад можно посадить. Между отдельными рядами должно быть около 60 см, расстояние между отдельными растениями также должно быть не менее 50 см. Так как баклажаны очень нуждаются в тепле, как я уже говорил, лучше всего сажать их на открытом воздухе в черную мульчирующую пленку, которая повышает температуру почвы. Если первые несколько недель молодые растения будут покрыты ворсом, они будут лучше расти и развиваться.

Если у вас есть возможность, вы также можете выращивать баклажаны под так называемыми плавающими окнами, то есть под заложенными стеклянными окнами. Для этого маленькие растения баклажанов помещают в утепленную грядку под окном и дают расти под этой защитой. Когда они становятся выше, примерно в середине лета, окна необходимо поднять, например, на Б. а Горшок для растений укрытие или что-то другое с подходящей высотой. Если вы планируете проводить такие культуры чаще, то вокруг грядки можно также соорудить настоящий реечный каркас, из которого потом закладываются тепловые окна.

Летом баклажанам нужно много воды, и они очень голодны по питательным веществам. Они хотят, чтобы их удобряли компостом или каждую неделю универсальное удобрение поступает в поливную воду. У вас есть выбор: выращивать баклажаны с одним побегом, как помидоры, то есть удалять все боковые побеги или позволить им расти кустом.

Однако это имеет решающее значение только в том случае, если вы выращиваете баклажаны в теплице, то у вас будет либо несколько крупных плодов, либо несколько, но более мелких. При выращивании в открытом грунте у растения в любом случае есть силы, чтобы созреть около пяти плодов. Они могут развиваться и на кусте, оставшиеся плодовые почки просто отщипываются. Вот почему кустообразную поросль обычно выбирают в открытом грунте, что требует меньше усилий, чем выращивание побега.

Вы можете обеспечить или увеличьте, осторожно встряхивая растения время от времени в полдень, когда появились цветы. Это потом активно поможет баклажану с опылением. Однако с начала августа следует удалить все соцветия, так как полученные плоды в нашем климате уже не созреют. Этот кустарник обязательно следует подвязать к столбу на открытом воздухе, чтобы растение было более устойчивым. В теплице баклажаны можно связать нитками, чтобы они не потеряли равновесие при дальнейшем росте.

По-настоящему богатый урожай теплолюбивое растение обычно приносит только при выращивании в теплице. В любом случае, вы должны убедиться, что каждый плод на растении созрел, только баклажаны имеют оптимальное качество урожая за очень короткое время. Вы должны внимательно присмотреться и заметить, когда кожура фрукта полностью окрашена и блестит. Тогда у вас есть только день или два, чтобы собрать урожай, если вы позволите плодам баклажанов висеть дольше, они станут тусклыми и станут очень мягкими внутри. Это не только визуальное впечатление, с возрастом страдает и аромат.

Баклажаны на зиму

В основном баклажаны многолетние, но вряд ли кто-то мешает перезимовать баклажаны. Это похоже на помидоры: они, конечно, многолетники, но всегда растут на пределе своих сил в наших холодных и плохо освещенных местах. Если они переживают зиму, которая для них еще более негостеприимна, то весной они обычно сильно увядают и почти не плодоносят в следующем году.

Поэтому баклажаны здесь обычно выращивают как однолетники. помидоры и перец. Однако вы можете взять семена поколения этого года и вырастить их в следующем году. Для этого нужно дать плоду перезреть и отделить семена от губчатой ​​мякоти, которые затем нужно высушить и хранить в сухом виде до весны.

Если вы хотите перезимовать баклажаны, осенью их нужно занести в помещение. Затем их обрезают и зимуют в светлом не слишком прохладном помещении или в отапливаемой теплице (более 10 °C). Однако зима здесь действительно неподходящий климат для растения такого происхождения, поэтому вам, скорее всего, придется бороться с вредителями, которые разорят ослабленное растение ограблен. Также требуется довольно много времени, чтобы баклажаны снова начали расти весной, если вы одновременно посеяли баклажаны, они обычно могут не отставать в развитии.

Специальные баклажаны на балконе или в зимнем саду

Тем не менее, есть специальные сорта баклажанов, которые завязывают много более мелких плодов и поэтому отлично подходят для выращивания. ведро можно нарисовать. С этими растениями обязательно стоит попробовать их перезимовать, поставить в доме ведро можно довольно быстро. Этим баклажанам также необходимо светлое место с температурой не ниже 10 °C, после чего их можно использовать в течение нескольких лет.

Узнайте больше об овощах