Вот как это работает в соковыжималке и в кастрюле

ингредиенты

На литр сока вам понадобится:

• Около 1 килограмма вишни
• Загрузочная воронка
• Разливается в консервные бутылки из специализированного магазина. В качестве альтернативы вы можете повторно использовать бутылки с откидным верхом. Особенно подходят коричневые бутылки, так как сок в них лучше защищен от света и имеет более длительный срок хранения.
• Если вы хотите приготовить сок в кастрюле: марля или чистое кухонное полотенце.

Выдавить сок из вишни в кастрюле и уменьшить

1. В раковину налейте воду и тщательно вымойте фрукты.
2. Слейте воду, удалите стебли и Камни вишни камнем.
3. Положите в кастрюлю и залейте достаточно холодной воды, чтобы просто покрыть плоды.
4. Нагрейте и тушите на медленном огне 10 минут.
5. Выстелите большое сито марлей.
6. Залить вишню жидкостью и процедить 30 минут.
7. Тем временем стерилизуйте бутылки в кипящей воде в течение 10 минут.
8. Выдавить оставшийся сок половником.
9. Снова перелить вишневый сок в кастрюлю и снова довести до кипения.
10. Сразу разлейте по бутылкам и закройте.

Получите вишневый сок с помощью паровой соковыжималки и уменьшите его количество.

1. Заполните нижний уровень соковыжималки водой.
2. Вымытые вишни без косточек идут наверх.
3. Нагрейте на плите. Пар достигает вишен через отверстия в корзине для фруктов, клеточная структура которой разрушена.
4. Ловите вытекающий сок.
5. Чтобы сок сохранился, ненадолго доведите до кипения в кастрюле и сразу переложите в стерилизованные бутылки.

Получите свежий вишневый сок с помощью соковыжималки.

Вишня также хорошо подходит для соков, не являющихся концентратом, которые вы можете приготовить в соковыжималке для медленного приготовления. Этот вишневый сок очень богат витаминами, но его следует пить сразу, так как он хранится недолго.