Различия между сливами и сливами

Сливы и терносливы являются одними из самых популярных видов немецких фруктов. Но в чем разница?

Ботанически и сливы, и терносливы принадлежат к семейству розовых (Rosaceae). Однако различить не всегда легко, так как это подвиды или разновидности вида. Слива домашняя действует. Их можно легко скрещивать друг с другом, поэтому переходы между сливой и черносливом плавные.

Слива и Дамсон: происхождение и происхождение

Слива домашняя- Сорта имеют долгую историю выращивания. Однако точное происхождение слив и тернослив точно не выяснено. По мнению специалистов, растения изначально пришли с Кавказа и Персии, откуда распространились в Азию и Европу. Другие исследователи, однако, подозревают происхождение больше в Китае. Происхождение плодов также вызывает споры - предполагается, однако, что виды являются естественными гибридами между терн (Prunus spinosa) и алыча (чернослив cerasifera) возникли. Несмотря на все это, несомненно, что сливы и терносливы из-за их многочисленных применений и их восхитительный вкус играл важную роль во многих культурах и кухнях мира на протяжении веков. играл.

Отличия сливы от сливы

Сливы и терносливы - два подвида Слива домашняя. Несмотря на то, что они очень близки, между ними есть определенные различия.

Внешний вид чернослива и сливы

Сливы часто крупнее и более округлые, чем сливы, и имеют гладкую кожицу. Цвет кожуры сливы варьируется от светло-желтого до темно-фиолетового в зависимости от сорта. Мякоть имеет цвет от желтоватого до золотистого, но в некоторых вариантах может стать красноватой. Кроме того, мягкое плодовое тело обычно не так просто отделить от сердцевины. Кроме того, сливы имеют отчетливую продольную борозду, которую называют брюшным швом.

Сливы, с другой стороны, меньше и обычно длиннее, чем в ширину. У них более темная кожа с беловатым восковым слоем, известным в технике как ароматизатор. Свежие сливы тоже могут иметь этот слой, но часто не так четко, как сливы. В основном налет образуется за счет конденсата на дереве и предохраняет плоды от быстрого высыхания. Кроме того, запах является индикатором свежести, так как он ослабевает при более длительном хранении. Мякоть слив обычно плотная, легче отделяется от косточки и имеет более насыщенный золотистый цвет. Продольная борозда менее выражена у сливы.

Существует множество различных сортов сливы и черемши, которые могут различаться по цвету, форме и размеру. Поэтому часто трудно сказать, слива это или тернослив, просто взглянув на нее.

Вкус

Сливы и терносливы имеют сладкий и сочный вкус, который также зависит от сорта и степени спелости. Однако между двумя видами фруктов есть тонкие различия в аромате:

• Сливы обычно имеют мягкий и сладкий вкус с легкой кислинкой. Мякоть сливы обычно более мягкая и сочная.
• Сливы преимущественно, несмотря на более высокое содержание сахара, немного более кислые, чем сливы, и поэтому имеют более интенсивный вкус. Мякоть более плотная и менее водянистая.

Что общего между сливой и сливой?

Так как сливы и сливы являются подвидами Слива домашняя оба в основном очень похожи и имеют много общего:

1. Польза для здоровья: и сливы, и сливы богаты полезными ингредиентами, такими как клетчатка, витамины и антиоксиданты.
2. Использование: Оба фрукта идеально подходят для употребления в свежем виде или для приготовления пищи и выпечки. Помимо прочего, их часто используют для приготовления варенья, компотов или сухофруктов.
3. Сезон: сливы и терносливы созревают примерно в одно и то же время в конце лета или начале осени, в зависимости от сорта и климата. Цветы, как правило, очень похожи и появляются весной в одно и то же время года.
4. Хранение: Оба плода следует хранить при максимально возможной влажности и прохладных температурах выше 0 °C. Для этого хорошо подходит холодильник, например. Если плоды еще не созрели, их можно хранить при комнатной температуре, пока они не достигнут нужной степени зрелости.
5. Выращивание: сливы и терносливы выращиваются аналогичным образом и требуют аналогичных условий выращивания, таких как хорошо дренированная почва и регулярный полив. Как ты один Посадить сливу, вы можете узнать в одной из наших специальных статей.

Мякоть многих черносливвид пригоден для употребления в пищу. кровавая слива (Prunus cerasifera) например, очень вкусно, но семена внутри ядовиты и их нельзя глотать. Вы можете узнать больше информации в нашем портрете растений.