Na dlhú tekvicovú sezónu zberajte správne
Sezóna tekvíc sa pri troche šťastia začína už koncom augusta. Ak bolo leto teplé a suché, teraz k vám žiaria nádherné tekvice. Zozbierať Ak to urobíte v správnom čase, budete sa z plodov tešiť obzvlášť dlho.
aj čítaj
- Tekvicu zberajte správne – vydrží dlho čerstvá
- Tekvicu správne narežte – takto sa finále darí pri pestovaní
- Ktoré miesto sľubuje najlepší rast tekvice?
Ako určiť zberovú zrelosť:
- na škrupine už nie sú žiadne zelené škvrny
- test klepania vydáva zvnútra tupý a dutý zvuk
- základňa stonky je pevná a suchá
Tekvicu narežeme ostrým nožom. Ak na ňom zostane krátky kúsok stonky, predĺži sa tým trvanlivosť. Dajte ovociu čas Post-zrelosť od 2 do 3 týždňov na teplom mieste, úroda je špičkovej kvality.
S týmito radami bude čas tekvice dlhší
Ak bola úroda bohatšia, ako rodina dokončila, tekvica sa môže skladovať až do budúcej jari. Obzvlášť sa odporúčajú zimné tekvice obrích odrôd, ako je 'Pumpkin' alebo 'Hokkaido'. Za predpokladu, že sa na Halloween nepremenia na lampáš. Takto to funguje perfektne:
- skladovací priestor je chladný a suchý pri teplote 12 až 16 stupňov Celzia
- škrupina a základňa stonky sú neporušené
- prevláda normálna vlhkosť
- Ideálna je dobre vetraná pivnica alebo špajza
Ak už bola tekvica nakrájaná, zvyšky vydržia čerstvé v chladničke až týždeň. Priľnavá fólia zabraňuje ich vysychaniu. Mimochodom, dužina nakrájaná na kocky je ideálna na mrazenie. Pred tým ho jednoducho blanšírujte v horúcej vode a nechajte vychladnúť.
tipy a triky
Rozhodujúcim slabým miestom na tekvici je kontaktná plocha so zemou. Aby sa sezóna tekvíc neskončila predčasne, pretože sa tu tvoria hniloby, mali by ste včas prijať opatrenia. Hneď ako to rast ovocné sady, položte tekvicu na podložku vyrobenú z polystyrénu alebo dreva. Škrupina je teda dobre chránená pred pôdnou vlhkosťou a pleseň nemá šancu.
