По данным Немецкого общества питания, черный сальсиф богат минералами и низкокалорийен. Это делает его полезным овощем и может обогатить меню, особенно зимой. Если вы хотите наслаждаться ими особенно свежими, вам не нужно много места или зеленый палец, потому что растения устойчивы и просты в уходе. Только в начале выращивания садового сальсифа нужно очень внимательно следить за несколькими условиями.
Место нахождения
Место должно быть солнечным или частично затененным для черного сальсифа. Если уровень грунтовых вод очень высокий, почва очень влажная или в холодном климате, мы также рекомендуем выращивать на одном сложенная стена или приподнятая грядка для облегчения отвода воды и закрытия урожая даже в морозных условиях способствовать.
Субстрат
Оптимальная почва для выращивания садового сальсифа:
- Рыхлый и не подверженный сжатию
- Влажный, но не мокрый
- Без камней
- Глубоко расслаблен
- Humos
Высококачественная садовая почва или почва для растений со спелым компостом для увеличения содержания питательных веществ и песком для рыхления идеально подходят. Кроме того, перед посевом почву следует перекопать или разрыхлить не менее чем на 20-30 сантиметров.
Семена
При выборе семян следует позаботиться о том, чтобы они
не старше года. Способность к прорастанию со временем быстро снижается. Кроме того, семена сальсифа быстро становятся ломкими из-за формы стебля и консистенции. Поэтому к ним необходимо относиться с должной осторожностью. Если вы хотите собрать семена самостоятельно, важна следующая процедура:1. После сбора урожая в земле остается немного сальсифа.
2. После того, как ароматные цветы сформировались, примерно в июне или июле соцветия созревают и засыхают. В этом состоянии они напоминают семенные головки одуванчика.
3. Как только в середине цветка раскрываются зонтики, все семенные головки снимают и хранят в сухом месте. Важно удалить семена как можно раньше, иначе они разойдутся по местности.
Предпосев и посев
Не рекомендуется отдавать предпочтение семенам сальсификатора, поскольку сеянцы так же чувствительны, как и семена, и их трудно переместить.
Поэтому посев следует проводить непосредственно в поле с февраля по март. В регионах с очень холодным климатом это может быть только в апреле. Однако развитию корней обычно способствует ранний посев.
Для этого действуйте следующим образом:
1. Как уже упоминалось, земля разрыхляется, а камни удаляются. При приготовлении замешивают спелый компост и при необходимости песок.
2. Семена используются индивидуально на глубину до двух сантиметров. Между семенами
достаточно расстояния от шести до десяти сантиметров. Расстояние между рядами должно быть от 20 до 30 сантиметров.3. Если почва высохла, ее поливают плавающей водой. В последствии полив применяют редко, чтобы сеянцы не засыхали.
Воды
Чтобы сальсифы росли как можно длиннее и прямее, их редко следует поливать плавающим способом. Это также увлажняет более глубокие слои земли, и корни растут в направлении более глубоких запасов воды. Регулярный полив необходим только в более длительные засушливые фазы. В этом случае, однако, достаточно одного раза в неделю обильно поливать.
Удобрять
Если почва была надлежащим образом подготовлена с использованием компоста перед посевом, следующее удобрение можно подождать до конца весны или начала лета. Дополнительное поступление питательных веществ происходит через компост, который наносится вокруг растений и легко проникает в верхний слой почвы.
Обычно с мая или июня удобрения достаточно одного раза в месяц.
урожай
Морозостойкий сальсиф можно собирать примерно с октября при своевременном посеве. Явным признаком того, что листья готовы к сбору урожая, является увядание. Однако садовый сальсиф не нужно сразу собирать полностью. Вместо этого вы можете продолжить по мере необходимости. Таким образом можно постепенно собирать корни зимой и весной. Корни протыкают и выкапывают индивидуально лопатой. Здесь важно как можно глубже проникнуть в землю. Одиночный сальсиф достигает в длину около 35 сантиметров. Соответственно, выемка должна быть глубокой.
Кончик: Здесь также хорошо зарекомендовала себя садовая выращивание в свайных стенах, потому что с ним очень легко собирать урожай даже в мороз, а корни можно собирать без особых усилий.
место хранения
Зимой не всегда бывают безморозные дни, в которые можно без проблем собрать черный сальсиф, выращенный самостоятельно. Поэтому он может быть очень полезен для нескольких приемов пищи в
Впереди урожай. Это также вполне возможно с черным сальсифом. Для этого только грубо протирают землю, а овощи кладут или кладут в песок. Таким образом, корни можно хранить до трех недель в прохладном месте, например, в погребе. Если зимние овощи уже вымыты, их следует завернуть в газету и хранить в холодильнике. Срок годности всего до трех суток. В качестве альтернативы, собранный в собственном саду сальсифик можно приготовить или отварить.Вредители, болезни и ошибки ухода
В сальсификаторе не следует ожидать вредителей и болезней. Особенно во время сбора урожая риск заражения микробами и паразитами чрезвычайно низок. С другой стороны, ошибки при техническом обслуживании, безусловно, могут произойти. Это:
- Основание со склонностью к уплотнению
- Камни, препятствующие прямому росту
- Мокрая земля
- Слишком рыхлая почва
- Недостающие питательные вещества
- Неправильный полив
- Неблагоприятный порядок посадки
Если все факторы проверены и отклонений нет, следует учитывать последовательность выращивания. Картофель, люпин и родственные им культуры - идеальные предшественники. Они обеспечивают хорошее удобрение почвы. С другой стороны, кукуруза, капуста и подобные им культуры - неблагоприятные предшественники и соседи растений. Вы можете гарантировать, что сальсифик расколется, «отклонится» в направлении роста и останется очень тонким. Это не только снижает урожайность, но и затрудняет уборку и уборку озимых овощей.
Кончик: При очистке сальсифа кожу следует защищать от сока. Потому что он очень липкий и сильно окрашивает.
Заключение
Если есть несколько факторов, которые следует учитывать при подготовке к выращиванию сальсификатора в саду, вот и все. За зимними овощами очень легко ухаживать, и требуется лишь немного терпения. Расходы. Богатые минералами корнеплоды приносят урожай по мере необходимости с осени до весны и обладают низкой восприимчивостью к болезням и вредителям. Поэтому даже новички в садоводстве могут осмелиться выращивать садовый сальсиф.
