Ktoré časti chrastavitosti lúčnej sú jedlé?
Listy, výhonky a kvety lúkyKnapweed. Listy a výhonky sa v kuchyni používajú len ako doplnkové korenie pre ich horkú chuť.
aj čítaj
- Knapweed: Ožíva na správnom mieste
- Chňapka horská z profilu - kvetinová prírodná krása na výšku
- Starostlivosť o chvojníka horského je jednoduchá – takto to funguje
Kvety puklice lúčnej nemajú vlastnú chuť, a preto sa používajú predovšetkým ako ozdoba zeleninových tanierov, šalátov z divokej kapusty a polievok. Farebným šalátom dodávajú veľmi dekoratívny vzhľad.
Kvety sa môžu konzumovať čerstvé ihneď po zbere. Ale dajú sa dobre vysušiť a použiť aj neskôr.
Kedy kvitne chrpa lúčna?
Obdobie kvitnutia divokej rastliny trvá od júna do novembra. Počas tejto doby môžu byť kvety zbierané kedykoľvek. Listy pred rozkvitnutím nie sú až také horké, a preto by sa mali zbierať len do odkvitnutia.
Ak vám horká chuť neprekáža, listy sa samozrejme dajú zbierať aj neskôr.
Chlopňa lúčna ako krmivo
Na lúkach a pasienkoch sa často vyskytuje chrpa lúčna. Neobsahujú žiadne toxíny, a preto ich môžu pasúce sa zvieratá bez váhania konzumovať.
Rastliny sa však zvyčajne odmietajú, pretože chuť je jednoducho príliš horká.
Chlopňa lúčna ako liečivá rastlina
Extrakt možno získať z listov chvojníka lúčneho. Predtým sa používal na očné choroby.
Korene sa tiež kedysi používali na liečebné účely. Pre vysoký obsah horčín má koreň močopudný a tráviaci účinok. Dával sa aj na posilnenie všeobecnej pohody.
Dobrá včelia pastva a náhrada chmeľu
Chlopňu lúčnu milujú včely aj v prírode Čmeliakov priblížil. Preto sa považuje za dobrý Včelia pastva.
Listy a končeky výhonkov chvojníka lúčneho obsahujú veľa horčín. Kedysi sa zbierali od augusta do septembra a používali sa ako náhrada chmeľu pri varení piva.
Tipy
V prírode sa chrpy často zamieňajú s chrpami. Tieto dva druhy rastlín vyzerajú veľmi podobne. Chlopňa lúčna má však väčšie kvety, ktoré sú ružovej a fialovej farby, kým kvety nevädze sú modrej farby.