Посадка, уход и сбор аронии

Полезная черноплодная рябина популярна как суперпродукт, а также дает богатый урожай в домашнем саду. Мы даем советы о требованиях к местоположению и выращиванию растения аронии.

Люди, заботящиеся о своем здоровье, знают черноплодную рябину как суперпродукт в виде соков или порошка, который можно приобрести в магазинах здоровой пищи и в магазинах здорового питания. Но здоровую аронию можно выращивать и в наших садах и собирать много фруктов. Мы познакомим вас с крепким кустарником и покажем наиболее важные этапы от посадки до сбора урожая и использования черноплодной рябины.

Черноплодная рябина: происхождение и свойства

Черноплодная рябина (Арония) родом из Северной Америки и принадлежит к семейству розовых (Rosaceae). Примерно в 1900 году богатые витаминами полезные плоды были впервые улучшены для коммерческого выращивания фруктов в Восточной Европе и высажены на плантациях. В последние годы мы все чаще выращиваем аронию для фармацевтических целей или торговли продуктами питания. Она тесно связана с нашей родной рябина или рябина (Рябина обыкновенная) является родственником и даже может скрещиваться с ним. В роду три вида Арония посчитал: Черноплодная рябина войлочная (Арония древовидная), черноплодная рябина (Арония меланокарпа) и черноплодная чернолистная (Арония Икс чернолистник). Обзор этих Виды аронии и их сорта можно найти в нашей специальной статье.

Черноплодная рябина – влаголюбивый, рыхлый, многопобеговый, преимущественно свисающий и выносливый кустарник высотой и шириной до двух метров. Листья аронии имеют яйцевидную или эллиптическую форму, блестящие зеленые. Кустарник представляет собой особое украшение осенью, когда листья становятся винно-красными. Период цветения белых или бело-розовых цветков аронии начинается в мае и его посещают многочисленные пчелы.
Из них развиваются мелкие плоды, сильно отличающиеся по внешнему виду. Рябина или яблоки (Малус) в миниатюрном формате. С ботанической точки зрения название «арония» неверно, поскольку черные «ягоды» являются, строго говоря, собирательными плодами. Однако термин «ягода» стал обиходным. Первые черно-фиолетовые плоды аронии можно собирать уже с середины августа. Каждый из них весит от 1 до 1,5 г и имеет темно-красно-фиолетовую мякоть.

Вкус черноплодной рябины горько-сладкий и подходит не всем, поэтому черноплодную рябину, которую можно есть и в сыром виде, можно купить только в переработанном виде. В хорошие годы богатые кусты аронии могут давать от 10 до 17 кг плодов каждый, которые с удовольствием поедают и птицы.

Посадка аронии: место и порядок действий

Кусты аронии адаптируются и хорошо себя чувствуют только на сухих и известковых почвах. Оптимальное место для аронии — от солнечных до слегка затененных, на слабокислых, средне- или слегка песчаных, хорошо удерживающих воду, богатых гумусом почвах. Значение pH должно находиться в пределах 5,8–6,5. Черноплодная рябина образует неглубокую, компактную корневую систему, поэтому качество верхнего слоя почвы для нее имеет решающее значение. Слишком тяжелые, глинистые или слишком легкие, песчаные почвы можно обработать с помощью высококачественной горшечной почвы, такой как наша. Органическая почва для томатов и овощей Plantura, улучшен и адаптирован для Aronia. Высокое содержание компоста увеличивает способность удерживать воду и улучшает структуру почвы. Высокая потребность ягод аронии в калии также покрывается нашей богатой питательными веществами почвой.

Благодаря своей приемлемой высоте роста, черноплодная рябина подходит в качестве подкормки для высоких деревьев, в группах или в отдельных местах на клумбах и в больших горшках. Они очень ценны с экологической точки зрения, особенно в живых изгородях из дикоплодовых культур, так как цветы и плоды служат пищей для многочисленных насекомых и птиц. Кусты лучше всего сажать в период с октября по конец ноября, в начале зимнего покоя. Так сначала образуются корни, которые следующей весной смогут снабжать новые листья питательными веществами и водой. Сажать еще можно ранней весной – в начале марта. Однако летом эти кустарники следует регулярно поливать, пока они не укоренятся. Слой мульчи помогает хранить воду и поддерживать уровень pH в слегка кислом диапазоне.

Для живых изгородей и густых групповых посадок расстояние посадки черноплодной рябины составляет около 1–1,5 м, в отдельных местах – 3–4 м. Разрыхлите почву на большой площади и при необходимости добавьте немного компоста. Затем выкопайте посадочную яму и поместите в нее куст аронии. Его также можно посадить немного глубже, чтобы ветвление ствола началось под землей, так как это будет способствовать ветвлению у основания.

Посадить аронию в горшок: Чтобы сохранить черноплодную рябину в горшке, кашпо должно быть достаточно большим и вмещать не менее 20 литров объема. Неглубокая корневая система требует, чтобы горшок был скорее широким, чем глубоким. Хороший водоотвод и пятисантиметровый дренажный слой из керамзита, песка и гравия предотвращают переувлажнение. Высококачественная горшечная почва на основе компоста поддерживает здоровье растений и, как было доказано, способствует росту корней, выделяя гуминовые вещества. Примерно раз в два-три года – весной – аронию следует переместить в кашпо большего размера и засыпать свежей почвой. При содержании черноплодной рябины в горшках также стоит нанести слой мульчи для сохранения влажности и низкого значения pH.

Кончик: Цветы появляются раньше ледяных святых и очень чувствительны к морозу. Однако арония цветет целых две недели, поэтому ей не грозят поздние заморозки, а также она подходит для мест с холодной весной.

Посадка аронии: итоги

• Местоположение: от полного солнца до слегка тенистого.
• Почва: от средней до слегка песчаной, хорошо удерживает воду, гумус со слегка кислым значением pH.
• Время проведения: октябрь – конец ноября; в начале марта
• Расстояние посадки: 1 – 1,5 м для живой изгороди и групповых посадок; 3 – 4 м в одном положении
• В ведре: Большой горшок (мин. 20 л) и дренажный слой

Самые важные меры ухода

Нетребовательная арония вознаграждает садоводов обильным цветением и хорошим урожаем. Однако свежевысаженные кусты не выносят конкуренции. Поэтому необходимо регулярно выпалывать сорняки вокруг и внутри растения. Ниже вы найдете дополнительные советы по наиболее важным мерам по уходу за кустами аронии.

Удобряйте и поливайте аронию

Аронию необходимо регулярно поливать в саду в первые два года после посадки, пока не сформируется достаточное количество корней. Цветение и урожайность страдают в засушливые периоды летом и весной. Поэтому в этом случае стоит поливать и более старые растения. При содержании в горшках черноплодная рябина нуждается в регулярном пополнении воды, особенно в жаркие летние дни.

У черноплодной рябины средние потребности в питательных веществах, и их всегда следует пополнять. При выращивании аронии в горшке регулярное внесение удобрений особенно важно из-за ограниченного количества доступной почвы. Идеальное время для внесения удобрений — между появлением листьев и цветением, то есть с апреля по май. Преимущественно органическое долгосрочное удобрение, как у нас. Органическое универсальное удобрение Плантура., можно вносить поверхностно на грядке или добавлять в почву при пересадке. При содержании в горшках черноплодная рябина нуждается в регулярном пополнении воды и питательных веществ, например нашей жидкостью. Органическое удобрение для ягод и фруктовых деревьев.

Срезанная черноплодная рябина

Черноплодная рябина хорошо переносит обрезку. Большинство цветков и плодов образуется на пяти-шестилетних побегах; более старые ветви дают значительно меньше. Поэтому семи-восьмилетние побеги следует вырезать в зимние месяцы вместе со слабыми, тонкими новыми побегами - аналогично Черная смородина (Рибес черный). В идеале куст аронии состоит из равных частей ветвей от одного до шести лет. Это означает, что кустарник сможет продолжать приносить много фруктов каждый год в будущем.

Болезни и вредители аронии

Черноплодная рябина – крепкий куст и редко болеет. Сообщаемый, угрожающий Огненный ожог (Эрвиния амиловора) и Мучнистая роса (Эризифовые) может возникнуть на кустах аронии. Время от времени вас считают вредителями Морозная моль (оперофтера) и рябиновой плодожорки (Аргирестия конъюгелла) наблюдаемый. Однако плоды аронии особенно подвержены риску заражения вредителями. Вишнёвая уксусная муха (Дрозофила сузуки) и повреждение птиц.

Размножение аронии

Аронию можно размножать семенами, черенками и побегами. Семенами можно размножать только сорт «Хугин», все остальные сорта — только вегетативно. Семена аронии Холодный герминатор, которые прорастают только после длительного холодового воздействия.
Черноплодная рябина естественным образом время от времени образует побеги, и ее можно легко размножать таким способом. Побеги отделяют от материнского растения лопатой и перемещают на новое место.
Летом с молодых, еще не одревесневших кончиков побегов нарезают ответвления или черенки. Наполните посевной контейнер смесью песка и бедной питательными веществами почвенной смеси. После срезки черенки длиной примерно 10 см очищают от листьев и вставляют глубоко в увлажненную почвенную смесь. В последующие недели побеги черноплодной рябины, хранящиеся в светлом и влажном месте при температуре 15–20 °C, укоренятся.

Сбор урожая аронии: сроки и порядок действий

В зависимости от сорта период сбора урожая начинается с начала до середины августа и длится около трех недель. При сборе урожая нужно действовать быстро, ведь птицы за короткое время могут съесть целые кусты. С помощью секатора вы срезаете всю гроздь фруктов, которые сидят вместе, моете их, а затем отрываете черноплодную рябину от стеблей. Поскольку сок имеет насыщенный цвет, рекомендуется надевать перчатки. Лишь немногие люди наслаждаются терпко-сладкими фруктами в сыром виде, поэтому свежие плоды обычно подвергают дальнейшей обработке.

Использование и хранение аронии

Ягоды аронии остаются твердыми и твердыми даже в полностью созревшем состоянии. Их можно хранить в холодильнике при температуре от 0 до 2°C до четырех месяцев. Замороженные цельные фрукты можно хранить годами и при необходимости подвергать дальнейшей обработке. Сок черноплодной рябины можно выжимать из полезных плодов. Он сильно красит, поэтому его добавляют в молочные продукты, легкие соки, коктейли или ликеры. Ароматный вкус проявляется в джемах и желе из черноплодной рябины, а также в выпечке.
Плоды черноплодной рябины можно сушить при щадящей температуре от 50 до 60 °C, сохраняя при этом большую часть полезных ингредиентов. В частности, в ягодах черноплодной рябины содержится витамин С (137 мг на 100 г свежих фруктов), а также кальций и калий. Красящие полифенолы – так называемые антоцианы – обладают антиоксидантным действием и, следовательно, могут снизить риск развития рака. В народной медицине прямой сок черноплодной рябины применяют для снижения артериального давления и уровня холестерина.

Ядовиты ли черноплодная рябина?

Спелую черноплодную рябину можно есть и сырой, она совершенно безвредна для человека и животных. Семена плодов аронии содержат небольшое количество амигдалина, как и яблоки и миндаль. При надкусывании ядер вещество выделяется и превращается в организме в высокотоксичный цианистый водород. Ядра, проглоченные неповрежденными, благополучно проходят через пищеварительный тракт без высвобождения амигдалина. В 100 г ядер миндаля содержится примерно в два раза больше амигдалина, чем в 100 г свежих ягод аронии. Кроме того, вряд ли удастся перекусить все семена, не говоря уже о том, чтобы съесть такое количество терпких, кислых плодов. При нагревании зерен накапливается большая часть и без того низкого содержания амигдалина. Таким образом, все обработанные продукты из черноплодной рябины полностью безопасны для употребления.

Вы уже знаете это? Боярышник (Боярышник)? Род Боярышник состоит из других экологически ценных кормовых деревьев, которые радуют пчел приятными цветами и великолепной осенней окраской.