Что такое белый пух?

Белый пух - это мицелий

То, что мы обычно называем «грибком», в основном представляет собой плодовое тело гриба, которое на самом деле растет под землей, мицелий. Это широко разветвленная сеть белых нитей, которая проходит через почву или среду выращивания и иногда заметна на очень спелых плодовых телах. Они выделяют споры для размножения, из которых в конечном итоге вырастает новый мицелий. В этом отношении ваши грибы с протянутыми сквозь них белыми нитками не плохой, но только очень спелые - поэтому уже образовался новый грибной мицелий. Если хотите, можете отправить эти копии по адресу порода Используйте свои собственные грибы или просто протрите грибницу кухонным полотенцем. Грибы, безусловно, еще съедобны.

Когда лучше выбросить грибы?

Однако это применимо только до тех пор, пока грибы с мицелием все еще выглядят свежими и хрустящими и источают приятный грибной запах. Ни при каких обстоятельствах нельзя использовать их (а вместо этого утилизировать), если вы заметили следующее:

• Грибы имеют сильный или неприятно.
• Грибы уже не выглядят свежими, на них много темных пятен.
• Грибы покрыты цветным пухом.
• Плесень на грибах обычно бывает черной, коричневой или зеленой.
• Грибы подгнили или затхлые места.

В этих случаях должна применяться только одна из упомянутых характеристик! - Грибы необходимо утилизировать, иначе вы рискуете отравиться пищей.

Храните свежие грибы правильно

Чтобы свежие грибы действительно не заплесневели, их следует удалить (если вы их купили). Возьмите упаковку (в основном пластиковые коробки) и храните в прохладном, сухом и темном месте. место нахождения хранить. Лучшее место для этого - овощной отсек холодильника, где грибы, завернутые в сухое и чистое кухонное полотенце, можно хранить от трех до четырех дней. хранить. Однако свежие грибы лучше всего обрабатывать в тот же день, так как они очень быстро портятся из-за высокого содержания воды и белка.