Ovocie podliehajúce skaze
Nektárinky sú jedným z tých druhov ovocia, ktoré veľmi rýchlo hnijú – najmä ak sú obzvlášť kvalitné. To, čo na prvý pohľad znie paradoxne, je vlastne len logické: kvalitné bio nektárinky sú neošetrené, takže neobsahujú žiadne konzervačné látky. Tým pádom sa rýchlo pokazia, no o to lepšie chutia. Ak si chcete vychutnať plnú arómu, musíte svoje nektárinky na jednej strane primerane skladovať a na druhej strane ich včas zjesť.
aj čítaj
- Skladujte gaštany – takto uchováte ovocie čerstvé
- Bazalku správne skladujte a udržujte ju dlhšie čerstvú
- Datle – takto správne skladujete orientálne ovocie
Takto môžete skladovať nektárinky
Na skladovanie nektáriniek máte niekoľko možností:
- pri izbovej teplote
- chladné, tmavé a suché
- v chladničke
- v mrazničke
Nektárinky skladujte pri izbovej teplote
Ak ovocie necháte v kuchyni (napr. v miske na ovocie), vydržia čerstvé len niekoľko dní. V tomto prípade je vhodné nektárinky rýchlo skonzumovať.
Nektárinky skladujte na chladnom, tmavom a suchom mieste
Ak máte špajzu, pivnicu alebo povalu, ovocie je najlepšie uskladniť tam v priedušnej nádobe (košík alebo miska s otvormi). Na takomto chladnom, tmavom a suchom mieste vydržia nektárinky často týždeň alebo dva.
Nektarinky uchovávajte v chladničke
Podobnú trvanlivosť môžete očakávať, ak nektárinky vložíte do priehradky na ovocie a zeleninu vašej chladničky. Intenzívna aróma tu však môže utrpieť.
Zmrazte nektárinky a uložte do mrazničky
Ak chcete nektárinky uchovať niekoľko mesiacov, jednoducho zmrazte ovocie. Najprv ich musíte dôkladne umyť a dôkladne vysušiť, potom odstráňte semená a vložte ich Nakrájajte kúsky a nakoniec ich po častiach naplňte do mraziacich vrecúšok a vzduchotesne utesnite Zavrieť. Balíčky nektárinky idú do mrazničky, kde vydržia čerstvé najmenej štyri až šesť mesiacov.
Všeobecné tipy na skladovanie nektáriniek
Nektarinky kupujte alebo zberajte vždy v čerstvom, nepoškodenom stave. Spoznáte to podľa pevnej pokožky, ktorá sa nepoddáva jemnému tlaku.
Dávajte pozor, aby ste svoje nektárinky neukladali tesne. Nemali by o seba narážať (inak sa vytvoria tlakové body, ktoré rýchlo splesnivie).
Aj keď skladovanie v chlade predĺži trvanlivosť: Ovocie čoskoro skonzumujte – len tak zažijete vôňu ovocia v celej jej intenzite.
Záhradný časopis čerstvosť-ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF vytlačiť sami