Prirodzený rast
Bylina rastie každoročne a v prvej fáze vegetácie vytvára prízemné listy v ružici. Ako rastlina s dlhým dňom potrebuje Spinacia oleracea minimálnu dĺžku dňa 12 hodín, aby sa rozvinuli súkvetia. Doba kvitnutia trvá od júna do septembra a je sprevádzaná slabou tvorbou ružíc.
aj čítaj
- Ako môžem zabrániť prerastaniu buriny k susedom?
- Giersch – bezplatná náhrada špenátu
- Takto sa to robí: úspešné pestovanie špenátu
Stresové faktory sú nepriaznivé
Keď špenát predčasne odkvitne, záhradkári hovoria o odstrele alebo odstrele. Tento jav je prispôsobením sa nepriaznivým podmienkam. Stres vedie k náhlemu prudkému rastu, keď sa rastliny prispôsobujú blížiacemu sa koncu. Snažia sa zachovať druh v krátkom čase a produkovať kvety a semená. Stonky kvetov odrežte hneď, ako vyrastú. Pri troche šťastia sa vytvoria nové listy špenátu.
Tu je to, čomu by ste mali zabrániť:
- priame pôsobenie studeného mrazu na mladé rastliny
- Vysušenie pôdy počas rastovej fázy
- príliš veľa tepla a slnečného žiarenia
Vytvorte optimálne podmienky
Zeleninový špenát miluje neustále vlhký povrch, ktorý má humózne vlastnosti. Zelenina sa necíti dobre v kyslom prostredí. Listová zelenina najlepšie rastie, keď sú počiatočné podmienky chladné a nie mrazivé. No-till sa robí medzi marcom a májom, aby ste sa vyhli letným horúčavám. Následná sejba je možná opäť na jeseň. Špenát sa cíti dobre na čiastočne tienenom mieste.
Správna starostlivosť
Potom, čo ste pred pestovaním záhradný záhon vylepšili kompostom, nie je potrebné ďalšie prihnojovanie. Záhradný špenát patrí medzi slabších jedákov. Silný prísun dusíka zabezpečuje, že listy rastú silné a kapustovité. Dôležitejšie je rovnomerne vysoké zavlažovanie, pretože úroda závisí od neustále vlhkej pôdy. Vrstva mulča zabraňuje tomu, aby pôda stratila príliš veľa vody počas suchých období. Pravidelným kyprením pôdy nemá burina šancu a zlepšujete vetranie.
zber
Špenát je zvyčajne šesť až osem týždňov po siatie Zrelé na zber, pričom mladé listy môžete odrezať po etapách. Výsledkom je, že zelenina neustále rastie. Čím je listová zelenina staršia, tým je kyslejšia a tvrdšia. Posledný dátum zberu nastal, keď sa objavia kvetenstvo.
Od tohto momentu rastlina stále viac ukladá dusičnany, kyselinu šťaveľovú a horké látky v listoch, čím sa stáva nepožívateľnou. Špenátové listy odrežte tesne nad povrchom pôdy. Koreň zostáva hniť a zásobuje pôdu živinami.
Tipy
Takzvaný koreňový špenát rastie kompaktnejšie a je odrezaný tesne pod koreňom. Tým sa zvyšuje jeho trvanlivosť až na dva týždne. Tento spôsob zberu funguje lepšie v piesočnatých pôdach.
