Как правильно собирать траву

Когда время сбора урожая?

Анис (Pimpinella anisum) принадлежит к семейству зонтичных и попал в наши сады трав из Азии. Желанные семена с их неповторимым ароматом созревают в белых зонтичных цветках. В результате время цветения и урожай тесно связаны:

• Период цветения аниса: с июля по август.
• Время сбора урожая: 6 недель после цветения.

растения Если вы анис в солнечном, сухом, песчано-суглинистом месте, сбор урожая начнется в конце августа. В частично затененных, прохладных и сырых местах иногда можно собирать анис только с октября.

Как распознать спелый анис?

Летнее цветение аниса является важным признаком того, что сейчас растут целебные ароматные семена. Поскольку белые цветки зонтика распускаются поэтапно, мы рекомендуем регулярно осматривать грядку с травами, начиная с августа. Спелый анис можно узнать по увядшим цветкам и семенам с коричневатой кожицей.

Правильный сбор аниса - как это работает?

Чтобы получить богатый урожай аниса, соревнуйтесь с увядающими растениями. Анис старается распределить спелые семена в грядке, чтобы потомство могло процветать толпами. Чтобы этот процесс не снизил урожайность, следует действовать быстрее. Как правильно собирать анис:

1. Лучшее время - незадолго до полной зрелости.
2. Срежьте гроздья плодов со стеблями
3. Переверните стебли аниса с гроздьями фруктов вверх дном и дайте им высохнуть.
4. Расстелите ткань или фольгу, чтобы поймать падающие семена.

В качестве альтернативы можно надеть на подставки для фруктов воздухопроницаемые пакеты из флиса или хлопка, чтобы в них могли скапливаться спелые семена. Храните анис в темных герметичных контейнерах. В таком хранилище ценные ингредиенты сохраняются не менее двух лет. Высушенные семена аниса следует измельчать в ступке только в том случае, если они используются в качестве ароматических или лекарственных растений.