Jedlé alebo nie?
Semená melónu sú veľmi zdravé. Obsahujú cenné látky, ktoré podporujú vitalitu organizmu. Ak však semienka nežujete, telo ich vylučuje nestrávené. Zrná pomelte na hustú kašu, aby črevá efektívne využili ingrediencie. Napriek svojim zdraviu prospešným vlastnostiam sú melóny horšie ako iné jadrové ovocie a orechy, pretože neobsahujú žiadne omega-3 mastné kyseliny.
aj čítaj
- Môžem tiež jesť semená granátového jablka?
- Maliny bez semien
- Jednoducho chutné – pražené kešu oriešky
Ingrediencie:
- 10 miligramov zinku na 100 gramov jadier
- bohaté na minerály a vitamíny A, B a C.
- Horčík, vápnik a železo
- Omega-6 mastné kyseliny a bielkoviny
A čo zápal slepého čreva?
Zápal slepého čreva môže spôsobiť nestráviteľné cudzie telesá, ktoré sa v ňom uložia. Nerozžuté semená melónov, pomarančov a jabĺk môžu predstavovať zdravotné riziko. Odborníci na výživu však dávajú všetko jasné. Riziko, že zložky potravy migrujú cez dva až tri milimetre veľký otvor do slepého čreva, je zanedbateľné.
použitie
V Indii sa jadrá melú na prášok a pridávajú sa do chlebového cesta. Keď sú pečené, sú hodnotným občerstvením. Číňania sa zameriavajú na spracovanie semien. Preto existujú odrody melónov s nápadne veľkými semenami. Slúžia ako základ pre Ootanga- resp. Olej zo semien melónu, ktorý sa používa ako prísada do kozmetiky, šalátov alebo lampového oleja.
Rozpustite jadrá
Existuje spôsob, ako môžete dostať zdravé semená z dužiny. Tento postup vám uľahčí ďalšie používanie.
metóda
Pomocou dlhého a ostrého noža odrežte oba konce melónu. Ovocie rozrežte na polovicu a každú polovicu položte kolmo na dosku. Čepeľ veďte dookola v intervaloch štyri až dva centimetre hlboko cez okraj šupky do dužiny. Teraz môžete prstom vytlačiť nakrájané kúsky ovocia. V každej časti sú jadrá voľne prístupné, takže ich môžete vyškrabať lyžičkou.
Nápady na recepty
Vysušené jadrá melónu je možné rozdrviť na prášok v mažiari, mlynčeku na kávu alebo výkonnom mixéri a vytvoriť tak zdravú prísadu do smoothies a chleba. Ako čajový nálev silové semienka vyvíjajú diuretický a čistiaci účinok. Opečené s trochou oleja, soli a korenia tvoria polevu na šaláty alebo občerstvenie medzi tým. Pre variant sladkého dezertu opražte melónové semienka s kokosovým olejom a cukrom.
Tipy
Semená melónu možno rozmixovať na pyré so 40 gramami cukru a jedným litrom vody a pripraviť tak osviežujúci nápoj. Podľa chuti pridajte vanilku, škoricu alebo citrónovú šťavu a letné osvieženie nechajte niekoľko hodín odležať v chladničke.