Ingrediencie, extrakcia, použitie a ďalšie

to podstatné v skratke

• materská kašička je kŕmna šťava vyrobená z peľu a medu pre larvy včelích kráľovien
• Včelia materská kašička je antibakteriálna, znižuje hladinu cukru v krvi a zmierňuje symptómy stresu, a preto sa o nej hovorí, že pomáha pri mnohých zdravotných problémoch a ochoreniach, ako sú tráviace problémy alebo nádorové bujnenie.
• Konzumácia materskej kašičky je medzi včelími priateľmi tabu: kvôli výrobe sa musí odstrániť včelia kráľovná, čo je pre včely enormne stresujúca situácia.

Materská kašička - čo to je?

Včelia materská kašička je šťava, ktorú včely používajú na kŕmenie svojich lariev kráľovnej. Zmes sa vyrába z peľu a medu z krmiva a čeľustných žliaz robotníc. Táto šťava sa podáva larvám v prvých troch mesiacoch. Profitujete z obrovského nárastu. V spoločnosti je rozšírený názor, že táto šťava ovplyvňuje vývoj kráľovien. Preto je materská kašička známa aj ako včelia kráľovná alebo materská kašička. Tieto teórie však nebolo možné dokázať v novších štúdiách.

Takto sú kráľovné lepšie ako robotnice:

• väčšia telesná hmotnosť
• výrazne vyššia dĺžka života
• lepší výkon
• klásť viac vajec

Včelia materská kašička a propolis – rozdiely a pôvod

Propolis je včelia živica, ktorá má aj skvelé liečivé vlastnosti

Oba prírodné produkty sa využívajú ako doplnky stravy či v kozmetike a údajne vysoko prevyšujú pozitívne účinky medu. Látky majú vo včelstve rôzne úlohy. Kým materskou kašičkou sa kŕmia larvy, propolis sa používa na utesnenie trhlín alebo na opravu plástov.

Na čo je dobrá materská kašička?

Mnoho ľudí hovorí o zdravotných účinkoch, ktoré prírodný produkt má na organizmus. Hovorí sa, že má pozitívny vplyv na myseľ a posilňuje imunitný systém. Kŕmnu šťavu možno použiť proti mnohým neduhom. Predpokladá sa, že materská kašička inhibuje rast nádorov a zabraňuje vzniku rakoviny. Včelia materská kašička stimuluje chuť do jedla a uvádza hormóny do rovnováhy. Zvyšuje hladinu testosterónu a estrogénu a tým zvyšuje libido.

Čo dokáže materská kašička:

• Aktivujte samoliečiace schopnosti tela
• zmierniť chronické tráviace ťažkosti
• Znížte potravinovú intoleranciu
• Znížte nepohodlie v menopauze
• Spomaľte prejavy starnutia
• Lieči svalové napätie, bolesti chrbta, osteoartrózu a reumatizmus

prísad

Hlavné zložky včelieho produktu sú podobné peľu. Hlavnou zložkou materskej kašičky je voda. Kŕmna šťava obsahuje aj sacharidy, vitamíny, bielkoviny, stopové prvky, tuk a cukor. Ostatné zložky sú obsiahnuté len v nízkych koncentráciách, ale stále sú vysoko účinné. Patria sem antioxidačné zlúčeniny, ako sú flavonoidy a fenoly, ako aj mastná kyselina 10-hydroxy-2-decénová, ktorú bolo možné doteraz zistiť iba v materskej kašičke. Táto mastná kyselina pôsobí ako prírodný konzervant.

Vedľajšie účinky a nebezpečenstvá

Aj keď je materská kašička považovaná za mimoriadne zdravú, u citlivých alebo už chorých ľudí v sebe skrýva isté nebezpečenstvo. Kŕmna šťava má vysoký alergénny potenciál. Sú za to zodpovedné určité bielkoviny a aminokyseliny. V zriedkavých prípadoch sa po požití môžu vyskytnúť alergické alebo anafylaktické reakcie. U precitlivených ľudí môže v individuálnych prípadoch nastať život ohrozujúca situácia. V Austrálii boli tri úmrtia spojené s požitím materskej kašičky.

Možné reklamácie:

• alergická kožná reakcia alebo opuch tváre
• Astmatické záchvaty alebo zhoršenie existujúcej astmy
• Zvracanie, hnačka a pokles krvného tlaku

Skúsenosti a testy

Doteraz sa neuskutočnili žiadne veľké štúdie o účinkoch materskej kašičky. V menších štúdiách sa ukázalo, že denná dávka 6 gramov materskej kašičky môže znížiť hladinu zlého LDL cholesterolu. Dobrá hodnota HDL cholesterolu a hodnota triglyceridov zostali takmer nezmenené.

V experimente s ôsmimi ľuďmi s cukrovkou boli diabetické vredy po pravidelný príjem materskej kašičky sa buď úplne znížil, alebo sa výrazne zvýšili vylepšený. V prípade včiel sa ukázalo, že ich dĺžka života sa dá výrazne predĺžiť konzumáciou materskej kašičky.

Pozitívne účinky, ktoré sa zistili v štúdiách na zvieratách:

• Poranenia kože sa hoja oveľa rýchlejšie
• zlepšený metabolizmus kostí
• protizápalové a antioxidačné
• zvyšuje efektivitu

Kde si môžem kúpiť materskú kašičku?

V obchodoch so zdravou výživou bežne nájdete materskú kašičku

Včelia materská kašička je obsiahnutá v mnohých doplnkoch stravy ponúkaných DM alebo Rossmann. V lekárni nájdete doplnky stravy drahších značiek. Ak hľadáte miestne produkty, určite sledujte najbližší obchod so zdravou výživou. Značka Bergland je dodávateľom prírodných produktov. Materskú kašičku si môžete kúpiť aj na Amazone. Tu si dávajte dobrý pozor na predajcu, pretože ponúkané prírodné produkty nie vždy dodržia to, čo výrobcovia sľubujú.

Na to by ste si pri kúpe mali dať pozor

Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (skrátene BfR) varuje pred nebezpečenstvami, ktorých sa musia po požití materskej kašičky obávať najmä citliví ľudia. Lieky a liečivá musia byť preto vybavené varovaním. Táto informačná povinnosť sa však nevzťahuje na potravinové doplnky, ako sú ampulky na pitie. Keďže pozitívne účinky nie sú dostatočne preukázané, výrobcovia nesmú zdraviu prospešné vlastnosti propagovať.

Udržujte si odstup od predchádzajúcich chorôb

Ľudia, u ktorých sa prejavia alergické reakcie po uštipnutí včelou alebo hmyzom, by výrobok nemali konzumovať. To platí aj pre ľudí, ktorí trpia astmou. Náhle vzplanutie alergie môže viesť k život ohrozujúcim príznakom. Ak máte pochybnosti, môžete sa nechať vyšetriť lekárom.

Získajte informácie o pôvode

Pred kúpou by ste si mali u výrobcu zistiť, ako bol produkt získaný a či bol testovaný. Včelia materská kašička bola podľa poradenského centra pre spotrebiteľov v Severnom Porýní-Vestfálsku niekoľkokrát pozitívne testovaná na pyrolizidínové alkaloidy. Túto látku produkujú rastliny na odvrátenie predátorov a môže sa dostať do včelieho produktu prostredníctvom peľu. Aj v malých množstvách môžu alkaloidy poškodiť ľudský genóm a spôsobiť rakovinu. Obal zvyčajne neposkytuje žiadnu informáciu o tom, či bol výrobok testovaný na rastlinnú látku.

Ekologická výroba

Dávajte si pozor na ekologickú pečať a kupujte len produkty z kontrolovaných a certifikovaných zdrojov. Ekologicky vyrobené prírodné liečivá neobsahujú prísady a sú kontrolované nezávislými inštitútmi. Dôveryhodní poskytovatelia sprístupňujú analýzy zákazníkovi. Extrakcia hodnotnej kŕmnej šťavy si vyžaduje odborné znalosti vo včelárstve, aby sa včelárenie mohlo vykonávať druhovo primeraným a trvalo udržateľným spôsobom.

Základy druhovo vhodného včelárenia:

• Vyhnite sa kŕmeniu včiel
• žiadne umelé vitamíny ani cukrové roztoky
• Odber obmedzeného množstva, aby boli včely sebestačné
• Jemné odčerpávanie kŕmnej šťavy s regeneračnými prestávkami

Preprava a balenie

Kúpou prírodného produktu by sa nemalo zbytočne znečisťovať životné prostredie. Rozhodnite sa preto pre nákup od regionálnych dodávateľov. Z Číny sa odosiela množstvo zdravotných produktov. Otázne tu nie sú len náklady na dopravu, ale aj zdravotné účinky produktu často zanechávajú veľa želaní. Včelia materská kašička stráca svoje prospešné vlastnosti, ak je skladovaná v teple. Renomovaní dodávatelia preto posielajú čerstvý tovar len zmrazený a v ochranných obaloch, ako je napríklad opakovane použiteľný téglik z jantárového skla.

kvalitu

Kvalitu produktu ľahko určí aj laik, pretože konzistencia a farba prezrádza o želé veľa. Ak je bielej až krémovo bielej farby a je mierne hustá, ide o čerstvú kŕmnu šťavu. Vekom biela farba zmizne. Rôsol sa stáva čoraz žltkastejším a mení svoju štruktúru na želatínovú hmotu.

Ako sa vyrába materská kašička?

Výroba materskej kašičky si vyžaduje odborné znalosti, a preto sa výrobok vyrába len u špecializovaných včelárov. Keďže väčšina včelárov v nemecky hovoriacich krajinách vykonáva chov včiel ako voľnočasovú aktivitu, chýbajú im znalosti a technické vybavenie. Výsledkom je, že mnohí výrobcovia zdravotníckych produktov dovážajú materskú kašičku z Číny. Čistý produkt sa predáva za ceny od 100 do 130 eur za kilogram.

metóda

Aby bolo možné vyrobiť materskú kašičku, musí sa kráľovná najskôr odstrániť

Najprv sa od včelstva izoluje kráľovná. Včelár potom do úľa umiestni prefabrikované materské bunky vyrobené z plastu, z ktorých každá obsahuje larvu. To povzbudzuje robotnice, aby vyrábali materskú kašičku, ktorú používajú na kŕmenie lariev novej kráľovnej. Plastové misky je potrebné po troch dňoch vybrať, aby bolo možné včas vysať obklad. Jedna bunka môže obsahovať asi 0,3 gramu želé.

zber

Neexistuje žiadny automatizovaný proces zberu vytúženého produktu. Na extrakciu želé z úľa sú potrebné rôzne nástroje. Na plastovú voštinu je umiestnené špeciálne čerpadlo, pričom hadica musí mať presne rovnaký priemer ako články. Až potom môže vzniknúť podtlak, ktorý šťavu odsaje.

Nevyhnutný je aj jemný filter, aby sa želé neznečistilo zvyškami vosku. Pri ručnom zbere sa plásty odrežú nožom. Šťavu potom možno vyškrabať a pozbierať.

Výťažok

Včelstvo môže vyprodukovať až 500 gramov kŕmnej šťavy za včeliu sezónu. To však platí len pre teplejšie oblasti, kde sezóna včiel trvá dlhšie. V miernom podnebnom pásme včely nenachádzajú dostatok potravy, takže ťažba prírodného produktu sa tu často neoplatí. Keďže výroba a ťažba je pre ľudí a včely náročná na prácu, ceny sú tomu zodpovedajúco vysoké.

Optimalizácia výnosu

Mnoho komerčných prevádzok je vybudovaných za účelom zisku, takže potrebujú zvýšiť výnos plodín. Najvyšší možný výnos je možný len vtedy, ak včely nájdu dostatok potravy. Umelé kŕmenie preto nie je nezvyčajné. Čím väčšia je populácia včiel, tým viac včelej materskej kašičky dokáže hmyz produkovať.

Ďalšie ovplyvňujúce faktory:

• nižšia produkcia s nadbytkom lietajúcich včiel a mladých úľových včiel
• rojivé druhy produkujú viac materskej kašičky
• produktívne druhy: včela kaukazská, včela talianska, včela Tell
• Ďalší chov týchto druhov

kritika

Ak je kráľovná odstránená, včelstvo sa dostáva do mimoriadne stresovej situácie. Takýto zásah môže negatívne ovplyvniť celých ľudí a narušiť rovnováhu. Včelári, ktorí pracujú blízko prírody, preto výrobu materskej kašičky zásadne odmietajú.

Existuje medzinárodná norma ISO, ktorá umožňuje dve úrovne kvality. Vyšší stupeň zabezpečuje, že včelstvo dostáva len prirodzenú potravu. V druhej fáze sa včelám prikrmujú ďalšie kŕmne roztoky, ktoré je možné vyrobiť aj umelo.

Spotrebiteľské združenie kritizuje reklamu, ktorou výrobcovia upozorňujú na svoje produkty. Tie musia jasne pomenovať mikroživiny a vyčísliť presné množstvo na dennú dávku. Vyjadrenia, že včelia materská kašička pozitívne vplýva na imunitný systém, by podľa centrály mali byť len vďaka pridanému vitamínu C a nie kvôli samotnému prírodnému produktu.

Produkcia materskej kašičky ohrozuje celé včelstvá

Produkty a dávkové formy

Včelia materská kašička je obsiahnutá v rôznych produktoch, pričom množstvá sa navzájom veľmi líšia. Kŕmna šťava sa spracováva do kapsúl, pitných ampuliek alebo krémov. Môžete si vziať želé čisté alebo spracovať ako prášok. Mnohé produkty pre zdravie obsahujú ďalšie látky, ktoré majú pozitívne účinky na organizmus.

Zell Oxygen Royal Jelly - Efekt

Produkt značky Dr. Wolz obsahuje vitamíny B2, B6 a B12. Spolu s niacínom a kyselinou pantoténovou by mali znižovať únavu a pôsobiť proti vyčerpaniu. To môže zvýšiť vitalitu a organizmus dostane novú vitalitu. Okrem toho zložky prispievajú k zdraviu pokožky. Vitamíny skupiny B preberajú dôležité funkcie v energetickom metabolizme.

Odbočka

Príbeh Dr. Wolz

Intenzívny krém z materskej kašičky Schloßwald-Bienengut

Tento kozmetický prípravok obsahuje šesť percent materskej kašičky a množstvo výživných prísad, ktorým možno pripísať zásadný účinok. Rakytníkový olej a výťažky z vanilkového struku údajne chránia pokožku pred účinkami voľných radikálov. Rastlinné maslá a oleje chránia pokožku pred vysušením.

Toto je tiež zahrnuté:

• Výťažky z Aloe vera, vanilka a propolis
• Mandľový, rakytníkový a karoténový olej
• Kakaové maslo, lanolín a včelí vosk
• Vitamíny B a E, lecitín
• esenciálne oleje

Opátska materská kašička

Tento vitamínový komplex sa ponúka ako šťava v malých fľašiach na pitie, ktoré sa užívajú denne. Šťava obsahuje množstvo vitamínov, pričom vitamíny B12 a E chránia bunky pred oxidačným stresom. Kyselina listová, niacín a vitamín B2 znižujú príznaky únavy, zatiaľ čo kyselina pantoténová prispieva k normálnej výkonnosti.

Ako aplikovať materskú kašičku

Včelia materská kašička sa používa, keď chcete mať deti, pretože má zlepšiť plodnosť mužov a žien a tým zvýšiť šancu na otehotnenie. Mnoho ľudí používa prírodný produkt pri problémoch s pokožkou a vlasmi. Dokáže zmierniť akné a zlepšiť jazvy. Včelia materská kašička pomohla zlepšiť stav ľudí s duševnými poruchami, ako sú depresia, úzkosť a nervozita.

Vnútorne

Pre dospelého človeka sa odporúča denná dávka 500 miligramov. Pre deti je denná dávka nižšia a závisí od veku. Odporúča sa 250 až 350 miligramov denne. Včelia materská kašička sa má užívať ráno nalačno asi 30 minút pred prvým jedlom. Vďaka tomu sa zložky rýchlejšie dostanú do krvného obehu cez sliznice. Aby ste podporili vstrebávanie cez ústnu sliznicu, mali by ste nechať želé roztopiť pod jazykom.

Čistý na pokožke

Ak použijete na pokožku čistú materskú kašičku, včelí produkt vytvorí akýsi ochranný film. Vytvára svieži a niekedy lepkavý pocit. To znamená, že pokožka vysychá pomalšie a dodáva jej zdravý a tónovaný vzhľad.

Včelia materská kašička a med dodávajú našej pokožke vlhkosť a pružnosť

Kapsuly ako liek

Často sa odporúča režim, pri ktorom sa kapsuly užívajú denne počas troch až šiestich týždňov. Tento postup sa môže opakovať niekoľkokrát do roka a veľa ľudí ho vykonáva hlavne na jar a na jeseň. Fyzicky a psychicky vystresovaní ľudia a starší ľudia, ktorým ubúda síl trpia alebo vykazujú známky starnutia, mali by ste absolvovať kúru aspoň dvakrát ročne vykonať.

Recepty s materskou kašičkou

Včelia kašička v čistej a čerstvej forme sa dá ďalej spracovávať rôznymi spôsobmi. Lyofilizovaný prášok je ale vhodný aj do rôznych receptov. Med s materskou kašičkou, propolisom a peľom pôsobí ako kokteil vyrobený zo všetkých cenných ingrediencií, ktoré môžete použiť ako nátierku alebo na osladenie nápojov.

Vyrobte si krém z materskej kašičky sami

Pre suchú pokožku sa odporúča vlastnoručne vyrobený krém na tvár vyrobený z výživných zložiek. Potrebujete 50 mililitrov rastlinného oleja, asi tri gramy včelieho vosku a mrazom sušenú alebo čerstvú materskú kašičku. Aký olej použijete, závisí od vašich osobných preferencií. Vhodný je kokosový, mandľový alebo marhuľový olej. Podiel včelieho vosku môžete meniť v závislosti od požadovanej sily. Materskú kašičku je možné primiešať aj podľa želania alebo v pomere 1:2.

Príprava:

1. Vosk roztopte v hrnci na píšťalku
2. Odstavíme z ohňa a vmiešame olej
3. Vmiešame materskú kašičku
4. Vychladnutú masť dáme do misky

Zlaté mlieko s materskou kašičkou

Tento nápoj zabezpečuje dobrú náladu nielen svojou farbou. Kombináciou ingrediencií vzniká zdravý kokteil, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka. Zmiešajte lyžičku mletej hmoty kurkuma s 500 mililitrami mandľového mlieka a podľa chuti primiešajte dve až štyri čajové lyžičky bio medu s práškom z kvetov a materskou kašičkou. Pridáme dve čajové lyžičky včelieho peľu a mlieko vyšľaháme metličkou do peny.

často kladené otázky

Čo je materská kašička?

Je to kŕmna šťava, ktorá sa vyrába zo špeciálnych žliaz v hornej čeľusti včiel. Ako surovina sa používa peľ a med. Belavožltá a viskózna hmota obsahuje všetky dôležité živiny, enzýmy a včelie hormóny, ktoré hmyz potrebuje pre svoj vývoj. Včely ním kŕmia larvy, z ktorých neskôr vyrastú včelie kráľovné. Tie ťažia z enormného nárastu rastu.

Je známe, že kráľovné sú podstatne väčšie, dokážu vyprodukovať až 2000 vajíčok denne a majú dlhšiu životnosť ako robotnice. Kvôli týmto pozorovaniam sa materská kašička používa ako prostriedok na podporu zdravia.

Ako chutí materská kašička?

Mnoho ľudí opisuje chuť prírodného produktu ako nepríjemnú. Skladá sa zo 60 až 70 percent vody a obsahuje až 25 percent cukru. Vôňa je opísaná ako mierne kyslá, s mierne horkastou poznámkou.

Ako sa má materská kašička skladovať?

Čerstvá materská kašička by sa mala uchovávať v chladničke. Ideálna je skladovacia teplota medzi nulou a piatimi stupňami Celzia, pretože prírodný produkt sa veľmi rýchlo kazí. Šťavu z včelej kráľovnej môžete uchovávať asi pol roka pri nízkych teplotách. Trvanlivosť sa zvýši, ak želé zmrazíte. V tomto stave ho môžete skladovať dva až tri roky bez straty kvality. Hmota by sa však nemala rozmrazovať viackrát.

Na čo je dobrá materská kašička?

Včelia materská kašička môže prispieť k lepšej pohode a prebudiť ducha. Mnoho ľudí hlási zlepšenie svojho duševného stavu. Prírodný produkt by mal pomôcť proti strate chuti do jedla a prispieť k tomu, aby sa prijaté jedlo efektívnejšie trávilo. Pravidelným príjmom možno pozitívne ovplyvniť tvorbu červených krviniek. Včelia materská kašička normalizuje krvný tlak a pomáha pri cukrovke. Účinné zložky majú pozitívny vplyv na pleť.

Má užívanie materskej kašičky nejaké vedľajšie účinky?

Môžu sa vyskytnúť rôzne reakcie imunitného systému alebo iné ťažkosti. Často sú postihnutí ľudia, ktorí už trpia astmou alebo sú alergickí na bodnutie hmyzom. Precitlivelí ľudia by sa preto doplnkom stravy mali vyhýbať. V najhoršom prípade môže dôjsť k anafylaktickému šoku alebo akútnemu zhoršeniu astmy. Zvracanie, hnačka alebo pokles krvného tlaku sú ďalšie vedľajšie účinky.

Ako sa vyrába materská kašička?

Aby sme získali cennú kŕmnu šťavu, musia byť včely oklamané. Produkujú sekrét iba vtedy, keď vyrastie larva kráľovnej. Včelári nabádajú robotníkov, aby zvýšili produkciu používaním upravených plastových plástov v úli. V každej z týchto buniek je larva, ktorá je potom kŕmená sekrétom. Už po troch dňoch treba bunky vybrať, aby sa dala šťava odsať. Na to sú potrebné špeciálne zariadenia.