Typy a odrody na prvý pohľad

Rod rastlín s mnohými regionálnymi názvami

Odrody združené pod názvom jahňací šalát boli vždy cenené ako dôležitý zimný šalát na jedálnom lístku v rôznych regiónoch strednej Európy. Valerianella, bežne známa ako jahňací šalát, je v Rakúsku známa aj ako Vogerlsalat, v Dolnom Fransku ako králičie uši, vo Švajčiarsku ako orechový šalát a v strednom Hesensku ako surová unca. Všetky výrazy však označujú rovnaký druh rastliny, ktorý sa používa vo vašej vlastnej záhrade takmer po celý rok zozbierané môže byť.

Rozdiel medzi zimovzdornými a mrazuvzdornými odrodami

Mnohé odrody jahňacieho šalátu sú mrazuvzdorné, a preto jeden siatie v Kvetinové krabice(13,99 EUR na Amazone *) môže ponúknuť na balkóne na jeseň. Zimovzdorné odrody však možno bez problémov vysievať aj na vyvýšený záhon alebo na akékoľvek slnečné miesto vo voľnej prírode neskoro na jeseň, a tak rýchlo na jar Zberateľnosť dosiahnuť. Vhodné odrody na pestovanie cez zimu sú napr.

• Verve
• Gala
• Priazeň
• Fit

Naproti tomu iné odrody nie sú mrazuvzdorné a sú skôr pre jedného siatie na jar a zber po celé leto sú to:

• holandský širokolistý
• medailón

Odrody hlávkového šalátu odolné voči chorobám

V podstate jahňací šalát je pre Choroby nie veľmi zraniteľný. Ak je však sucho príliš veľké, rastliny môžu vyzerať ako skutočné plesnivec a dostať peronospóru jahňacieho šalátu, ak je vlhkosť vysoká a porast je príliš hustý. Týmto chorobám však môžete predísť, ak si pri kúpe dáte pozor na patrične odolné odrody. Medzi odrody, ktoré sú do značnej miery odolné voči múčnatke patria:

• Verve
• Ovired
• Verte de Cambrai

tipy a triky

Pri výbere semien by ste mali venovať pozornosť nielen odolnosti voči chorobám a mrazuvzdornosti. Tiež sa rozlišuje medzi odrodami na jarné a jesenné pestovanie. Ak sa skoré odrody vysievajú uprostred leta, niekedy môžu mať tendenciu strieľať. Hlávkový šalát môže tiež kvitnúť, ak sa má zasiať na rovnakom mieste na budúci rok.

WK