Optimálne skladovacie podmienky pre mandarínky
Miesto s mierne chladnou teplotou ponúka mandarínkam ideálne podmienky. Citrusové plody by ste teda mali uchovávať v špajzi, v pivnici či na povale – každé v priedušnej nádobe, napríklad v košíku alebo v miske s otvormi. Takto mandarínky zvyčajne vydržia niekoľko týždňov.
aj čítaj
- Každá odroda svojím vlastným spôsobom: skladujte ovocie
- Správne skladovanie artičokov - tipy a triky
- Skladovanie limetiek – to je správny spôsob skladovania citrusových plodov
Dôležité: Pri izbovej teplote treba plody skonzumovať do troch dní, inak vyschnú a už nebudú chutiť alebo sa dokonca úplne pokazia.
Skladovanie mandarínok v chladničke - je to možné?
Názory sú tu rozdelené. Vzhľadom na citlivosť mandarínok na chlad sa vo všeobecnosti neodporúča skladovať ich v chladničke. Znova a znova však možno čítať a počuť, že citrusové plody zostanú čerstvé a jedlé, ak strávia niekoľko týždňov v zásuvke na zeleninu v chladničke.
Tipy
Uistite sa, že vaša chladnička je udržiavaná na teplote šesť až osem stupňov Celzia. Nie je však zaručené, že ovocie po dlhom skladovaní takmer nestratí niečo zo svojej arómy. Buďte si toho vedomí.
Všeobecné tipy na skladovanie mandarínok
Pri nákupe alebo zbere mandarínok by ste mali dbať na to, aby ste brali len plody, ktoré majú nepoškodenú šupku (bez otlakov, prasklín či škrabancov). V opačnom prípade sa v týchto oblastiach ľahko tvorí pleseň.
Mandarínky neskladujte v blízkosti ovocia a zeleniny, ktoré dozrievajú neskôr (jablká, hrušky, banány a pod.). Tie produkujú zrejúci plyn etylén, ktorý spôsobuje, že sa mandarínky oveľa rýchlejšie kazia.
Neklaďte citrusové plody na seba ani ich neumiestňujte veľmi blízko seba. Mandarínky sa nesmú stláčať – inak zvyknú na týchto miestach plesnivieť.
Ak je teplota príliš vysoká a cirkulácia vzduchu je zlá, dochádza aj k plesniam – takže miesto na ohrievači alebo v jeho blízkosti nie je rozumné.
Aby ste si užili tú najlepšiu chuť, skladujte mandarínky na mierne chladnom mieste a spotrebujte ich do niekoľkých dní.
Záhradný časopis čerstvosť-ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF vytlačiť sami
