Однолетние и двухлетние травы
В эту группу входят многие из наших традиционных кулинарных трав, таких как петрушка, кервель, чабер, укроп, майоран и кресс-салат, а также древние культурные растения, такие как садовые водоросли или портулак. Обычно они довольно прочные и могут быть весной. прямо в кровать быть посеянным. Когда это лучше всего, зависит от конкретного вида: в марте можно начать с петрушки, кервеля и кресс-салата. С апреля в мае последуют укроп, бревно и ракета. Настурции, Портулак и чабер. Только с этим посев майорана следует подождать до ледяных святых.
также читайте
- Какие травы подходят для спирали из трав?
- Консервирование трав: какой метод подходит?
- Какие растения подходят в качестве защитных экранов в саду? - Советы и лучшие способы
Другие кулинарные и дикорастущие травы
Многие травы этой группы являются местными или натурализованными в Центральной Европе и идеально подходят для нашего умеренного дождливого климата. Обычно они тоже заходят Полутень Отлично, даже с такими видами, как плесень или черемша.
тенистые места любовь под деревьями. Также чеснок и любисток, древние лекарственные растения, такие как валериана и мелисса, сильные. Ароматические травы, такие как хрен, и виды, которые с тех пор были забыты, например, дикие. Ракета щавельПимпинелле или кресс-салату нужна хорошая, глубокая и влажная почва.Средиземноморские травы
Полная противоположность - солнечно-голодные и довольно аскетичные по отношению к почве - это многие травы из Средиземноморья. Тимьян, орегано, шалфей, розмарин, иссоп, ароматная трава карри или лимонная вербена предпочитают очень теплые, защищенные места на бесплодных и каменистых почвах. Многие сорта очень чувствительны к морозу - особенно розмарин, лавровый лист и лимонная вербена - и поэтому должны быть лучше. в ведрах быть выращенным.
Artemisias
Артемизия - это ботаническое родовое название целого ряда древних ароматических и лекарственных растений, таких как полынь, полынь, рябина и эстрагон. Последний известен в основном из изысканной кухни, где он придает рыбным блюдам и нежным соусам аромат и изысканность своим сладким анисовым вкусом. Это семейство трав содержит много горьких веществ, но также и веществ, которые токсичны в более высоких концентрациях - хорошо известным примером является алкалоид абсент. Артемизия способствует перевариванию жиров и помогает при многих других жалобах. Раньше они считались сильными «защитными и волшебными травами» и использовались в основном для курения.
подсказки
Если вы хотите вырастить что-то особенное в своем саду, вы гарантированно найдете то, что ищете, с азиатской экзотикой. Различные виды кориандра, шисо, тайского базилика, лемонграсса, имбиря, куркума, Кафрский лайм или даже васаби.