Когда и как вы это делаете правильно?

Старое масло прогоркнет

Сливочное масло содержит различные молочные жиры. Со временем под действием кислорода они расщепляются на масляную кислоту с сильным запахом и другие не менее неприятные вещества. Масло прогоркнет. Поэтому масло не следует хранить в холодильнике намного дольше срока годности. Если требуется более длительный срок хранения, необходимо найти другой способ хранения.

также читайте

Удобный тайник: заморозить французские бобы
Топинамбур - замораживание продлевает срок хранения клубней
Заморозить дрожжи - временно положить движущую силу на лед

Сливочное масло - идеальная замороженная еда

Сливочное масло замечательно замораживать. Мороз, который часто лишает замороженные продукты их качества, удивительно приятен на сливочном масле. Он продлевает срок его хранения на многие месяцы, но при этом сохраняет хороший вкус и типичную консистенцию. Лучше и быть не может.

Четыре веские причины для морозного заначки

Срок годности свежего сливочного масла, хранящегося в холодильнике, может составлять несколько недель. Тем не менее, есть четыре веские причины положить его кусочек в холодильник.

регулярно есть остатки, так как расход низкий
как резерв для спонтанного приготовления и удовольствия от выпечки
после покупки большего количества из предложения
когда масло не может быть израсходовано вовремя

Так замораживается целая пачка масла

Цена на сливочное масло колеблется, поэтому стоит купить несколько пакетов по невысокой цене. Замораживание практически не требует времени.

Оставьте масло в оригинальной упаковке.
Также положите в пакет для заморозки и плотно закройте

Замораживание кусочков масла

Также можно заморозить небольшие кусочки сливочного масла, иногда даже полезно. Например, если на воскресный завтрак нужно совсем немного масла. Или когда ваш любимый рецепт требует всего 100 граммов сливочного масла. Иногда часть масла остается и не требуется очень быстро.

Просто нарежьте масло на порции, которые соответствуют вашим потребностям.
Положите кусочки сливочного масла в пакеты для заморозки или в небольшие емкости для заморозки.
Не забудьте надписи.

подсказки

Вы также можете смешать небольшое количество оставшегося масла с мукой перед замораживанием. При необходимости из них можно быстро приготовить ру.

Срок годности в морозильной камере

Срок хранения замороженного масла составляет 10 месяцев. В случае сомнений его следует использовать для приготовления пищи после длительного хранения. Тепло надежно уничтожает вредные микробы. В общем, размороженное масло нужно использовать как можно скорее.

Размораживание и потребление

В холодильнике масло полностью оттаивает в течение 2–3 часов. Этот тип размораживания рекомендуется, если масло будет употребляться в течение нескольких дней.

Замороженное масло тает еще быстрее при комнатной температуре. Если вы хотите испечь из него торт, вы не ошибетесь.

Меньшие кусочки сливочного масла также можно заморозить при приготовлении пищи.

Заключение для быстрых читателей

Ограниченный срок хранения: масло нельзя долго хранить; становится прогорклым под воздействием кислорода
Увеличение срока хранения: замораживание - хороший способ продлить срок хранения сливочного масла.
Морозостойкость: масло сохраняет вкус и консистенцию в морозильной камере.
Причины морозильной камеры: хранение остатков еды; Масло резервное; Предлагать покупки; Продление срока годности
Целая упаковка: поместить в оригинальную упаковку в пакет для заморозки; Поместите плотно закрытым в морозильную камеру
Кусочки сливочного масла: Кусочки сливочного масла также можно заморозить; помещаются порциями в морозильные контейнеры
Совет: смешайте небольшое количество масла с мукой; позже сделаю из этого ру в кратчайшие сроки
Срок годности: Замороженное масло имеет срок годности 10 месяцев.
Размораживание: осторожно разморозьте в холодильнике в течение 2–3 часов; потреблять как можно скорее
Для приготовления: быстрое размораживание при комнатной температуре; Используйте небольшие замороженные кусочки